PRINCIPE DE LA MÉTHODE EMPLOYÉE

On sait, depuis Schloesing, que l’azote ammoniacal est déplaçable à froid par la soude caustique. D'autre part, dans ces conditions, l’altération des dérivés uréiques est insignifiante.

C’est ce procédé, déjà perfectionné par Froidevaux et Van den Berghe (Bibliographie n° 15) (entraînement de l’ammoniac formé par un courant d’air qui barbotte ensuite dans de l’acide titré), qui a été repris par Cochet (Bibliographie n° 16).

Nous avons essayé le procédé Cochet qui nous a donné satisfaction. Toutefois, nous avons constaté que pour des produits riches, la méthode donne des résultats un peu trop faibles (à moins de prolonger l’action de la soude, ce qui n’est pas sans inconvénient, car au bout de deux ou trois heures, la soude attaque les dérivés uréiques et donne de l’ammoniaque qui fausse le dosage).

En outre, nous avons remarqué que la mise et le maintien en suspension de l’engrais dans la soude présente souvent de réelles difficultés pratiques.

Nous avons imaginé des tours de mains qui, joints à diverses remarques, nous ont fait adopter le mode opératoire suivant très voisin de celui de Froidevaux-Cochet.