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La dysphagie et la rougeur de la gorge et des amygdales.

Les vertiges.

Les bourdonnements d'oreilles.

L'état de faiblesse des membres inférieurs, faiblesse souvent si accentuée qu’elle peut aller jusqu’à la parésie. |

La dilatation pupillaire, et d’une manière générale les troubles oculaires.

L’albuminurie.

Et quand elles existent les sueurs profuses et une salivation exagérée.

Si ces symptômes étaient au complet le doute ne serait guère permis; cependant, en présence de quelques-uns seulement d’entre eux, l’on devra néanmoins songer aux intoxications par les viandes avariées: et le diagnostic se trouvera corroboré si l’on apprend que les accidents se sont développés brusquement, chez des individus, jusque-là bien portants et qui, plusieurs heures auparavant avaient pris part à un repas où figuraient des viandes de conserves, de la charcuterie, de la viande de porc... Il deviendra évident si, quelques jours après le début, les accidents cessent, laissant seulement persister après eux un état saburral des voies digestives avec inappétence, dégoût des aliments, constipation, de la dilatation pupillaire et de la faiblesse musculaire. :

Le diagnostic reste plus hésitant, dans les cas graves, quand l’observateur se trouve en présence de malades offrant un aspect cholériforme ou typhoïde.

Cependant, il est généralement facile de distinguer le choléra d'avec les formes d’intoxications alimentaires qui peuvent le simuler. En effet :

Le choléra est une affection dont l'apparition est ordinairement,