ESSAI D'UN NOIR ANIMAL

On peut faire l’essai d’un noir animal de la manière suivante :

Cendres. —On incinère une quantité pesée de noir et on détermine le poids de la cendre : cette dernière doit être d’un blanc pur. On traite cette cendre par l'acide chlorhydrique et on ajoute un peu de prussiate de potasse, afin de s’assurer si le noir n’avait pas été falsifié par du fer.

Remarque. — Le noir pur peut aussi donner la réaction du fer, mais avec une intensité beaucoup moindre.

Anhydride carbonique. — On le dosera par perte. Si le noir est pur, la perte de poids due au dégagement de l’anhydride carbonique doit être tout au plus de 5 pour cent ; si elle était plus considérable, on pourrait conclure que le noir a été additionné de carbonate de

chaux.

Humidité.— On dessèche une quantité connue de noir, à 160 ou 180”, pendant six heures et on le pèse ; la perte de poids indiquera le poids de vapeur d’eau. Si le noir a été exposé pendant quelque temps à l'air, il doit renfermer 10 pour cent d’eau.