Ouvrage cité, p. 398 et suiv

du phosphate de chaux principalement, continue à augmenter sensiblement; elle reste stationnaire les mois suivants ; du dixième mois à la fm de la deuxième année, elle diminue, à mesure que la sortie des dents de l'enfant permet d'ajouter quelques aliments nouveaux à son régime et de cesser enfin l'allaitement.

Les substances qui doivent servir de nourriture à l'enfant,- et l'appareil chargé de les digérer nous étant connus maintenant, voyons comment ces substances, et le lait en particulier, sont introduites dans cet appareil, recherchons les modifications qu'elles y éprouvent, la manière dont s'opère l'absorption du chyle qu'elles fournissent, et l'excrétion des résidus qu'elles laissent dans l'intestin.