PHO5 2NAO,HO 4- GO2 = PH05C02 2NAO,HO
CO2 NAO,HO -f- CO2 2C02 NAO,HO.
Il se forme ainsi un bicarbonate de soude et un composé doublement basique contenant un équivalent de phosphate et un équivalent de carbonate de soude.
Le volume du gaz carbonique chimiquement combiné, indépendamment de toute pression, serait de 47 pour 100 dans le sérum pur et de 59 pour 100 dans le sang contenant les éléments figurés.
Le sang ne produit pas d’acide carbonique, mais il sert de véhicule à celui qui se forme pendant les actes chimiques qui se passent dans les tissus ; c’est au contact des éléments anatomiques que le plasma s’empare de l’acide carbonique. Cependant, il n’en est jamais saturé :
à 39°, 100 cc. de sang’ pouvaient encore en dissoudre 48 cc. (Cl. Bernard).
C’est surtout par le poumon que s’élimine le gaz car bonique ; la peau, la salive et les urines n’en fournissent qu’une petite quantité.
3° De l’azote du sang.
L’azote se trouve dans le sang' en petite quantité; en moyenne 1 à 3 cc. pour 100 cc. de sang’ (Robin); le sérum n’en dissolvant que 1,4 environ (Fernet), il s’en fixe une certaine quantité sur les g'iobules.
Sous des pressions de 10 à 20 atmosphères, le sang en dissout jusqu’à 90 pour 100 volumes de sang* ; dans ces conditions, si la décompression se fait trop vite, l’azote redevenant libre est emmené dans le torrent cirlatoire à l’état de bulles g’azeuses et opère des embolies dans les viscères (P. Bert).
Nous avons vu, dans le laboratoire de M. le professeur P. Bert, ces embolies dans les vaisseaux médullaires, sur des chiens décomprimés brusquement et qui étaient devenus paraplégiques; ce n’était qu’en leur faisant respirer de l’oxyg’ène pur que notre savant maître pouvait leur donner le moyen d’éliminer cet excès d’azote et d’éviter ainsi la mort.
Le contact de l’azote avec le sang’ et le battag'e de celui-ci dans une atmosphère du même gaz ne modifient pas sensiblement son coefficient de solubilité. En général, ce gaz est emprunté à l’atmosphère, surtout lorsqu’on tient les animaux à l’état d’inanition prolongée; néanmoins on a constaté qu’il peut s’en former dans le sang, alors qu’on place des animaux au sein d’une atmosphère d’hydrogène.