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SAR Poids spécifique apparent. — Un litre de noir desséché à 160 ou 180°, doit peser en moyenne 769 grammes.

Aspect. — L'aspect peut aussi donner quelques indications sur là qualité da noir. Il doit être d’un noir mat et non d’un noir brillant. Il ne doit pas être coloré en gris ou en blanchâtre, ce qui serait l'indice d’une trop forte calcination. Si au contraire il est brun rougeâtre, c'est qu’il n’a pas été assez calciné. |