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leuse source de chaleur que le lait contient en abondance (1). Le lait maternel est, d’ailleurs, le seul qui lui convienne ; et il est imposible d'élever un prématuré avec du lait de vache, qu’il soit stérilisé, coupé ou pur. Seul, le lait d’ânesse a pu donner quelques bons résultats, sa composition se rapprochant sensiblement de celle du lait de femme (2).

Cela se conçoit, d’ailleurs, facilement : les glandes salivaires,

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