PLAN GÉNÉRALE

re Doro — Etude générale de la selatines

2e PARTIE. — Précipitation de la gélatine par les liquides |

neutres. Liquides organiques et solutions salines concentrées.

3e PARTIE. — Précipitation de la gélatine par les désalbuminants acides.

4e PARTIE. — Dosage de la gélatine dans les substances

pharmaceutiques et alimentaires.