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conservalion des cuirs, des objets en métal ; on l’a indiquée pour empêcher la mousse dans les sucreries, les distilleries et fabriques d'extraits.

Elle paraît posséder les qualités nécessaires, pour remplr ces usages ; en ce qui a trait à la pharmacie et à la fabrication des pommades,il est à craindre que la purification, avec des agents aussi actifs que SO* H? et le chlorure de zinc,

l’hydrosulfite de soude, sous l'influence d’une haute tempé- rature longtemps prolongée, n’altère notablement la composition des hydrocarbures saturés et, par suite, la stabilité du produit, ce qui en fait la qualité la plus précieuse. En tout cas, ce procédé fait usage de la distillation, or, M. Riche a montré que cette opération, exécutée même dans le vide, a pour effet de diviser la matière en un solide et en un liquide aisément séparables, c’est-à-dire de lui enlever son homogénéité, qu’elle change sa nature en transformant la substance molle en une substance dure et cristalline, c’est-à-dire qu'elle lui fait perdre son onctuosité et sa viscosité.