‹ Études chimiques sur le sang humain. Thèse présentée et soutenue à la faculté de Médecine de Paris, le 23 novembre 1837Chapitre 7 sur 19 · SANS COULEUR, TERNE · texte numérisé non relu

SANS COULEUR, TERNE

Soluble dans l’eau, au moins lorsqu’elle n’a point été coagulée par la chaleur ou par l’alcool.

A peine soluble dans l’ammoniaque liquide, dans l’eau de potasse faible, à moins qu’elle n’ait été obtenue par l’évaporation spontanée.

Complètement insoluble dans l’alcool et dans l’éther aeétique additionnés d’ammoniaque liquide,' d’acide sulfurique, hydrochlorique ou acétique.

Soluble dans l’acide acétique, soluble surtout à chaud, dans les acides hydrochlorique et sulfurique faibles.

Ses cendres ne renferment aucune trace de fer.

NOIRE, d’un éclat MÉTALLIQUE.^

Complètement insoluble dans l’eau , quel qu’ait été son mode d’extraction.*

Extrêmement soluble dans l’ammoniaque liquide et dans l’eau de potasse faible qu’elle colore en rouge de sang.

Extrêmement soluble dans l’alcool et dans l’éther acétique additionnés d’ammoniaque liquide, d’acide sulfurique hydrochlorique ou acétique.

Insoluble dans les acides acétique, hydrochlorique , sulfurique , faibles ou concentrés.

Ses cendres, qui représentent exactement le 10® de son propre poids, sont formées de peroxyde de fer.

J’ai examiné comparativement l’hématosine.

D’homme,

De bœuf {bos taufus domesticus , L.),

De cheval Çequus cabalus, L.),

De poulets (phasianus gallus, L.),

De canards [anas domestica, L.),

De grenouilles ( grana esculenta, L.),

De carpe [cyprinus carpio, L.) ,

De maquereau ( schomber scombriis , L, ) ^

parmi les mammifères.

parmi les oiseaux, parmi les reptiles, parmi les poissons.

Il est résulté de cet examen qu’elle présente des propriétés physiques et chimiques essentiellement identiques dans les animaux des différentes classes.

Elle m’a du moins toujours présenté un aspect entièrement sembla-

ble, une insolubilité complète dans l’eau, l’alcool, l’étber sulfurique, l’étiier acétique, une grande solubilité à la faveur d’une très-petite quantité d’alcali dans l’eau, l’alcool et l’éther acétique.

Enfin elle m’a toujours fourni du peroxyde de fer en très-grande proportion, pour résidu de son incinération.

Toutefois il semblerait que sa constitution chimique n’est pas constante; car, tandis que

100 parties d’hématosine d’homme m’avaient donné pour résidu de leur décomposition ignée 10 p. de résidu, j’ai retiré de la même quantité d’hématosine de bœuf :

12 p. 85 dans une première expérience, ]

1 •. } sur rhématosine d’une autre opération.

12 « o7 — deuxieme — ) ^

Et de la même quantité encore d’hématosine de poulets,

8 p. 34 seulement.

Serait-ce donc que la proportion de fer ne varierait pas dans l’hématosine du sang d’individus de la même espèce, et varierait au contraire dans rhématosine du sang d’individus d’espèces et à plus forte* raisons de classes différentes ?

Comme si, dans ceux-ci, le travail de l’hématose n’amenait, à l’égard de rhématosine, que des résultats analogues, par l’incomplète identité des appareils mis en jeu ?

Quoiqu’il en soit, et sans d’ailleurs qu’il m’ait été indispensable d’opérer sur du sang de saumon [salmo salor, L. ) ainsi que l’avait fait M. Morin (1), je crois pouvoir conclure de la parfaite analogie de propriétés que présente le principe colorant dans le sang d’homme, de carpe et de maquereau, que l’on ne saurait admettre avec cet habile pharmacien la possibilité de distinguer sur du linge ou sur des vêtements (en raison même des différences que présentent leur principe colorant dans leur contact avec les réactifs) , des taches produites par du sang d’homme, de taches produites par du sang de poisson.

(f) Morin, Joiirn. de chimie médicale , t. v, p. 457.

J’appelle sur ce point toute l’attention des médecins légistes, puisque de leur part les plus légères erreurs peuvent entraîner de déplorables conséquences.

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