CULTURE
Les Sapotées sont assez rares dans les jardins botaniques de l’Europe, et les catalogues ne mentionnent qu'un petit nombre d’espèces, en général toujours les mêmes, les Bumelia, par exemple. Cependant M. le D' Sagot, qui a bien voulu visiter à ce sujet les serres du Muséum, me signale une quinzaine d'espèces qui y sont actuellementcultivées, et parmi lesquelles l’Achras Sapota, le Mimusops Balata, le Chrysophyllum Caïnito, le Dichopsis (Palaquium) Gutta, etc.
Certaines y fleurissent, comme le Caïmitier ; d’autres, même en pieds âgés, n'y fleurissent jamais, comme le Sapotillier. Du reste, cette dernière plante exige certainement plus de chaleur que la plupart des arbres fruitiers tropicaux, et au Jardin botanique d'Orotava (Ténériffe), où on la cultive en pleine terre, elle prend peu de développement et meurt parfois l'hiver. Dans ce même Jardin on peut cultiver le Lucuma mammosa comme arbre fruitier.
me La multiplication se fait ordinairement par graines. Cependant M. Loury, au Muséum, parvient à faire reprendre les boutures de Sapotées (Argan, Bumelia, Chrysophyllum, Sapotille). Ces boutures mettent deux mois à s’enraciner. Elles sont faites sous cloche, dans des serres à multiplication, et avec des rameaux ligneux. (P. Sagot, in Litt.) La croissance est en général lente, ou assez lente.