Fabrique (Fabrik
Il fau.dra d'abord, dans un court exposé morphologique, relever les particularités économiques qui caractérisent ces systèmes d'exploitation ; quant à la i)ortée de toute l'évolution au point de vue de l'histoire sociale, nous ne pouvons (pi'en dire un mot. C'est à des recherches de détail qu'il appartiendra de combler les lacunes et de montrer claii-emcnt le passage d'un mode d'exploitation au mode suivant. Xotre exposé devra naturellement s'étendre particulièrement sur les systènies d'exploitation qui ont précédé le niétier, tandis (pie quelques mots l)Ourront suffire à caractériser les systèmes subsé(pients. Nous commencerons par l'industrie domestique [Hauswerk oder Haiispeiss) (1).
(i) Le terme (( Ffaus fleiss :>^ i\m était seul enii)l()yé <laiis notre première édition, n'est usité en Allemagne (lue «lepuis les vingt dernières années. 11 nous est venu de la Xorwège el du Danemarek où il est emi)lové ])Our désigner certaines occui)ations dômes-
l/iii(lustric (lomcstiiitlc ost un moiW de ijrodiu'tioii iiuliistriolle qui tVilnsformC à riiiti'rienr do la inaisoil et ))Our st)il iisa«;o i)i'()i)re les matières ])reHnrres (nrdlcaiôme a fournies. Dans sa tornu» originaire et la plus pure, elle pr(''supi)ose que l'échange n'existe pas et que cluKiue économie satisfait par son :u'ti\ité ])ro])re aux besoins de ses membi-es. ('Inupie bien parcourt tous les stades de la ])roduction dans réconomie cpii doit le consommer, r.a i)ro(lucti()n se règle donc uniquement sur retendue des Ix^soins. Il n'existe encore ni circulation de biens, ni c[ii)ilal. La maison ne possède encore (pie des biens de consommation à des degrés divers de préparation : blé, farine et i)ain, lin, fil, tissus et vêtements; elle possède aussi des instruments auxiliaii-es de
ti<pies (les iiicmbrcs de la rnuiillo, par oxeinplo, le filaj;e, le tissage, la couture, la rabrieatiou <rusteiiHilcs en bois, etc. Ce mode d'iiHUistrie est depuis l()nj^tenii)s i)roi)re à ces contrées, car il convient i)arfaitenient au climat et au mode de réi)artiti()u des habitants du i)ays : eest dans la maison même du paysan et pour son usage i)ersonnel que s'elTeetue la transformation des matières l>rutes (jue l'ournisscnt le champ et la l'orèt. Connue cette industrie menaçait de disparaitre sous linriucuce de reconomie aver échanges de notre temi)s, on a cru devoir lui donner un regain de vie en Xorwège et en Dancmarck en recourant à renseignement de l'école; cette nicsure, qu(d(iue ])eu modifiée il est vrai, a cic introduite chez nous à titre d'cns('ii>nen\ent inuiuicl. l'aruii les I)romoteurs de cette nouvelle branche denseigneuient. dont ou ne l)eut nier rimi)ortancc i)édag()gi(iue, il en est bien i)eu <iui se soient fait une idée nette de ce (lue signifiait jadis, et en ])artic encore <ie nos jours, l'industrie domestique, telle (pTon la rencontre (die/, les peuples du Nord, ('à et là. au dehut surtout, ou a considéré renseigncmcut uianuel counne un moyen dimplantcide m>uvelles industries à douiicile : or, lindustrie (lomesti(pU' et liudustrie à douiicile soiu. (du'z nous du moius, deux systeuies d exploitation industi-iellc (\u\ se succèdent hisloriciuemeut à des siècles dimei'x aile, Ce (pli uia décide à remplacer lexpressiou " J/mis/lciss >. ])ar une autre a clé (pi(dle éxoipu' aiscuiciit l'idcc d'iMie acti\ ité (pii est seulement le fait d" " économes ■> i)arliculiérement actifs oA soigneux, alors cpiil s'agit ici d'une partie intégrante de toute ccououiic priuiitive.
la production : moulin à bras, hache, ronet, métier à tisser, mais on n'y rencontre aucuns biens qui lui permettraient d'en acquérir d'autres par le moyen de rechange. Elle doit tout à son i)ropre ti-avail et il n'est guère possible de séparer les opérations du ménage de celles de la production.
Sous cette forme, l'industrie est ])lus ancienne que l'agriculture. Dans tous les pays nouvellement découverts où l'on a rencontré des peuples primitifs, on y a trouvé des industries variées : la fabrication des arcs et des flèches, le tissage de nattes et de vases avec de l'osier, des écorces d'arbre et des racines coriaces, une poterie i)rimitive, la préparation des j^eaux, la moutui'c avec le moulin à bras des graines farinacées, la fonte du fer dans des fosses creusées en terre, la construction de huttes. C'est ainsi qu'aujourd'hui encore, les peuples chasseurs du nord de l'Amérique, les peuples pécheurs du Pacifique, les hordes nomades de la Sibérie et les tribus nègres de l'Afrique exercent différents métiers sans avoir d'artisans au sens pi-opre du terme. Les misérables peuplades elles-mêmes entièrement nues qui liabitent les forêts de l'intérieur du Brésil, confectionnent des massues, des arcs et des flèches, construisent des huttes et des canots d'écorce, transforment en instruments de ti'avail la pierre et les os des animaux, tressent des corbeilles 2)our porter et pour mettre les provisions, vident des courges pour en faire des calebasses, filent, tricotent, tissent, fabriquent des ustensiles d'argile artistement ornés sans connaître le tour du potier, taillent et oi'uementent des pierres i)our creuser, des escabeaux, des flûtes, des peignes, des masques et préparent des parures avec des plumes, des ])eaux, etc...(i).
(I) K. VON DEN Stefnen, l'nlor doii- Xnlurvolkovii Zonlral-Bvnzi- //V/j.s.oetMlil., ]).i2i() sniv ,241 siiix . . 1207 sniw On i)eut voir dans l'atlas »'lliii()i;rai)lii(iue dr l'iNscii. SmiKuifa/u-lcii Lci])/!^. iSSSi, co ([uv
Au fur et à uiosurc (juc so (1(''\ cloppo la culture à l'îiide de hi clianue, cette activité iiulustrielle dans les pays froids et tempérés cesse toujours davauta«^c (Tètrc un accident ; toute l'économie pi'cnd une l'orme arrêtée ; la bonne saison (*st consacrée à raccpiisition de la matière [)remière et au travail en i)lein air ; en lii\er, la l)ré])ai'ation d(^ hv matière première réunit autour du foyer les mend)res de la maison. Il s'établit une règle fixe i)our clnupie esi)èce de tra^■ail ; tous ils s'adaptent dans la vie domestique aux exigences imi)()sées par réconomie ; la coutume leur confère un caractère éthiciue ; ils enricdiissent et ennoblissent l'existence de riiomnuî et se transmettent de génération en génération avec leur teclinicpie simple et leui's formes primitives, ('omme on ne produit cpie i)our sa consommation l)ro])re, l'intérêt (pu' le ])roducteur porte au travail dv ses nmins dure bien au delà de la période de travail. Il y inc()r])or(^ si l'on peut dire le nuulleur de ses facultés techniques et tout son goût artistique; voilà poui-quoi ces produits de l'industrie domestique en sont encore à notre époque d'art industriel une mine si ])i'écieuse denu)dèles.
Le paysan norwégicn n'est i)as seulement comme le fermier \vest])lialien dans le (( Miinchhaiiscn )> d'immermann son proi)re forgeron et son propi'C menuisiei' ; il construit lui-nu'une sa maison, fabi'ique ses instruments aratoires, ses chariots, ses traîneaux, tanne lui-même sou cuir. sculi)tc maint ust(Misile en bois, en forge même en métal 'ij. Ku Islande, on i-encontrc des j)aysans (pii
sont capables de faire les I^apouas de la Nouxt'lle-diuiiiee (iiii en sont encore à làiic de jiiei're. (M". é,ualeii»ent l)i: ("i.Kiic.n en Sciimi.i.i/. J:'//ut()i; r;i/)JtiscJi(' licsc/irijniiii^- n;in de II 'c.s7 en Xooi-dkiisl luiii Xi'dc'rliindach \i(>iuo-(jinin('it, Leideii, iS().). .) . S. KruAiiv, KUino L'i'uitliisclic I>i'ilr<i<>(' zur Kciiniiiis dcr KurolincnA rcliijx'ls. Leiden, iSSçj-iSî).").
I I']n.i;i'. SlNDT, <)m Ifiis/lidi-n i \<)ri;<\ ("lirisi iania . iSfiy. — l>l(ni. I);is l\iiniL>rci(li S or inciter.. Leip/iu. iS^;, p. 'S.\- . - Tll. l'oiUs 1 l'It.
travaillent fort habilement rargeut. Dans ]c. haute Ecosse, encoi'e à la fin du siècle dernier, le même homme était à la fois son tisserand, son foulon, son tanneur, son cordonnier. En (ialicie, dans la Kukovine, dans beaucoup de contrées de la Hongrie et de la Transylvanie, en Koumanie, chez les peuples slaves méridionaux, il n'y avait guère jusqu'à ces tous derniers temps qu'un artisan, le forgeron, un tsigane le plus souvent. En Grèce et dans beaucoup d'autres régions de la i)éninsule balkanique, il faut ajouter seulement quelques ouvriei's en construction ambulants (i). On i)oui-rait citei' chez d'autres peuples un nombre infini d'exemples analogues ; on pourrait i-appeler sx)écialement la merveilleuse habileté que montrent les paysans russes et suédois dans l'activité technique variée qu'ils déploient dans leur propre économie ^2). Les travaux industriels
Xni'iregen uiid xein Volk. traduit i)av M. lî. Liiidau. \). 74. — K. SiDEN'Ul.ADH, Schweden, Stniistische Miltcilungen zur ]]'ieiwr Weltiiusstennng- 18 -3.
(I) Pour les i)eii])les de rAutriche, cf. Die Hniisindnstrie (Jesterreichs. Ein Kommentar cz/r hausindiistrieUen Abteiliing^ auf der allg-emeinen land- und f'oratwirlschaftlichen A 11 s s tell 11 11 g^ zii Wien, iS()(). Rédigé i)ar '\\'. ExNEll . Eu outre Oesterreichische Monatsschrift fur Gesellschaftswissensdiaft, \\\ p. ()0 suiv., \'III, -2-2 IX. <i.Set33T. — A. RiFj.l.. Te.xiile Hau^indiistrie in Oeslerreich dans les <( Mitteilnngen des k. k. Osterreichischen Muséums )), nouvelle série, IV, ]>. 411 suiv. — KUArx et Krejcsi, Der Haufleis in l'ng-arn, Leil)zij?, i8S(). — ScHWir.KKlî, Statislik des Kônigreichs f'ng-arn, j). 4().'i suiv. 41 1> 4-jG suiv. — .1. PAdET, Ing-arn und Siebenhiirgen, Leipzig, 1S42, II, ])]). i()3, i;3, -Ji^, 269. Franz Joseph Puinz vox lîATTENMŒIu;, Die volkswivtschaftUche Kntwickelung- Bulgariens, Leipzig, i8<)i. — IwaNTSCHOF , Primitive Formen des Gewerbcbelriebs in liulgarien, Lei])zig, i8()(j. — Pour les autres ])avs de la l)éninsule balkanique : Reports front lier Majestys dijtloniaiir and consular agents abroad, resjtecting- the condition of tlie indus! rial classes in foreign countries, London, 1S70 -i>. — Tai^a.TANZ, Das (ieioerbe bei dcn Arnwniern. Lei])zii;. iSç)-;.
(i>i Ci". KOSCIIEI!. System. I. .^ 02, u i>.
(le la reiiiniL', le tissage, le i"ila«;'e, la labi-ieatioii du pain, ete.. sont choses trop connues dans le passé et dans le présent pour qu'il soit besoin de s'y étendre.
Pour avoir une idée de l'extrônie habileté économique i[ui cai'actérise la vie des peuples de civilisation arriérée, il l'audrait entreprendre une i)einture détaillée de cette vie même. Mais la place faisant défaut, il suffira de reproduire les passages suivants d'un exposé de 1 industrie domestique en Hukovine (i).
(c Dans le cercle étroit de sa lamille on dans les limites restreintes de son village, le paysan de la Hukovine satisfait à tous les besoins de sa vie. Kn ce (jui concerne la construction d'une maison, il sait ordinairement remplir les métiers du chai'pentiei' , du convreur, etc., tandis que sa femme se ehai'ge de crépii' les cloisons tressées ou d'en boucher les jointures avec de la mousse, de battre le sol (|ui sert de plancher cl d'autres travaux du même genre. De rensemencenuMit des plantes textiles ou l'élève des nu)utons jusqu'à la confection des literies et des vêtements en toile, laine ou fourrure, en cuir, en feutre ou en i)aille tressée, le paysan de' la I^ukovine fait tout, même la matière colorante qu'il extrait de ses plantes, et les instruments de travail d'ailleurs très primitifs qui lui sont nécessaires. Kt il en est généralement ainsi avec la nourriture. Le l)aysan dépense d'habitude beaucoup de peine ])our cultiver son champ de maïs, il réduit les grains en farin(^ à l'aide d'un moulin à bi'as et de cette farine cuite il fait sa i)rincipale JU)un-iture (c'est la « namali^-it », sorte de })()lcntci). Il sait aussi fabri([uer lui-nu'une ses instruments aratoires, fort simples au reste, les vases et les ustensiles nécessaires à son ménage et à sa cuisine, ou
(I) C -A. ROMSTO(U"KI'. l)ci M\m;|{. Die //.insindii.slric Oc.slcrri'ic/is , 1». i:');) suiv. Cr. WlGI.ITZKV, />)/(' liukoioiinu'V Iliiiisiiuliistrii- iind (lie Mitli'l iiiul \\V''e zur Hebiiui» (ler.selbcii. Czeniow itz. i88S
— ii>G —
il trouve tout au moins dans le village pour le faire un paysan qui s'est formé lui-même à ce métier. Il ne laisse en général aux tsiganes qui vivent dispersés dans le pays que le travail du fer, dont la population indigène ne fait d'ailleurs qu'une consommation extrêmement restreinte. »
Mais le développement de l'habileté industrielle dans la maison se suffisant à elle-même, si grand qu'il ait été, ne pouvait compenser la x^erte que fit la maison en se réduisant à cette communauté restreinte apparentée par le sang que nous appelons famille. L'ancien groupement familial renferme sans doute beaucoup plus de membres que la famille d'aujourd'hui; mais chez beaucoup de peuples, le groupement se dissout au moment précis où les besoins deviennent plus nombreux et plus raffinés et il se voit ainsi privé de la possibilité d'introduire ])armi ses membres une division du travail avancée. Il faudrait alors passer à une organisation professionnelle de la production et à une économie avec échanges si on ne réussissait pas à élargir artificiellement le cercle de la famille en y faisant entrer des esclaves ou des serfs. Plus grand sera le nombre de ces membres non libi-es de la famille, plus il sera facile d'y introduire une division avancée du travail et de former chaque individu dans l'exercice d'une partie déterminée de la techni(|ue industrielle.
(''est ainsi que parmi les esclav(3s domestiques des (^recs et des Romains opulents nous trouvons déjà des ouvriers industriels de nature diverse et que Charlemagne, dans son règlement célèbre sur l'administration de ses domaines, prescrit exactement les espèces d'ouvriers non libres qui doivent se trouver dans chacune de ses vilhr : « (yhaque intendant, y est-il dit, doit avoir à son service de bons artisans, forgerons, ouvriers travaillant l'or ou l'argent, cordonniers, tourneurs, charpentiers, pêcheurs, oiseleurs, savonniers, bi'asseurs de malt {siceratoi'cs),
boulangers et l'abricants de filets )>. Nombre de i)]'eseriptions analogues se retrouvent dans les eours domaniales des grands seigneurs et des monastères. Les ai'tisans (ju'ils emj)l()ient ne sont ([u'à leur service : tantôt simi)les doniesti(iues logés et nourris dans les bâtiments de la eour domaniale, tantôt établis sur un morceau de terre dont ils tirent leur subsistance, moyennant (pioi ils s'acquittent en journées de travail dans leur métier. Le nom (piils ])ortent, o/licidlcs, o/l'iciaii, indicjue ([u'ils sont tenus de mettre leui- habileté au sei*vice de la cour domaniale.
Comme on le voit, l'industrie domesticiue a trouvé ici une puissante oi'ganisation cpii assure au seigneui* de la cour domaniale une consommation de i)i'oduits industriels relativement abondante et variée.
Mais l'industrie domestique ne reste pas uniquement prodnction ponr satisfaire des besoins. Déjà à un stade de développement très ancien, l'inégalité des talents naturels entraîne une différenciation dans le i)erl"ecti()nnement de l'habileté technique. Une peuplade confectionne des ustensiles d'argile, des instruments de i)ierre on des flèches, ce que ne peut faire la penplade voisine. Ces prodnits industi'iels se répandent aloi's comme cadeaux i)()ur payer l'hospitalité, ou comme butin de guei're, plus tard aussi par le moyen de l'échange. Chez les anciens Grecs, de riches propi'iétaires d'esclaves faisaient apprendre un métier spécial à un graud nombre des ouvriers non libres qui ne leui' étaient ])as indispensables : ils produisaient alors pour le marché. Plus fréquemment encore, on voit des familles de l)aysans échangei" le sui'plus de leur i)roduction domestique industrielle tout comme celui de la culture de leur chaïup et de l'élève de leur bétail. C'est ainsi ({u'aujoui*- (rinii encore, dans le centre de TAfricpie, la négresse ])orte au nnirché de semaine pour h's ('changer contre du sel ou (les perles les vases ou h's objets en écoi'ce
— ii>8 -
(lu'elle a i'abriqiiés : que dans beaucoup de régions de rAllemagne, la population rurale depuis le moyen-àge a écoulé ses toiles aux foires et aux marchés urbains, et ([u'au siècle passé, en Silésie et en Westplialie, l'Etat a pris des mesures pour faciliter l'exportation de ces toiles tissées à domicile. C'est ainsi également que dans les contrées de la Mer Baltique, les étoffes de laine grossière (vadhmàl) qu'aujourd'hui encore les i)aysannes savent tisser, sont devenues au moyen -âge un des articles de commerce les plus répandus et ont même joué le rôle de monnaie. De même, dans mainte région de l'Afrique, des produits de l'industrie domestique fabriqués chez des peuplades voisines servent de moyens universels d'échange. Dans chaque maison pour ainsi dire d'un village du Japon, on file le coton récolté dans les champs et on en tisse des étoffes dont une partie est échangée. En Suède, les Goths de l'Ouest et les Smalîinder parcourent presque tout le pays ponr offrir en vente les étoffes tissées à domicile. En Hongrie, en (ialicie, en Koumanie et dans les pays slaves méridionaux on rencontre partout dans les villes, lors des marchés de semaine, des paysans qui exposent en vente des vases d'argile, des nstensiles en bois et des paysannes qui étalent à côté de leurs légumes et de leurs (xnifs, des tabliers qu'elles ont confectionnés, des l'ubans brodés et des dentelles.
C'est snrtout quand la propriété foncière se divise et ne suffit plus à l'entretien d'une famille, qu'une pai'tie des paysans s'adonne à une branche particnlière de l'industrie domestiqne et pi'oduit alors pour le marché comme nos i)etits paysans de l'Allemagne du Sud qui ])roduisent du vin, du houblon ou du tabac. Au début, c'est de son chanq) ou de la forêt commune que l'ouvrier tire la matière premièi'c dont il a besoin ; plus tard, il l'achète. Tout un ensemble de productions analogues s'y ajoute et ainsi de l'industi'ie domestique sort, comme
— iLiî) —
dans boaucou]) ilc r(''L>i()ns dc^a Russie, iiiui jx'lilo industrie i)aysanne iniininuMit \arié(î dans ses l'oiines.
^lais cette éxolntion peut aussi pi-endi-e iiue auti'e direction, et alors, on voit naître une classe autononn^ d'ouvi'iers qui l'ait sa profession d'un métier; c'est notre second mode d'exploitation industrielle : le travail loue. Jusqu'alors l'exercice de la tcH-linicpie industrielle était dans nne dépendance étroite^ de la ])r()pi-iété roncière et de la production pi*imili\ c ' Vrprodiiktion , mais Toux lier habile s'ari-aclie à ce lien et, Tort de son liabileié technique, il se crée une existence qui peu à i)eu se rend indépenchmte de la possession du sol Mais il ne possède que ses seuls outils et n'a pas de capital d'exploitation Il travaille don(Mine matière ])remière qui ne lui a])partient pas, ({ui lui est foui'uie i)ar celui (pii sera le consommateur du i)r()d;iit i"abri(j[ué.
Ce mode de travail peut revêtir deux formes dirterentes. Ou bien le travailleur loué va poiu* un temps dans une maison où il est nourri, logé, s'il n'est i)as domicilié dans l'endroit, où il l'ecoit un salaire? et ne reste que le temps nécessaire pour satisfaire aux besoins de sa clientèle. C'est ce ({ue nous appelons dans le Sud de l'Alhînnigiie a Aiifdie Star o-chen ^\(tllcr à la journcc. Un excellent exemple nous est donné par les taillcuses et les couturières qm vont travailler de nraison en maison.
Ou bien le tra\ailleur salarié a un atclici' à lui : on lui l'ournit la matière première, il traxaille et est i)ayé à la pièce : c'est le cas du tisserand, du meunier et du boulanger à la campagne. Xous désignerons l'c genre de travail du nom de travail en cïiainbrc (Ileiiniverk / : on le rencontre surtout dans les métiei's ([ui exigent des instruments d(i ])roductiou fixes et difficiles à transporter (moulin, l'oui-, méticn' à tisser, etc.
Ces d(uix foi'mes du travail loué se rencontrent encore très fi'é(pienniien1 aujourd'Iiiii dans toutes les ])ai't i(^s
(lu monde. On pourrait en citer des exemples de l'Inde et du Japon, du Maroc et du Soudan et de presque tous les pays de l'Europe. On trouve déjà ce système en vigueur dans les cliartes de temples babyloniens ainsi que dans l'ancienne Egypte, et on peut en suivre la trace dans la littérature, depuis Homère à travers toute l'antiquité et le moyen-âge jusqu'à la période la i)lus récente. La conception que les sources juridiques grecque et romaine se font du rapport entre le client et l'artisan indépendant (personnellement libre ou non libre) rei)Ose toute entière sur le travail loué (i) ;là seulement trouvent leur explication de nombreux règlements de métier au mo3'en-àge.
C'est encore aujourd'hui le mode d'exploitation qui prédomine à la campagne dans les régions alpestres. L'écrivain styrien, P. K. Rosegger, a, dans un livre attrayant (2), retracé ses aventures comme apprenti d'un tailleur qui voyageait de ferme en ferme. « Les artisans ruraux, dit-il dans sa préface, comme le cordonnier, le tailleur, le tisserand, le tonnelier, (ailleurs aussi le sellier, le menuisier, les ouvriers emploj^és à la construction surtout), sont dans beaucoup de régions alpestres une sorte de peuple nomade. Ils ont bien un logement fixe, soit dans une petite maison à eux, soit dans une chambre qu'ils ont louée à uu paysan, où vit leur famille, où ils cachent leur avoir, où ils passent les dimanches et les jours de fête ; mais le lundi matin, ils prennent leurs outils sur le dos ou dans un sac qu'ils
(1) Dans redit de Dioclétien de pretiis reriiin vcnaliiiin de l'an v^oi, il apparaît i)récisément comme la forme d'exi)loitation dominante. Cf. mon étude qui a i)aru dans la Ztschr. f. die ges. Staatswissensclmft, Bd. 5o (1894), particulièrement j). 678 suiv.
(2) Ans meinem Handwerkerleben, Leipzig 1880. Cf. également IlANSJAKOB, Schneeballen, Erste Reihe (Volks-Ausg-.), p. 12 suiv. 219, 224, Wilde Kirschen, p. 347-
portent do coté, ot ils vont à lu joiiriire, c'est-à-dire qu'ils se rendent à leur travail, et s'établissent dans la demeure du i)aysan qui les a demandés, \o temps de terminer l'ouvrage déterminé et de satisfaire les besoins de la maison. Cela fait, ils se rendent ailleurs. L'artisan est considéré dans la maison où il va travailler comme un membre de la famille ; chaque ferme i)()ssède une chambre pourvue d'un « lit d'artisan » où il couche la nuit ; les gens chez qui il a travaillé la semaine l'invitent le dimanche à leur table. »
C'est dans des termes presque identiques qu'on nous dépeint l'état de l'industrie dans les campagnes de la Suède et dans mainte région de la Xorwège. En Russie et chez les Slaves méridionaux, il y a des centaines de milliers d'artisans salariés, s'occupant surtout de la construction et de l'industrie du vêtement, qui mènent une vie constamment errante et qui, par suite des grandes distances, restent souvent éloignés de leur a home » six mois et plus encore.
Les deux formes du travail loué ont une origine différente Le travail à la journée suppose la possession exclusive d'une habileté de travail spéciale ; le travail en chambre suppose la possession exclusive de moyens de production fixes. Là est l'origine de toutes sortes de formes mixtes entre l'industrie domestique et le travail loué.
L'ouvrier à la journée e^it originairement un voisin expérimenté dont on demande l'avis sur l'exécution d'un travail important ; mais l'exécution est encore affaire des membres de la famille (i). A une période
(i) Par exemple, pour la constriietioii d'inie maison aux iles Carolines où, i)eut-on dire, le seul architecte (takelbay) est le sorcier (lui chasse les i)uissaiices maHaisaiites «lui menacent la construction nouvelle. Kru\UY, Ethiw^r. Beitriig-e, ]). 1227 suiv. Il
plus avancée, on voit les membres de la famille donner, (|uand il en est besoin, un coup de main au maître et à ses compagnons ; cet usage se retrouve encore dans les campagnes quand, par exemple, il s'agit de clouer une construction en bois.
Dans le travail en chambre, celui qui x>lus tard sera l'artisan ne possède d'abord que les bâtiments d'exploitation et il se borne à diriger la production au point de vue technique, tandis que le client fait le travail l^roprement dit. Aujourd'hui encore, il en est souvent ainsi à la campagne pour les machines à exprimer l'huile et à préparer le cidre, les moulins à broyer le lin, à peler l'orge et l'avoine. Au moyen-age, dans plusieurs villes du Xord de l'Allemagne, les malteurs et les brasseurs étaient simplement x:)ossesseurs de fours à sécher le malt et de brasseries où les bourgeois, moyennant rétribution, faisaient eux-mêmes de la drèche avec leur orge et brassaient leur bière. Dans les moulins à farine, le client x)laçait tout au moins quelqu'un i^our bluter la farine. Aujourd'hui encore, dans plusieurs régions, la femme du paysan donne chez elle la forme à ses pains après avoir pétri la pâte ; le boulanger se borne à mettre le four à sa disposition, il le chauffe et surveille la cuisson. Il en est ainsi dans les blanchisseries publiques des villes de la France et de l'Ouest de la Suisse, elles ne donnent à leurs clients que les instruments i>onr laver, de l'eau chaude et souvent aussi un curoir, mais le travail est fait par les femmes ou les filles des clients ou leurs servantes. Ce sont elles qui portent le linge à la calandre pour le tabiser, et le propriétaire de la calandre aide à faire tourner le cylindre.
en est autrement en Arménie en ce qui concerne la fabrication (les chariots : on fait un i)résent au voisin luibile qui se borne à rassembler les pièces confectionnées i)ar les membres de la maison. Tarajanz, op cit.
I oo
Le paiement est caUnilé snr les lieiircs crciiii)l()i. A Posen et dans la Prusse Occidentale, il n'y a pas longtemps encore, le possesseur d'une forge se bornait à fournir le feu, les outils et le fei" et laissait travailler ses clients (i <.
Ce qui au point de vue économique caractérise essentiellement le mode d'industrie du travail loué, c'est qu'il s'exerce sans capital d'exploitation. Xi la nuitière première ni le pioduit fabriqué ne constituent [)()ur leur producteur un moyen d'acquérir des biens. C'est encore toujours le propriétaire foncier qui procure la matière première et qui détei'mine le mode et l'étendue de la production; il en dirige toute la marche. Le paysan produit le seigle, le bat, le nettoie et livre le grain au meunier pour le moudre moyennant un salaire en nature; le boulanger reçoit la farine et livi'e un nombre de miches de pains tout en se réservant le prix de la cuisson et les frais de combustible. Du jour de l'ensemencement à celui de la consommation du pain, le produit n'a jamais été capital, mais uniquement bien de consommation se rapprochant de l'achèvement. Dans le ])rix du produit fabriqué ne rentre aucun profit d'enti'epreneur, aucun paiement d'intérêt, aucun bénéfice d'intermédiaire, mais seulement le salaire dû au ti'avail.
(i)(« Erlebnisse cines GeisLliclien iin o.st : Grenzgebiel » dans la » Tiig-l. Riindschiui « Unterh. Beihig-e, i^\)~, 11° 2v5S. Il est iiitércssuiit (le voir ici <]ue c'est le i)r()i)riétaire de rexploitation qui louniit le ter ; c'est là un mode d'ex])loitatioii qui se rapproche du métier. Il existe également des formes mixtes entre travail à la journée et travail en chambre. Par exemj)le, en Russie, le tailleur anil)u]aiil (lui, dans clia<iue villaj>e où il a des clients, se loue pour un temi)s movennant salaire II en est de même (d'après Tarajanz) dos ouvriers qui travaillent l'argent en Arménie. loi le l)roi)riétaire d'un moulin à l'huile doit fournir le matériel d ex- ])loitation, les ouvriers nécessaires et les bœufs pour faire l'ouvrage : (piaut au client, non seulement il aide au travail, mais il paie et noui-rit les ouvriers, et donne leur ration aux bo'ufs.
A un certain développement de civilisation et lorsqu'on se trouve en présence de besoins très rudimentaires , c'est là un mode de production extrêmement économique qui, de même que l'industrie domestique, assure la bonne qualité du produit et une conformité parfaite entre la production et les besoins. Il évite l'échange qui empêche celui qui fournit la matière première de recevoir les fabricats de i^remière main. Mais il fait aussi courir au consommateur les risques de la production industrielle ; les besoins seuls qu'on peut prévoir trouvent à être convenablement satisfaits ; ceux qui surgissent inopinément ne peuvent souvent l'être parce que l'ouvrier loué est fréquemment occupé ailleurs. D'autre part, en ce qui concerne le travail en chambre, il peut arriver que la matière première soit en partie détournée ou en partie changée. Ce système présente également plusieurs désavantages pour l'ouvrier loué. Par exemple, l'incommodité et la perte de temps qui résultent pour lui du fait de se transporter pour aller travailler à la journée et l'irrégularité de l'occupation qui, tantôt lui impose un travail exagéré, tantôt le laisse inoccux^é. C'est pourquoi les deux formes du travail loué ne fonctionnent d'une façon satisfaisante que là où l'ouvrier peut consacrer le temj^s qui lui reste libre à une exploitation se rattachant à la production agricole.
Au moyen-âge, où ces conditions étaient réalisées, le travail loué a infiniment facilité l'affranchissement des artisans, du servage et du droit domanial, car il n'exige pas de fortune i^ersonnelle importante de celui qui commence une exploitation industrielle indépendante. C'est bien à tort qu'on considère encore toujours la classe des artisans de métier au moyen-àge comme une classe de petits cai^talistes. C'était bien plutôt essentiellement une classe d'artisans industriels qui se distinguaient de ceux d'aujourd'hui i)ar ceci qu'ils travaillaient pour un grand nombre de consommateurs et non pour un seul
entrepreneur. Dans presque tous les métiers du nioyenàge, celui qui fait la eonimande fournit aussi la matière première ; et dans plusieurs métiers, ce système continua à durer des siècles, alors môme que celui qui faisait la commande ne produisant plus la matière ])i'emière, était obligé de l'acheter, comme le cuir pour le cordonnier et le drap pour le tailleur. Ce n'est que très lentement que le maître s'habitue à fournir la matière première , uniquement d'abord pour les clients fort pauvres, plus tard aussi pour les clients riches. C'est ainsi que naît le métier dans le sens que nous attachons ordinairement aujourd'hui à ce terme; à côté, longtemps encore, se conserve le travail loué et souvent il se met au service du métier. C'est ainsi que le tanneur est ouvrier loué du cordonnier et du sellier, (pie le meunier l'est du boulanger, que le batteur de laine, le teinturier et le foulon le sont du fabricant de draps.
Des deux formes du travail loué, c'est le travail à la journée qui, dans les villes , disparaît d'abord; et sa disparition est hâtée surtout par l'entrée en scène des corporations (i). Le travail à la journée rappelait tro}) l'ancien servage : l'artisan n'y est pour ainsi dire qu'une espèce particulière de journalier qui entre pour un temps dans l'ordonnance d'une maison étrangère. C'est ainsi que depuis le xiv^ siècle, nous trouvons dans les règlements de corporations de nombreuses défenses relatives au travail des maîtres dans les maisons. C'est
(i) A cette occasion, il n'est i)eut-ètre pas hors de i)roi)os de rai)l)elei' (iiie l'ancicinie industrie doniesti(iue eut éj;alenient à souffrir de la fixation des privilèges industriels des corporations. Dans noml)rc de règlements de cori)orations , celte clause est insérée que celui qui ne fait i)as i)artie de la cori)oration i)eut l)ien fabriquer des articles de métier, mais seulement dans les limites des besoins de sa maison et non j)our la vente l ne surl)roduction dans la maison en vue du marché, telle (pie Je l'ai décrite ^dus haut, j). 127 suiv , était ainsi rendue imi)ossil)le.
à la môme t'ause (ju'il faut attribuer la liaine cl(;s artisans des villes contre ceux des campagnes, car on ne pouvait guère défendre à ces derniers le travail à la journée. {Stôr.) Le mot « Stôrcr « ou « Bônhase )> devint ponr finir nn terme injurieux pour désigner ceux qui exerçaient un métier sans y être autorisés par une corporation. Dans les villes du Nord de l'Allemagne, les chefs des métiers s'arrogèrent le droit de rechercher les ouvriei's à la journée dans la maison de leurs clients, de les obliger à répondre devant eux [Bônhasenjagd] ,<it le pouvoir public fut souvent assez faible pour leur permettre cette violation de la i)aix des maisons bourgeoises.
Certes, il n'en fut })as ainsi partout. Au milieu du XIV*' siècle déjà, l'autorité du prince territorial dans le duché d'Autriche s'oppose énergiquement à leurs tentatives. Dans la Saxe électorale, l'ordonnance territoi'iale de 1482 menace d'une amende de 3 florins (amende élevée pour cette éx)oque), les cordonniers, tailleurs, pelletiers, menuisiers, vitriers et autres ai'tisans qui se refuseraient sans motif suffisant à travailler dans la maison de leurs pratiques. A Bâle, en 1626, une ordonnance détaillée fut publiée pour les tailleurs à domicile en vue de conserver « l'antique et louable usage )). Dans nombre de terri toii'es allemands, des ordonnances détaillées furent publiées relatives aux taxes (pii frappaient les différentes espèces de ti'avail loué C'est ainsi que dans plusieurs industi ics, notamment dans celle de la construction, le travail loué a pu se maintenir jusqu'à nos jours.
Mais en général ce dernier système fit place au mode d'exploitation qu'on désigne d'habitude du nomde/?îé//e/* et dont j'ai déjà parlé en commençant. On pourrait aussi l'appeler travail à prix fait t Prciswerk) pour marquer r()l)position avec le tiavail loué. Car la seule différence cnlre l'ai'lisan et TouNiier loué c'est (pie le premier est
011 possession de tons les moyens do })rodn(*tion et vend ù prix fait le prodnit l'al)ri(|né c[ni eoniprend la matière l)i'emière qn'il a fournie et le travail (pTil y a ineorporé; le ti'availleur loné an contraire n'est payé ({ne i)()nr sa main-d'œuvre.
Tons les caractères essenti(ils an métier peuvent se l'ésumer en deux mots : production pour une clientèle. C'est ce mode d'écoulement des produits (|ui distingue ce s^^stème d'exploitation de tous les autres qui ont suivi. L'artisan ti-availle toujours pour le consommateur de ses produits, soit (jue ce dernier lui ait fait une commande, soit (pie le producteur et le consommateur se rencontrent aux marchés hebdomadaires ou aux foires annuelles. Le travail sur commande et le travail pour le marché doivent se compléter si l'on veut éviter la (( morte saison )>. Le débouché est généralement local : la ville et ses environs immédiats. Le client achète de l)i'emière main, l'artisan livre de dernièi-e main. La production se règle ainsi sur les besoins, et le rapport entre Tartisan et le client prend un caractère éthique, car le producteur se sent responsable de son travail envers le consommateur.
L'entrée en scène du métier eut i)()ui' c()nsé(pience une large scission dans le processus de la ])roduction écononii(|ue. Si jusqu'alors le propriétaire foncier avait dirigé tout ce processus, avec l'aide il est Arai de travailleurs loués étrangers, il existe maintenant deux types d'économies, chacune ne terminant (ju'une partie du processus de la production : l'une produisant la matière i)i'emière, l'autre l'objet fabricpié. C'est un pi'incipe que le métier, partout où il a i)u, a essayé de mettre à exécution, à savoir (pi'un produit doit parcourir dans ui} seul atelier tous les stades de sa transformation. On réduisait ainsi le besoin de capital et on ne coui-ait ])as le risque de voir les profits de nombreux intermédiaires élevei' h^ prix du produit. (Jiàce à rac({uisition d'un caj)ital d'ex-
ploitation qui lui appartient, rartisaii, de salarié qu'il est, devient un j)roducteur propriétaire, la richesse mobilière se détachant de la possession du sol, s'accumule dans ses mains et va devenir le facteur décisif dans le développement des privilèges politiques et sociaux de la bourgeoisie.
Le rapport direct qui existe entre l'artisan et le consommateur de ses produits est la raison d'être de la petitesse de l'exploitation. Si celle-ci menace de prendre trop d'extension, il s'en détache de nouveaux métiers qui se chargent d'une branche de la production. C'est là la division du travail du moyen-âge (i), qui ne cessa de créer des exploitations indépendantes et qui conduisit plus tard à ces délimitations jalouses entre métiers dont la suite fut ces querelles intestines où se consuma une bonne part des forces des corporations.
Le métier est un phénomène spécialement urbain. Les peuples qui, comme les Russes, n'ont pas connu de villes au sens propre, ne connaissent pas non plus de métier national. C'est ce qui explique aussi que le métier dut perdre du terrain avec la formation de grands Etats centralisés et de grands territoires commerciaux. Aux xvii^ et xviii^ siècles apparut un nouveau système d'exploitation qui ne se fondait plus sur le marché local, mais sur le marché national et international. Nos ancêtres l'ont désigné du nom de manufacture et do fabrique, sans faire de différence entre les deux expressions. Mais à y regarder déplus près, il s'agit bien de deux sj^stèmes différents d'exploitations. Le premier est V industrie à domicile ; le second est la fabrique. Tous deux se proposent de fournir de produits industriels un marché vaste et ils exigent ainsi un nombre très consi-
(i) Pour plus de détails, voir mon hvre : Bevôlkeriing von Frankfurt a. M. im XIV iind XV Jahrhundert, I, p. 228 ; Cf. aussi les études II et VII.
dérable d'ouvriers ; ils ne diffèrent qne par la manière dont ils s'acquittent de cette tâche et oi'ganisent les ouvriers.
C'est l'industrie à domicile qui procède de la façon la plus simple. Elle laisse tout d'abord subsister intact le mode antérieur de production et se borne à organiser la vente. Le chef de l'exploitation est un entrepreneur marchand qui, en dehors de ses propres ateliers, occupe dans leurs maisons un grand nombre d'ouvriers. Ces ouvriers sont d'anciens artisans qui, au lieu de produire pour un grand nombre de consommateurs, produisent pour un seul marchand Ou bien ce sont d'anciens ouvriers salariés qui ne reçoivent plus du consommateur mais du marchand, la matière première qu'ils sont chargés de travailler Ou encore, ce sont des familles de paysans qui produisent pour le marché les anciens articles de l'industrie domestique ; l'intermédiaire se charge de les jeter sur le marché du monde.
Aux petits producteurs, qui ont encore au commencement une position assez indépendante, tantôt l'intermédiaire avance le prix d'achat de leurs produits, tantôt il leur fournit la matière première et les paie alors à la pièce ; parfois même les outils principaux lui appartiennent (métier à tisser, machine à broder, etc.). Peu à peu, les petits producteurs n'ayant qu'zni seul acheteur tombent dans une dépendance toujours plus étroite ; l'intermédiaire devient leur patron, eux sont des ouvriers, quoique formellement ils continuent à fournir la matière première.
Il ne servirait de rien de décrire ici plus amplement le système de l'industrie à domicile. Nous en avons assez d'exemples dans les contrées montagneuses de l'Allemagne : le tressage de la paille, la fabrication des montres et des brosses dans la Foret-Xoire, la sculpture sur bois dans la Haute-Bavière, la fabrication des jouets dans le haut pays de Meininger, les broderies du Yoigt-
land, les dentelles au fuseau de rEr/gel)ii'ge, ctc
Dans ces derniers temps, l'histoire et la situation présente de ces industries ont l'ait l'objet de longues reclier elles. Mais je ne puis i)as x)lus m'y arrêter qu'à la grande variété de types qu'offre ce système d'exploitation.
Son caractère essentiel reste toujours que le produit industriel, avant de passer dans la consommation, devient capital marcliand (Warenkapital), c'est-à-dire moyen d'acquisition pour un ou plusieurs intermédiaires marcliands. Que l'intermédiaire jette la marchandise sui' le marché du monde ou qu'il la garde dans son magasin de vente en ville, qu'il la reçoive de l'ouvrier à domicile, propre à la consommation, ou ayant à subir une dernière i^réi^aration, que l'ouvrier s'appelle maître et ait des compagnons, qu'il s'occupe accessoirement d'agriculture — toujours l'ouvrier à domicile sera très éloigné du mai'ché où se vendent ses produits, il ne connaîtra pas l'état du marché, et là est la cause principale de son irrémédiable faiblesse.
Si avec l'industrie à domicile le capital ne s'est rendu maître que de l'écoulement des produits, avecî la fabrique il s'empare de tout le processus de la production. Afin de satisfaire aux nécessités de production qui lui sont imposées, l'intermédiaire rassemble un grand nombre des forces de travail isolées de môme nature, détermine la direction de leur production, qui est à x^eu près la môme pour chacune d'elles, et fait se rassembler comme dans un grand réservoir le produit de leur travail avant de le lancer dans le monde entier. La fabrique organise le processus entier de la production ; elle concentre en un corps un et bien discipliné des ouvriers de nature diverse, grâce aux rapports réciproques de supériorité et de subordination qu'elle leur impose, elle les réunit dans ses propres ateliers, elle met à leur disposition tout un ai'sciuil d'instruments de pi'oduclion mécaniipie
et élève ainsi de l'aeon éiiiineiite leur i'aeulté de travail. La fabrique diffère autant de l'industrie à domicile que des troupes de lignes disciplinées, avec un armement uniforme, différent de troui)es de réserve composées d'éléments disparates.
De même qu'un corps d'armée sur le pied de guerre réunit en un tout des troupes différemment exercées et équipées : régiments d'infanterie, de cavalerie et d'artillerie, troupes du génie, du train, services des munitions et de l'intendance, ainsi la fabric^ue rassemble des groupes d'ouvriers d'habileté diverse et mène ainsi à bonne fin les taches les plus lourdes de la production.
Le secret de sa force comme mode de production réside donc dans remploi bien approprié des forces de travail. Pour y parvenir, elle suit une voie pai'ticulière qui, à première vue, semble un détour. p]lle décompose tout le travail nécessaire à la confection d'un produit, en ses éléments les plus simples qu'il est possible, elle sépare les travaux pénibles des travaux faciles, ceux qui se font mécaniquement de ceux qui réclament l'intervention de l'intelligence, ceux qui sont qualifiés de ceux qui ne le sont pas. Elle en arrive ainsi à établir un s^^stème d'opérations successives et se trouve en état d'occuper en même temps et successivement les forces humaines les plus diverses : ouvriers faits et ouvriers non formés, des hommes, des femmes et des enfants, des travailleurs nianuels et intellectuels, des techniciens, des artistes et des marchands. Le fait de réduire l'activité de chaque ouvrier à une partie restreinte du processus de la production entraîne une augmentation considérable du produit total. Cent ouvriers de fabrique appliqués à une même tache fournissent plus de travail ^[ue cent maîtres artisans indépendants ; pourtant ceux-ci dirigent tout le processus de l'ouvrage, ceux-là n'en dirigent qu'une faible pai'tie. C'est là une preuve que pour autant que la lutte enti-e l'artisan et l'ouvrier
de fabrique se livre sur le terrain teclmique, le faible l'emporte sur le fort quand il est guidé par une intelligence SLipérieure.
Ce n'est pas la machine qui dans la fabrique joue le rôle essentiel ; c'est \d. décomposition du travail {Arbeitszerlegiing') qui, décomposant en mouvements simples l'exécution d'un travail, a favorisé et multiplié à l'infini l'emploi de la machine. Il y a très longtemps qu'on emploie des machines dans l'industrie, machines de travail ou distributrices de force. Mais leur emploi dans la fabrique n'a obtenu la grande importance qu'il a aujourd'hui que du jour où on est parvenu à concentrer une force motrice (la vapeur) qui agisse régulièrement, sans interruption, et puisse être ai)pliquée partout, et à y rattacher le système de travail spécial à la fabrique.
Un exemple pour rendre clair ce que je viens de dire. En ^787, le canton de Zurich comptait 34.000 fileurs et fileuses à la main qui produisaient le fil de coton ; après l'introduction des machines à tisser anglaises, quelques fabriques produisaient une quantité de fil égale sinon supérieure et le nombre de leurs ouvriers (pour la plupart des femmes et des enfants) s'élevait au tiers à peine du nombre antérieur. Comment donc? Par les machines!? Mais le rouet n'était-il pas une machine ? Assurément, et une machine très ingénieuse. Mais une machine en avait remplacé une autre. Ou plutôt, ce que jusqu'alors la fileuse à la main avait fait avec son rouet, le fut maintenant par le travail successif de toute une série d'ouvriers et de machines différents. Le travail de la fileuse avait été décomposé en ses éléments les plus simples ; il s'était introduit des manipulations entièrement nouvelles dont l'exécution pouvait en partie être confiée à des forces de travail non encore formées.
De la décomposition du travail découlent les autres particularités propres à la fabi'ique : la nécessité d'une
t^rande exploitation, le besoin de <4rands eapitanx, la dépendanee économique des ouvriers.
A l'égard de ces deux derniers points, nous vo^^oiis se manifester une différence essentielle entre la fabrique et l'industrie à domicile. Le grand capital fixe assure à la fabrique une exploitation continue. Dans l'industrie à domicile, l'intermédiaire peut en tout temps cesser d'occuper ses ouvriers sans courir le risque d'entamer son capital ; le fabricant, au contraire, doit continuer à produire parce qu'il redoute de perdre l'intérêt et de voir diminuer la valeur de son capital fixe ; il craint d'auti'e part de perdre des ouvriers formés à leur travail. C'est pourquoi l'on peut prévoir que l'industrie à domicile durera longtemps encore à côté de la fabrique, dans les industries soumises à des fluctuations rapides dans la demande et s'occupant de la confection d'articles très divers.
Si pour finir nous voulons caractériser en peu de mots les cinq modes d'exploitation industrielle, nous dirons : l'industrie domestique est une production industrielle en vue de la famille même, le travail loué travaille pour une clientèle, le métier produit pour une clientèle, l'industrie à domicile et la fabrique produisent des marchandises, mais là le mode de production est décentralisé ; ici il est centralisé. Et de même qu'aucun })liénomène économique n'existe isolé, ainsi chacun de ces modes d'exploitation industrielle n'est qu'une des phases d'une grande évolution économique et sociale. L'industrie domestique transforme la matière pour l'économie domestique autonome ; le travail loué appartient à réx)oque de transition qui sépare l'économie domestique fermée de l'économie urbaine ; la belle époque pour le métier est celle où l'économie urbaine est pleinement développée ; l'industrie à domicile rattache l'économie urbaine à l'économie nationale fermée ; la fabrique est le mode d'exploitation d'une économie nationale arrivée à son plein développement.
Cela lions mènerait trop loin d'exposer iei comment cliaque mode d'exploitation industrielle s'adapte organiquement à l'ordre de i^roduction de son temps et comment il se trouve en rapport intime avec une série de pliénomèiies du même genre : production de la matière i^remière, services personnels, commerce, transport. Ce serait la tache d'une histoire économique universelle basée sur rethiiographie comparée, mais le moment de rentreprendre n'est pas encore venu.
L'esprit attentif qui jettera un coup d'œil rétrospectif sur le champ de l'histoire industrielle, ne i)Ourra s'em- X)êcher de voir que tous les germes de l'évolution dont nous venons de décrire les étapes les plus impoi'tantes se trouvent contenus dans la cellule mère de la société, la famille, ou, pour parler le langage des économistes, dans l'organisation de la production au sein du ménage fermé. De cette antique communauté si vivace, au sein de laquelle disparaissait toute existence individuelle, se sont détachées sans cesse par voie de différenciation et d'intégration certaines parties qui sont devenues de plus en plus indépendantes Le travail loué s'est détaché dé l'économie domestique fermée ; le métier pour se développer réclame encore l'aide du travail loué ; l'industrie à domicile fait de l'écoulement des produits une entreprise i)ersonnelle, tandis que la production même revient pour ainsi dire à son premier stade de développement ; la fabrique, au contraire, fait pénétrer le princij)e de l'entreprise dans toutle/^roces.sn.s de la production : elle constitue une économie autonome, * affranchie de tout lien avec la consommation, séparée du ménage de ceux qu'elle occupe et par son emplacement et par la natui-e de son travail.
Et de même se transforme la condition du travailleur. Dès qu'il devient travailleur loué, l'ouvrier arrache sa personne à l'économie domestique fermée du propriétaire foncier, puis, se transformant en artisan, il devient
maître des moyens d'exploitation et se rend ainsi libre et indépendant. Avee l'industrie à domieile, il entre dans une nouvelle dépendance personnelle : dans la clientèle de l'intcn'médiaire capitaliste; enfin le système de la t'abriqne replace tout son ti'avail dans la dépendance de l'intermédiaire. Quatre étajx's de développement le l'ont passer de la dépendance de la cour domaniale à celle de la fabrique.
Cette évolution montre nne sorte de parallélisme. La situation du travailleur non libre dans l'industrie domesti(jue vis-à-vis de l'antique propriétaire ioncier est assez conforme à la situation de l'ouvi'ier de fabrique vis-à-vis de l'entrepreneur moderne. De même, l'ouxrier loué est vis-à-vis de l'économie du i)roi)riétaire foncier dans la même position que l'ouvrier à domicile vis-à-vis de l'exploitation commerciale de l'intermédiaire. Au centre de ces deux séries ascendante et descendante se trouve le métier qui en est la pierre angulaire. De l'industrie domestique jusqu'au métier, le travailleur s'émancipe graduellement du sol et du ca2)ital ; du métiei' jusqu'à la fabrique, le capital se détache peu à peu du travail et le travailleur entre dans la dépendance du capitaliste.
Au stade de l'industrie domestique, il n'existe pas encore de capital nmis unicpiement des biens de consommation à des degrés divers d'achèvement. Tout appartient à la maison : la matière première, l'outillage, le ])roduit fabriqué et souvent le travailleur lui-même. Dans le ti'avail loué, le seul capital du travailleur consiste en ses outils ; la matière i)i'emière et les matièi'cs accessoires sont des i)i'()visi()ns de la maison encore im])r()i)res à la consommation : l'atelier api)artient soit à la nmison qui consommera le fabricat (ti'avail à la journée), soit à l'ouvrier qui le i)i'oduit (travail en chambre). Dans le méticu", les outils, l'atelier, la matière ])remièi'e, le capital sont la pi-()i)riété du travailleur ; le [)r()duit lui appartient et il l'écoulé direct(Mnent aux
consommateurs. Dans l'industrie à domicile le produit est anssi capital, non du travailleur, mais d'une ]jersonne qui entre alors en scène, l'entrepreneur mai'chand; le travailleur alors, ou bien possède les moyens de production, ou il perd d'abord le capital en matière première, ]3lus tard aussi le capital d'outillage. Tous les éléments constitutifs du capital se concentrent finale^ ment aux mains de l'entrepreneur de la fabrique, qui, sur leur base, organise à nouveau toute la production industrielle. Avec lui la part du produit qui revient au travailleur entre aussi dans le capital d'exploitation.
Au stade de l'industrie domestique, la part de l'ouvrier consiste dans une participation à la consommation des produits fabriqués : au stade du travail loué, elle consiste dans la nourriture plus un salaire à temps ou à la pièce qui comprend déjà un dédommagement pour l'emploi des outils ; au stade du métier, elle se compose de tout le revenu de la production. Au stade de l'industrie à domicile, l'intermédiaire en prend une part qui forme le profit de son capital d'exploitation ; au stade de la fabrique, tous les facteurs de la production qui peuvent être capitalisés deviennent des sources de profit pour le capital ; il ne reste i^lus au travailleur qu'un salaire fixé par contrat.
Mais on ne peut se représenter le développement historique des modes d'exploitation industrielle comme si chaque mode nouveau excluait celui qui l'a i^récédé et le rendait tout à fait suranné. On aurait tort aussi de ci'oire que les anciens modes de transports ont disparu devant les nouveaux. Les chemins de fer n'ont' supprimé ni le roulage sur les grand' routes, ni les trans^^orts par bateau, par bêtes de somme ou à dos d'homme; ils n'ont fait que leur assigner la place où ils xoeuvent le mieux manifester les avantages qui leur sont propres, et il y a ([uelque raison de croire que, dans nos pays civilisés, le service des transports occupe aujourd'hui plus de chevaux et d'hommes qu'en i83o.
Les iMiises (jui (>iit aniciic ce prodioiciix essor de lu cireuliitioii agissent aussi dans l'iniliistrie où la demande de bras s'accroît sans cesse malgré le perfectionnement continu du macliinisme dans la production. I^e courant de la i)r()ducti()n industrielle s'alimente sans cesse :
1" par le l'ait (|ue des branches de travail se détachent sans cesse de l'ancienne économie domestique et de la production ])i'imitive v\ deviennent des industries indé- ])endantes ;
'2" pai" le l'ait du perl'ectionnenient (Vcrvollkoniniing) (Il et de l'augmentation continuelle des biens qui servent à satisfaire nos besoins.
En ce qui concerne d'abord la création d'industries nouvelles, on a vu surgii* pendant la dernière génération des milliers de pi'oi'essions (|ui se sont chargées de besognes qui incombaient auparavant aux ménagères ou aux domestiques : préparation de conserves de légumes et de fruits, fine pâtisserie, charcuterie, confection et réparation des vêtements de femmes et d'enfants, netto^-age des fenêtres, des plumes, des matelas, des rideaux, les lavoirs chimiques, vernissage et cirage des parquets, installation du gaz et de l'eau, etc.. La statistique des professions la i)lus récente renseigne sous la rubrique « horticulture d'art et de commerce )> 35 professions, et 3i sous la rubrique «élève du bétail» dont plusieui's sont d'origine très l'écente.
Ensuite, i)Our ce qui est du second point, je me bornerai à rappeler l'industrie du vélocipède ({ui, en très l)cu de temps, a fait surgii* non seulement un grand nombre de fabriques, mais aussi des ateliers de répara-
l\) Eu réi)()iise à une observatiou critiiiuo sur cette expression àiiwa Va lieoiie d'économie j)()lHiquc, de novembre iS()2 ip. ii'sS, en note , je ne veux pas jjasser sans la i)i'éciser ici : jentends i)ar \i\ lion raniélioratiou de la qualité des espèces de biens déjà existantes mais le remi)lacement de biens existants i)ai' d'autres (lui l'cpondent mieux aux besoins et à meiJleur comi)te.
tion spéciaux et des ateliers proprement dits pour la fabrication des bandes en caoutclioue, de rayons de vélocipèdes, etc. L'électroteclmique présente un cas encore plus frappant. D'après le recensement des pi"ofessions et des industries de i895, cette branche coml)rend 22 désignations de professions qui n'existaient pas encore en 1882. A elle seule, la confection de machines électriques, d'appareils, occupait en 1895, dans l'empire allemand, i4'4^4 patrons avec 18,849 ouvriers et faisait vivre i^rès de 33,000 personnes. Dans le travail des métaux, l'industrie des machines, Tindustrie chimique, l'industrie du papier, les industries de la construction, celles du vêtement et de la mise à neuf, le chiffre des désignations de professions s'est accru de l)lus du double entre les années 1882 et i895. Ajoutez à cela que non seulement la spécialisation fait de grands progrès mais que souvent aussi des instruments auxiliaires de la i)i'()duction et du commei'cc fabriqués jadis l)ai' les exploitations qui en usaient, le sont maintenant l)ar des entreprises spéciales. Et à cet égard, non seulement l'industrie rencontre les besoins mais elle les prévient, chose qu'elle a faite d'ailleurs en tout temps. Les relevés de patentes nous montrent on ne peut mieux ce progrès dans le perfectionnement du monde des richesses, et s'il est vrai que bien des nouvelles inventions ne vivent pas, il en reste toujours un nombre très considérable (jui contribue à embellir l'existence humaine.
Si l'on pouvait dresser une statistique de l'ensemble des fabricats industriels produits en Allemagne pendant une année, de telle faeon qu'on fût en état de distinguer ce qui a été produit dans les fabi-iques de ce qui l'a été par l'industrie à domicile, par le métier, le travail loué et l'industrie domestique, on trouverait sans doute que la plus grande i)artie de ces fabricats consiste en articles qu'un autre mode d'exploitation n'a jamais pro-
iluits et qu'à un [)oiiit de vue ubsolu, le clianip de production du métier est, à notre époque, plus vaste qu'il ne l'a jamais été. Assurément, quelques petits métiers oui disparu devant l'industrie à domicile et l'industrie de fabrique, et bien d'autres ont vu se restreindre l'étendue de leur production. Mais tous les grands métiers qui existaient à la fin du siècle passé subsistent encore de nos jours, excepté peut-être le métier du tissage. Par suite de la libre concurrence, on assiste à une élimination continue du métier par des systèmes d'exploitation l)lus perfectionnés, tout comme on voyait au moyen-age, mais avec moins d'intensité, le métiei' éliminer l'industrie domestique et le travail loué. Et cette concui'rencc de tous contre tous, s'appuyant sur un s^^stème perfectionné de transport et de circulation, force souvent à passer de la production pour une clientèle à la production pour le grand marché là où, au point de vue teclinicpie, la production pour une clientèle eût pu encore peut-être se nuiintenir très longtemps. Nombreux sont les maîtres de métiers qui entrent dans la dépendance de l'industrie à domicile ou de la fabrique, semblables en cela à leurs ancêtres d'il y a mille ans, qui étaient devenus dépendants de la cour domaniale.
C'est ainsi qu'économiquement et socialement, le métier est passé au second plan ; mais s'il a cessé de se développer dans les villes, il s'est d'autant plus répandu dans les cami)agnes, où il a fait surgir de nombreuses exploitations combinéc^s avec l'agriculture, dont la vue réjouit celui ([ui prend à c(xnir les intérêts de l'humanité. Le métier n'a ])as ])lus disparu ({ue le travail loué et l'industrie domestique. A une épcxiueoù la féodalité dominait en maîtresse, le métier a introduit dans la société une classe d'iionnnes capabhîs de résistance, indéi)cn(laute de la S(?igneurie donianialcN à la([uell(î les (puilités personnelles de ses membres et une j)etite propriété mobiliêrcMissurcrcnt l'cxistcMicc, et (pii fut le foyer de l'édu-
cation et de riionnèteté bourgeoises. Une classe, source de toutes ces vertus, nous restera et doit rester, mais il y a ap2)arence (^ue ceux (|ui en l'eront partie devront chercher à leur existence un autre fondement (jue le métier.
On a dans ces tous derniers temps mis une insistance singulière à léclamer la su^^pression des anciens modes d'exploitation industrielle. Le métier, l'industrie à domicile et en général toutes les formes d'exploitation en petit paralysaient, disait-on, la force productive de la nation ; c'étaient « des modes de production ari'iérés, surannés, grossiers, pour ne pas dire des obstacles an progrès social )), et dans l'intérêt de ceux-là mêmes qui les exerçaient, ils devaient faire place à « une organisation et à nne réglementation rationnelle et appropriée des activités humaines )) si Ton ne voulait voir la production nationale réelle demeurer bien, inférieure à ce que techniquement elle pouvait êti-e.
Cette logique myope de cabinet en matière de politique économicpie n'est i^as chose nouvelle. Il y eut un temps où le cordonnier de village qui cultivait lui-même ses choux et ses pommes de terre, était considéré comme une sorte d'ennemi de la i)lus grande richesse nationale possible et où l'on se fut très volontiers servi de la police ])our Tobliger à s'en tenir à son métier, au risque même de le faire mourir de faim. Et, en effet, il a toujours été plus facile de critiquer les choses que de les comprendi'e.
Si, au lieu de dogmatiser ainsi, on avait voulu soumettre ces anciens modes de production prétendument surannés à une recherche impartiale de leurs conditions d'existence, on se serait bientôt convaincu que là où ils durent encore, ils durent légitimement en vertu de la situation économique et sociale ; on ne les supprimerait pas, mais on ferait disparaître les vices qui leur sont inhérents. On conserverait ainsi les avantages indé-
niables do c-cs modes d'e-xploitalioii et on tàelierait de n'en éliminer que les ineonvénients.
("est là en définitive le résultat consolant de toute étude liist()ri(j[ue sérieuse : aucun élément de culture introduit dans la vie des peuples ne se ])erd, nuiis ces éléments, si même le tem[)s de leur prédominance a cessé, continuent, bien (jue i)Our une uKundre part, à contribuer à cette i»"rande l'in à la(j[uelle tous nous croyons, la réalisation en rhumanité de formes d'existence toujours plus parfaites.
lY. — LA DISPARITION \)V MKTIKR
Kii Allcniagiie, on s'est occujx' des métiers ù deux [)()i]its de vue : d'jibord, (juel doit être le rôle de la législation e()iu'(M'uaiit la situation des ai'tisans de métier? Cette question a été débattue dans les journaux et au Parlement, et à j)lusieui-s r('[)i-ises depuis 184^, elle a passionné l'opinion i)ul)li([ue ; la réponse; ([u'on y a laite a varié suivant (|ue tel ou tel parti ])()liti(iue était au pouvoir.
D'autre part, le niéticu* est-il \ial)le en tant (pie forme (rexploitation industrielle? ("est la (piestion du monologue d'Iiandc^t : èti'e ou ne pas être ! L'étude des laits, seule, peut nous donner une réponse. Kt pour rendre la (juestion plus ])réeise (Mieoi'e : Dans (pielle mesure le métier s'est-il jusipi'à présent montré viable? Dans cpud elianij) de la produetion industrielle, son iidluenee prédomine-t-elle eneoi'e?
Les hommes ])oliti(|ues, s'ils n'ont ])as ])()ur seide mission d'émettre des vo'ux et de xoter, mais s"ils doixcnl
tenir ehnipto des réalités existantes n'oseront décider snr la première de ces questions avant d'avoir résolu la seconde. Or, il n'y a pas longtemps, les statistiques nécessaires man([uaient encore Mais maintenant, sous rinq)ulsion du ]'crein fur Socialpolitik les recherches les plus étendues ont été faites sur la situation des branches d'industrie qui se rattachent à l'ancienmétier (i 1 et le moment est venu de donner un aperçu des résultats auxquels on est arrivé. Mon intention n'est pas d'étudier de façon approfondie l'état actuel et les destinées futures de quelques branches d'industrie (2). Je me propose plutôt de présenter les caractères communs de l'évolution qui s'est accomplie depuis environ cent ans. 11 sera alors possible de chercher à connaitre dans, toute leur intensité, dans toute leur multiplicité, les forces qui dans réconomie nationale modei'ne ont agi pour dissoudre et ensuite organiser à nouveau.
11 y a cent ans, le métier dominait encore sans conteste les branches d'industries qui étaient un legs du moyenàge et celles qui s'y étaient rattachées aux 16*' et 17^ siècles. Il y avait sans doute à coté un petit nombre de manufactures et de fabriques, mais elles s'étaient développées indépendamment du métier : ce qu'elles produisaient ne l'avait jamais été par le métier. Jamais il n'y avait eu rivalité entre ces deux nouveaux modes d'exploitation et le métier organisé corporativement.
fil Untersuclmiiffen iïber die Lagedes Ilandwerks in Deiitschlnnd mit besonderer Riicksiclit niif seine Konkurrenzfuhi^keit i>eg-en iïber der Grossindustrie : Schrifien des Vereins fïir Sozialpolitik. B(l 62-70, Leipzii; iH()4. Puis un livre iBd 71) ])our rAutriclie. Ajoutez ])Our être complet, le relevé dressé ])eiidant l'été iS()5 « concernant la situation faite au métier » analysé dans les Kiiis Statist. And. 3 Ile f te, Berlin i8()5-i8;)(;.
(2) Cf. les résultats des enquêtes grou])és i)ar II. Ghandkk dans les Schmollers Jhb.fiiv (iesetzfrebung\ Verwaltung- und Volkswirt- .schaft XXI (]Hcj7' p loSi suiv.
Les corporations t'onnnc telles u'aNinent pas eoiimi d'intervention (le la part de ll^tat ; on s'était borné à les soumettre à la lé<;islat ion [)ul)li(iue et on les avait ainsi dépouillées d'une; ])artie de leur eai*aetèi'e loeal urbain. On peut dire au contraire ([ue leur nombre avait i)lutôt augmenté, en ce sens (pi'on avait donné leurs rèi^lements à ces métiei's urbains (|ui, ])ar suite du petit nombre de leurs mend)res, n'avaient pu juscju'alors l'ormer de cori)orati()ns locales. Les corporations [)ubliques (I.nndesziïnfte) créées pour ces « i)etits métiers » et r (( article général sur les métiers )> [Generdlzunftdrfikel) (pli donnait à toutes les corporations locales une législation industrielle uni(pu' et unil'oi'me, montrent (pi'on tenait compte, formellemeiit tout au moins, des exigences de Téconomie nationale moderne. Mais en l'ait les 2)rivilèges locaux et coi'poi'atii's })()ui' Técouh;ment des ])r()duits et les banalités étaient l'estés en vigueur. Il ne pouvait êti'C (|uesti()n de concurrence enti'e les mêmes métiers exercés dans des villes dillérentes ni entre les divers métiers d'une même ville. La l)lu])ai-t des métiers ne pouvaient être établis à la campagne, et il était strictement interdit aux compagnons de travailler pour leur compte, à moins d'être i'ils ou beau-fils de maître.
Comment les maîtres d(; métiers étaient-ils les seuls détenteurs de ces privilèges ?
Les discours et les livres (pii, aujourd'hui, touchent a la (question des métiers, représentent en général les maîtres « de la période floi'issante du métier )> comme des gens aisés (^ui « exerc;aient leur industrie avec un capital élevé pour cette épocpie », i)Ossé(laient a des maisons et de vastes ateliers » travaillai(mt en commun avec des compagnons (dioisis et des apprentis, étaient courageux, respectables, considéi'és. Bref, on nous les dépeint sous les couleurs les i)lus séduisantes.
()ùa-t-on j)ris l'originnl de ce ])()rt l'ajt ? Je me suis
vainement efforcé de le découvrir au iS^ ou au 17^ siècle. Et nos poètes classiques ne doivent jamais l'avoir eu sous les yeux car leurs « compères tailleurs et gantiers » se x)résentent à nous avec des figures accablées, rabouoTies. Les maîtres ne réussirent à se maintenir dans le nombre énorme de petites villes i[\\e par la culture d'un lopin de terre et le droit de brasseï', dans les grandes villes cpie par la petite boutique que beaucoup d'entre eux tenaient à côté de leur atelier Leipzig était certes prospère au point de vue économique ; néanmoins, les nombreux actes d'administration qui nous restent des deux derniers siècles ne donnent pas l'impression que la moyenne des ai'tisans d'alors aui*ait connu l'aisance, et la riche littérature sur le système corporatif de la fin du siècle x:)assé et du commencement de ce siècle, les « Pairiotische Phantasien » de Justus Moser révèlent une situation souvent très pénible.
Toutes les entraves à l'obtention du droit de maîtrise n'avaient pu enq)éclier ([u'il y eût pléthore. Chez les boulangers et les bouchers que Ton cite d'habitude comme types de bien-être, il était presque partout de règle de cuire et de tuei* à tour de l'ole, en d'autres teruies, les maîtres étaient si nouibrcux (pTil n'était pas l)ossiblc pour un boulanger de cuire tous les jours, ])Our un boucher de tuer toutes les semaines. En 1817 encoi'C, un écrivain cite comme chose normale que dans une ville bavaroise ({ui (-omptait 10 maîtres boulangers, on consommait tous les joui-s 3 lournées de i)ain ; chaque maître u'arrivait aiusi à cuire que deux fois la semaine. Les bouchers ne pouvaient régulièrement tuer (jue du petit bétail et dans les petites villes du Nord de l'Allemague, les maîtres bouchers étaient conteuts cpiand, rcMinis à 5 ou à G, ils ])arvenaient à débiter un bocMif.
Presque tous les l'èglements de corporations reufermaient des ])rescri])tions sur le chiffre uiaximum de compagnous et (rap})reatis (ju'uu uiaîtrc pouvait cm-
])l()yer. ( Jéiiéi-alenient , ce nombre so rédnisnit à deux : il ne lut jamais dépassé au siècle j)assé ({ue tout à lait exeeptiouiiellement. Mais en teiii])s normal dans la grande mujorité des exi)loita1ions on ne i)ouvail pas môme atteindre ce chiffre. Si nous admettons (pTil s'écoulait en moyenne ^o ans depuis l'obtention du droit de maîtrise juscpi'à la mort d'un maître, (pie l'usage était (pron travaillait à son c()mi)te vers 28 ou 00 ans. il fallait i)oui' ([ue tous les c()m[)agnons et tous les aj)pi'cntis par\inssent à la maîti'ise, que leur n()nd)re ne déi)assât ])as la moitié de celui des maîtres.
Or, en fait, à la fin du siècle passé, c'était bien le contraire : les maîtres étaient in(M)mparablement plus nombreux. Kn 1784, dans k^ duché de Magdebourg, il y avait 27,(»5() maîtres indépendants et seulement 4^-85 compagnons et apprentis. A hi même éi)0{pie, dans la ])rinci[)auté de Wiirzbourg, on c()m[)tait 10,762 maîti/es et 2,176 compagnons et apprentis (i). Dans les deux territoires, i)Our 100 maîtres, il n'y avait que i5.8 c()nq)agnons et apprentis, en moyenne un conq)agn()n ou ai)i)ronti ])0ur six maîtres. I^es maîtres étaient seuls à occuper ])lus des cinq sixièmes des exploitations. On comptait, en 1780, dans la ville de Hochum, 2 c()mi)agnons pour i3 maîtres menuisiers, on en c()nq)tait 3 i)our 2() maîtres cordonniei's, i pour 21 maîtres boulangers, i i)oui' 8 maîtres charpentiers, 1 pour 5 maîtres maçons ; les autres métiers n'en comptaient pas un seul.
Dans (pielqnes parties de la l^russe, notamment à Berlin la capitale, la situation était un peu meilleui'c, mais néanmoins il faut abandonner l'idée ([ue notre développement économi({ue moderne i)r()cè(le d'un oi'dre de choses où le métier était universellement i)r()s])ère. Voici les avantages (pie le métier i)ouvait présenter aux
iii I)"ai)rès S(:nM(»l.I.i;r>. Z///- (JcschicJilc dcr dculschcn Klvini^ewL'rbc m J(j ,1 ahrhundert, p. i>i suiv.
siècles antéi'ieurs : les artisans inèiieiit une vie modeste, mais ils ont le nécessaire ; ils sont assurés contre le chômage et la concurrence écrasante. Ils sont directement en rapport avec la clientèle ; à la jnorte saison ils pi'oduisent des fabiicats qu'ils vont plus tai'd écouler sur les marchés ; ils sont étroitement unis au sein de la corporation pour taire échouei' un nouveau candidat au droit de maîtrise, poursuivre un ouvrier à la journée, et écarter la concurrence d'un métier (pii se rapproche du leui". D'auti'c part, malheureusement, ils sont animés l'un envei's l'autre des plus mesipiines jalousies de métier, créent à l'envi des tril)unaux et des fonctionnaires de toute espèce. Tel était l'ancien métier.
Il n'a guère subi de changements jusque vers i84o-i85o. A divei'ses reprises, depuis la période napoléonienne, l'ancienne législation industrielle avait été tempérée, mais elle ne disparut, dans la plupart des pays allemands, que de 1860 à 1870. Elle lit place à la liberté industrielle. Chaque individu put exercer n'imi)orte quelle industrie partout où il lui plut et lui donner l'extension qu'il désirait. On abolit les dispositions locales relatives à l'interdiction de la vente ; quiconque exerçait une industrie init paitout écouler ses produits ; en retour, il dut souffrir qu'on vint lui faire concurrence au li-eu même de sa résidence. On vit tomber les barrières qui séparaient chaque industrie ; chacun put ])roduire ce à quoi il trouvait avantage.
Toutes ces transformations se firent avec le plein assentiment des artisans eux-mêmes ; tout le. monde était convaincu, dans les régions les plus avancées de l'Allemagne tout au moins, que l'ancienne organisation industrielle ne pouvait plus dui-er, et s'il est une ancienne institution dont la su])pression ait obtenu l'assentiment de la nation tout entière, on peut dire que c'a été le système corporatif. Çà et là on présenta une objection, et ce fut la seule : le régime de l'apprentissage était
<»rîiV(Miient iiienarc ; bii'u des oiu ri(îrs s'rtubliiait'Hl a leur compte (j[iii ii'aiirai(^iil pas réoulièreiiient appris leur métier. Cette erainte n'était i)as l'ondée, l'avenir Ta montré. Une statisti([U(' concernant les métiers a été dressée en iS95 dans des districts de recensement appartenant à différentes ré<;ions de T Allema<'ne. Les lésultats ont montré ({ue ^7 pour cent des artisans ([ui exerçaient un métier à leur compte avaient déjà reçu une ])ré[)arati()n chez un maître de métier : (puint aux .') [)our cent (pii restent, l'ininuMisc niajoi'ité comi)rcnd des artisans à (|ui rensei«;n(Mnenl tecluruiue a été donné dans des ateliers d'apprentissage et des écoles professionnelles, dans des instituts d'aveugles et de sourdsmuets, dans des prisons ou des casernes.
Toute autre l'ut Tinfluence de l'ordre de choses nouveau sur le nombre, la répartition locale et la grandeur des exploitations. Au début, on avait craint (jue l'établissement de nombreux maîtres sans capitaux ne fît surgii' une multitude d'exploitations naines ; cetteci'ainte ne s'est nullement réalisée. Ai)rès une courte période de transition, on a vu en moyenne baisser le chiffre des exploitations dans les villes i)endant la dernière génération, tandis que les capitaux engagés et le chiffi-e des ouvriers ont augmenté, pour autant cpie des causes étrangères à la législation économique ne menaçaient i)as l'existence des industries en question. Kn même temps, l'exploitation suivant le mode du métier a i)ris un vif essor dans les campagnes où elle est à l'heui-e actuelle presqu'aussi fortement représentée (pie dans les villes
C'était là une chose qu'avaient prévue et voulue en leur temps les apôtres de la liberté industrielle. Ils conq)taient en outre (pie la liberté industrielhi ouvrirait la voie du progrès technicpie et de la richesse économique aux artisans les plus courageux ; cet espoir n'a pas laissé de se réaliser. Dans le cours des dcMix dernières générations, des milliers de maîtres de nuHier
sont devenus de grands artisans on de petits entrepre neui'S capitalistes et ils ont pour une bonne part contribué aux progi'ès économiques de cette époque. La liberté industrielle leur a permis d'élargir le cliamp de leur i)roduction et de l'écoulement de leurs produits ; leur personnalité a i)u se déi)loyer pleinement, vigoureusement. Ce sont là des avantages qu'on passe aujourd'hui trop volontiers sous silence.
11 est vrai que bien plus considérable encore est le nombre de ceux qui ne se sont pas élevés, mais qui sont restés stationnaires, qui sont tombés au rang d'artisans employés aux travaux de réi)aration ou qui sont devenus travailleurs en chambre ou ouvriers de l'abriqtie Tout un ensemble d'industries exploitées jadis selon le mode du métier sont près de disparaître ou du moins ont cessé d'être exploitées })ai" le système du métier. D'autres luttent encore pour Texistence. Une transformation profonde s'est accomplie ; le métier fait place à d'autres formes d'exploitation, soit à la fabrique, soit à l'industrie à domicile, soit à des formes mixtes comme en produit toute période de transition.
Le grand public rend compte de toutes ces transformations par quelques formules bien simples : élimination du travail manuel par les machines, anéantissement du métiei" i)ar la fabrique. On donne comme cause les fi'ais moins élevés de pi'oduction dans Tc^xploitation par les machines.
Ln des plus grands services qu'on doive aux recherches sur le métier ce sera d'avoir ramené ces formules à leur valeur l'éelle et d'avoir montré (ju'une grande partie des transformations accomplies est due non pas aux progrès de la technique dans la production, mais à rétat des besoins tel (jiiil se manifeste dans une éeonomie nationale ; là où c'est le cas, le métier disparaît sans même avoir subi la concui'rence de rexi)loitation ])ai' les machines. 11 convient ici de jetei' un coup d'œil
— iGi —
fai)i«lc >iir CCS modil'icat ioiis >iir\ l'imo daii^ l'rtnl des besoins : elles sont hi raison d'ôire de loiit le (h'xcloi)penient ({ui s'aeeoniplil .
'Tout d'abord, il s'est produit une couvent nilion locdlc des besoins. Les grandes a «;«;loni ('rations (riioninies (pii se sont lorniocs dans les \ illcs i)eiHlant le cours de la seconde nu)itié de ce siècle, les armées, les «grands tablissenients i)nblics et coninuinaux ^])ris()ns, liopitanx, éeoles i)r()lessi()nnelles, etc.). les vastes entrc^prises de transports, les iabriipn^s et les «grandes ex])l()itati()ns dans le commerce, la bancine, les assurances, sont autant de centres (pii exi<;ent une (juantité (''iH)i'nH' de produits industriels. Puis les <.;ran(ls nni^L;asins, les sociétés coopératives de consommation (jui concenti-ent sur (quelques points les besoins de t)o[)ulations nombi'enses, et qui ne peuvent en t(nit cas i)lns les satisfaire, si elles ne sont clientes ([ue de (juebines artisans. Ajoutez en second lieu (pie la ci\'ilisati()n nnxlerne impose à l'industrie dans plusienrsdomaines des tra\aii\ si considérables ([u'ils ne penvent être exécutés avec les moyens et le mode d'exploitation du métier bien ({ne chacun d'enx exige en général beaucoup de ti-avail de métier. La construction d'une locomotive, d'une grue à \ai)enr, d'une i)resse rap'ide, la construction d'un ])()nt -ur un i'ieuve ou d'un navire de guerre, l'établissenu'nt en ville d'un chemin de ier vicinal avec rails et matériel (rexi)loitati()n, ne penvent se faire avec de sinq)les outils de métier et les foi'ces de travail de simph^s artisans Il faut des établissements mécani(jnes disi)()sant d'une grandes force de travail, des te(diniciens très instruits et des ou\]-iers ti'ès di\'ersement (puilifiés.
Si même, au point de \ ne techni(|ue, de tels travaux peuvent encoi'e se faire par le moyen i\\\ métier, au point de vue économique, leur transfei't à des maîtres de métier est devenu impossible à causer de la grande [)erte d'intérêt (\\\\ en résulte. Au moyen-àge, deux ou
trois généi'iitions, plusieurs siècles inèiiie, pouvaient travailler à la construction d'une cathédrale ; supposez que l'on veuille consat'i'er autant de temps à construire une gare de chemin de l'er ! Lorsqu'en i896 il fallut mettre en adjudication la gi*ande halle de l'exposition industrielle de Saxe et de Thuringe qui se fit à Leipzig, la consti'uction fut d'abord proposée aux maitres-charpentiers de la ville, c'est à dire à des entrepreneurs qui travaillent avec un capital déjà très élevé et qui ont l'habitude des grandes adjudications Mais tous hésitaient, à cause du court délai qui leur était accordé pour construire et de la grandeur des risques. Ils traitèrent alors avec une grande firme de construction de Frankfort sur le Mein. En quelques heures le contrat était signé ; le soir même le télégrax)he jouait dans toutes les directions ; huit jours après les hies à vapeur travaillaient déjà sur le lieu de la construction et des trains entiers venaient de Galicie avec les chargements de bois nécessaires.
On peut affirmer qu'il y a aujourd'hui des travaux industriels d'une importance telle qu'ils ne peuvent être exécutés que par quelques firmes en Europe, une ou deux peut-être. A côté donc de l'ancien type de la fabrique qui consiste dans la production en grand de fabricats semblables, un nouveau t3q)e a paru, dont la raison d'être est l'importance des travaux de production. On i)ourrait appeler ce dernier tjq^e de grande exploitation industrielle (( Fabrikationsanstalt )> établissement de fabrication. \ sa tête se trouve un état-major de techniciens ayant i)assé par les écoles et disposant de puissantes forces mécaniques auxiliaires avec lesquelles sont mis en rapport, de la façon la plus efficace, les travaux de métier nécessaires.
Mais les besoins de travail industriel ne se sont pas seulement concentrés localement et n'ont i)as seulement donné naissance à des travaux grandioses de produc-
— Ur\ —
tioii, ils sont dcNciiiis plus li()iii()<;('iies et par coiilrccou]) ^e sont énoriuéiiient accrus. A tra\crs notre âge, passe un vent iV uniformisation ([ui efface dans les différentes classes de la p()[)ulati()n, la diversité des eoutunies et (les usages Les costumes populaires n'existent plus (ju'à l'état de débris insignifiants, rornenientation des maisons, des églises, si elle est devenue plus riche, est devenue aussi plus uniforme. Dans le ménage le plus modeste, on trouve une lampe à pétrole, un moulin à café, quelques ustensiles de cuisine émaillés, une couple de pliotograpliies encadrées. Pour rendre l'objet désiré accessible aux classes même les moins fortunées, il faut «[u'il soit lait rapidement et à bon compte. Si un article est sujet à un rapide changement de mode, le besoin d'objets à bon marché s'accroît même dans les hautes couches de la société ; on peut supporter ainsi les frais qu'engendre la folie de la mode. 11 en résulte que le besoin d'objets à bon marché se développe énormément. Or, pour ce (pii est de la confection de ces objets, le type ancien de la fabrique est la forme née de production. Le travail de métier est ici trop cher ; là où techni(|uement il reste possible, il doit être spécialisé à l'extrême et il cesse alors nécessairement de ])roduire l)()ur une clientèle.
Pour finir, une dernière cause. Elle a sa source, dans la sphère de Vcconomie domestique. La maison se débarl'asse toujours davantage des travaux de production, legs des anciens âges, elle se borne exclusivement à régler la consommation. Nos grands parents avaient-ils besoin d'un sofa, ils faisaient d'abord confectionner le l)()is pai' le menuisier, achetaient le cuir, le crin, les 1)1 unies et appelaient le garnisseur. Telle était la manière de procéder p«ur tous les meubles qui demandaient beaucoup de travail. Aujourd'hui, sen)blable participation à la production n'est i)lus possible avec le travail professionnel qui réclame entièrement les forces
(le l'iiulividu et ce souvent jusqu'à épuisement. Ce que nous achetons, nous voulons et nous devons l'acheter prêt à remploi, nous voulons être servi ra2)idement et nous aimons mieux renoncer aux fantaisies du goût personnel que de courir les risques d'une commande chez des in'oducteurs différents. C'est là un fait dont l'industrie doit tenir compte pour s'organiser.
Cette évolution se constate également dans des domaines où l'artisan avait jadis coutume de fournir des fabricais aclieoés. Le consommateur urbain moderne ne veut plus avoii' affaire à l'artisan et lui commander chaque pièce dont il a besoin. 11 lui réi)ugne d'attendre; il sait que l'exécution ne répcmd souvent pas au désir du client ; avant d'acheter, il veut choisir, comparer.
L'artisan ne peut donc plus continuer à produire pour une clientèle, môme dans les industries où il convient parfaitement au point de vue technique ; il ne fournit plus sur commande, travaille exclusivement pour le magasin, ce qu'il ne faisait jadis qu'au pis-aller ; il n'atteint le consommateur que par l'intermédiaire du magasin. Le rapport personnel cessant entre producteurs et consommateurs, l'industï'ie abandonne le système du métier et prend une forme capitaliste ; la seule question qui alors se pose encore, est de savoir quelle exploitation est la plus avantageuse : la grande ou la petite ? Dans le premier cas, le métier fait place à la fabrique, dans le second cas, à l'industrie à domicile.
Car, même là où les besoins modernes ne provoquent pas une concentration énorme de besoins ou no sont pas localement concentrés et ne provoquent pas l'apparition de travaux grandioses de production, leur grande uniformité et leur séparation d'avec l'industrie domestique, permettent de les rassembler sur quelques points. De nos jours, le perfectionnement des moyens de communication, les tarifs peu élevés de la poste et du télégraphe, la raijidité et la régularité du transport des marchan-
- iG5 —
dises et des nouvelles, U^s nombreux moyens de réclame, d'annonees amènent un résultat analogue. La liberté de l'industrie trou\a donc au début le sol bien |)réi)aré, elle n'cMit (]u'à créer des formes juri(li(|ues cjui répondaient à l'état des besoins dans réeont)mie nationale moderne. Les clientèles locales d'artisans, artificiellement i'ermées Tune à l'autre, pouvaient maintenant, par l'intermédiaire du commerce, devenir de grandes cdientèles de la fabriijue et de l'industi'ie à domicile, clientèles ([ui i)cmvaient même s'étendre par delà les frontières d'un pays.
l'ne production dispei'sée ne peut satisfaire des besoins concenti'és. La concentration des besoins devait amener la conccntrcdion de la production indnslrivUc ; c'est là ce (j[ui a poi'té au métier le coup le plus sensibles
Mais il n'est pas aisé de se faii'C une idée bien nette de cette transformation et de faire le départ entre les facteurs (jui y ont contribué. Je vais pourtant l'entreprendre, et de façon telle que la situation qni a été faite au métier ressorte pleinement. Cinq cas peuvent se l)résenter :
i) Le métier fait place à la i)roduction par la fabri(pie.
2) La fabrique ou l'industrie à domicile réduisent le champ de production du métier.
3) Le métier devient une annexe de la grande entreprise.
4) Le métier souffre du déplacement des besoins.
5) Le ma<;asin réduit le métier à n'être i)lus (jue ti'avail en cliaml)i'e ou ti'avail de ré])aration iSchwHzdrbeit 1.
Plusieui's de ces facteurs travaillent i)arfois de concert à accabler le métier; mais, dans cette étude, autant ([ue j'ai pu, j'ai essayé d'en fair(H(^ départ.
I. Les cas sont relativement rares où la ii'i'diulr prodiiclioi} ((ipiUdisIc arrive à se substituer au métier de façon al)s()liic, comuie ou l'a \u jadis poui- le tissag'e, la
fabrication des montres et des brosses, les petites industries du cloutier, du boutonnier, du taillandier, du fabricant de corbeilles, la confection des bas et récemment pour la confection des chapeanx, des chaussures, la teinturerie, la fabrication du savon, la corderie, la fabrication des clous, des couteaux, des i)eignes et jusqu'à un certain point pour la brasserie et la tonnellerie.
Le processus d'élimination s'est effectué plus ou moins rapidement selon que le métier x)roduisait en vue d'écouler sur le marché ou par les magasins, ou travaillait uniquement sur commande. C'est ainsi que la confection de chaussures pour le marché a ouvert un débouché à la fabrication mécanique des chaussures, parce qu'elle avait habitué depuis longtemps certaines classes de la population à acheter des chaussures faites.
Cette évolution entraîne pour le métier des conséquences fort différentes selon que les produits fabriqués qui sont hors d'usage peuvent ou ne peuvent être réparés. Et alors, suivant les cas, ou bien le métier disparaît entièrement, ou bien il devient industrie de réparation fReparatiirgewerbe) avec ou sans fonds de niag-asin. Le fait pour un artisan d'établir un magasin de vente des produits qui font l'objet de sa profession peut certes présenter pour lui de grands avantages, mais il lui faut absolument alors posséder un capital. Au contraire, si les marchands monopolisent la vente des produits, l'industrie qui ne fait que les réi)arations disparaît en tant que métier, les consommateurs préférant en général recourir pour les réparations aux magasins où ils ont acheté. C'est pourquoi celui qui tient un magasin attache un ouvrier à sa maison, ou bien confie les travaux de réparation à des maîtres qui ont peu d'ouvrage (les maîtres voient alors se restreindre le chanq) de leur activité et ils 2)erdent toute indépendance). Les réparations peuvent également se faire en grand comme i)oin* la teinturerie de lavage à neuf (jui traAaille avec de
orands capitaux et des comptoirs ]i()iir rassembler les ci)mmandes. Kiifiii les réparations peuvent devenir tout à fait superflues, car il est des produits (montres, chaussures) (ju'on fabrique à des prix dérisoires ; il en coûterait plus pour les faire réparer que poui* les remi)lacer.
2. ^lais beaucoup ])lus fréquemment le métier voit se rcdiiirc rétendue de sd production sous l'action de la fabrique ou de l'industrie à domicile. Les causes de ce phénomène i)euvent être très divei'ses. En voici quelques-unes ; je n'ai i)as la prétention d'épuiser le sujet.
((^ Différents métiers se fondent en un étai?lissenienf unique de production ; par exemple, les menuisiers, les sculpteurs sur bois, les tourneurs, les garnisseurs, les peintres, les vernisseurs employés dans une fabrique de meubles; les charrons, les forgerons, les selliers qui travaillent dans un atelier de carrosserie ; les vanniers, menuisiers, charrons, selliers, forgerons, serruriers, vernisseurs, (|ui s'occupent de confectionner des voitures pour enfants. J'ajoute tous les genres d'ateliers de construction pour machines, les fabriques de locomotives et de wagons, de ))ianos, de coffres et de billards, les exploitations où l'on confectionne les pièces nécessaires pour monter une fabrique (distilleries, brossei'ies, fabricpies de sucre, etc.) Mais en général, la partie de la ])roducti()n qui était distraite du métier pai* une incorporution de ce genre ne réduisait ([ue faiblement son chani}) de production et le chanij) d'écoulement de ses produits. Il arrive ce})endant que si cette incorporation va très loin comme pour les tourneurs, les selliers, les serruriers, on voit le métier finir d'é])uisement.
t)) l.c métier [)crd la falu'ication de (iuel(jucs ui-ficles rémunéruteurs {\(mi la fabri(|uc ou l'industrie à domicile eutrc])i'cn(l la pi'odiicl ion en i;i-and. ('"est ainsi (pie la
reliure des livres a ])er(lu prcscjne tout le vaste champ de sa production et a l'ait ])lace à plus de quarante sortes d'entre[)rises spéciales ; il ne lui est resté que les reliures pour ])articuliei's. Le vannier a abandonné au travailleur en chambre la fabrication des objets finement travaillés, au fabi'icant, celle des charettes i)Our enfants, etc, ; il n'a conservé de son métiei' que le tressage grossiei" de l'osier Le sei'rurier a perdu la confection de l'article dont il tii-e son nom : le fabricant de brosses, celle des pinceaux, des brosses à dents et à ongles ; le menuisier poui- meubles, celle des meubles de Berlin, et pour les meubles communs en sapin, il est enti'é dans la dépendance du magasin ; les fabriques dans les villes menacent d'enlever à la boulangerie, tout au moins la fabrication du pain ; le ferblantier ne fait plus aucun vase laminé ; bi'ef. il n'y a guère de métiers (jui n'aient été éprouvés de faron analogue.
c) L(i /'((brique se charge des premiers stades de lu prodiieiion. Comme c'était le i)remier apprêt d'une matière ([ui demandait le plus grand emploi de force, ce l'ut lui surtout qui stinuila l'emploi des machines ; l'entrepreneur n'était guère tenté de confectionner ces produits qui demandent plus de soin et où l'ouvrier laisse sa marque comme c'est le cas aux derniers stades de la production. Pi-escpie toutes les industries qui travaillent le métal et le bois n'emploient plus guère la matière première qu'à l'état de demi-fabricat. Les peaussiers travaillent les peaux déjà prépai'ées, le forgeron reçoit ses fers à cheval tout faits, le vitrier ses cai'reaux de vitres, le fabricant de brosses les bois découpés et forés et les soies ])ré2)arées, le menuisier en bâtiment les planches de pai'cpiet sciées et les portes prêtes à placer.
Va\ général, au début, le métier, dont le champ d'activité est réduit, en épi'ouve plutôt un soulagement. Le processus de production est réduit, chaque maître peut produire ])lns de pièces (pi'au])aravant et si sur chacune
(Voiles il fait le même briirlice (jne jadis, ^oii revoiin l)eut s'an<;'meiiter légèrement, bien entendu si on lui donne sut'l'isamment de tra\ai]. l'n scri'uricr (pii l'ait venir d'un magasin toutes les Teri ures eut ièi'ement prrl)arées, ])eut facilement acdiever plusieurs maisons en un été ; jadis, (juand il eonfeetionnait ces fabi'ieats, il ne l)()uvait peut-être en terminer cpTune. Mais, en général, cet empiétement sur le domaine du métier rend inutiles une partie des maitres artisans. Ku même temp>, le eapital néeessaire à Texploilation s'élève, l'artisan n'ayant plus seulement à avancer les fonds nécessaires à l'achat de matières premières mais, aussi à payer les frais de production du demi-fabricat et à rembourser au fabricant et au commer(;ant l'intéi-êt de leur capital.
Cette considération a d'autant plus d'importance (pie c'est souvent de l'acliat de la matière brute de première main et de son bon assortiment qu'on retire les plus grands l)énéfices. Aussi, on constate souvent que le commei'ce s'est rendu maître de ces stades i)réparatoires à la i)i()ducti()n même ({uand les demi-fabricats ne sont pas ])roduits ])ar la machine II est certain (pie la condition de l'ouvrier (jui travaille le bois était meilleure (piand il pouvait eneoie acheter les arbres entiers dans la forêt, (tue maintenant qu'il se les procure (diez le mar- (diand de bois sous la forme de ])lanelies, de lattes, etc., ([ue le fabricant de brosses a\ait i)lus de profit à a(dieter les soies brutes (diez le bou(dier ({ue maintenant (die/, une infinité de mareliands de soies
Ce commerce de demi-fabi'icats est sans doute fort commode i)()ur l'artisan, (pii jx'ut alors se h^s procurer (diez le mar(diand en si ])etite (piantité (pi'il xcut. Mais c'est justement là (pie ré^^ide une des causes principales de la disparit ion du iiK'tier, le siiii])le compagnon pouvant commencer sur le (dianq) une exi)loitation ])res(pie sans ca])ital. Par exemple, dans la coi'donnerie, rai)parition de la fabrication des enipeignes a, au (h'but.
puissamment aidé la petite exploitation, non qn^elle abrégeait le processus de production i)our le cordonnier, mais parce (prelle le mettait en état d'acheter, j)Our chaque i)airc de chaussures, les em])cignes dans les magasins de fournitures, tandis qu'auparavant il devait se procurer chez le tanneur pour le moins une peau entière.
Cette collaboration du travail de préparation par la machine avec le métier se manifeste de façon particulièrement intéressante, là où dans le processus de travail tout ce qui est de la production échappe au métier. L'artisan ne peut alors généralement se maintenir que s'il est indispensable au placement ou à Vadapiation du fabricat, mais il retombe presque au rang d'ouvrier loué. Le serrurier et le menuisier en bâtiment (ce dernier pour les portes et les i^lanchers qui sont commandés tout faits), ne font plus que clouer, tout comme le forgeron qui cloue des fers à cheval tout préparés.
D'autre part, le processus à.Q production abrégé a rendu l'exploitation plus capitaliste, et la transformation j)lus rapide. La rémunération du travail est réduite à tous égards. Or, c'est elle, et non le profit du capital, qui l'ait vivre l'artisan de métier
d) Le métier est encore paralysé j)ar Vcipjxirition de nouvelles matières premières et de méthodes nouvelles de production : l'exidoitation par la grande industrie leur convient mieux que rex2)loitation i)ar le métier jus- (pi'alors usitée. Je me borne a rapi)eler l'apparition des meubles qui se replient (meubles de Vienne), la fabrication d'ardillons en fil de fer et son influence sur la clouterie, la fabrication de cordes en fil de fer au lieu des (*()i'des de chanvre, la gutta-percha remplaçant <le cuir et la toile, etc. La fabi'ication des ustensiles de cuisine émaillés a poi-té un coup à la poterie, à la ferblanterie et à l'iiulustrie des batteurs de cuivre ; l'invention de la toile à relier (au lieu de cuir et de parchemin) a frayé la voie à la grande reliure par les machines.
, Ainsi, les formes modernes de production s'imposent et t'ont au métiei' lu concurrenec la plus vive. 11 ne peut s'en défendre. Il semblerait ])arfois ipTcUes ne fout ([ue le débarrasser de certaines beso<>nes fatigantes mais, eu fin de compte, elles le débarrassent si bien (jue tout ce (j^u'il produisait Test maintenant ])ar Tcutreprise capitaliste.
3. Le métier ])er(l son indéi)endance i)ar suite de .so;t lUKwion à 1(1 i>r(in(Ic entreprise. L'ex})loitation de toute entreprise ti'ès grande, ([u'il s'agisse de fabri(|ue, de commerce, de circulation des biens, l'éclamc fréqncmment le tra\ail de l'artisan. Aussi longtemps ([ue le nombre de ces ti-avaux n'est i)as très considérable, on les confie à des nmitres artisans ; s'ils devi(Minent plus fréquents, plus réguliers, il y a avantage à installer une exploitation accessoire sui- le lieu même de l'entreprise ; lesgrandes brasseries, les grands c()mmer(;ants en \"in ont aujonrd'liui leurs ateliers de tonnellerie ; les compagnies de ti-ams avec chevaux ont leurs ateliers de forge, de sellerie, de cliarronage, de serrurerie : les fabriques de conserves ont leurs ferblanteries : un c-hantier de c*onstruction de navires a ses menuisiers, ses tapissiers pour aménager l'intérieur de ses steamers ; il n'est guère de grande fabrique ([ui n'ait un atelier de ferronnerie et de réparations. Le maitre de métier (j^ui entre en ({ualité de directeur dans une exploitation de ce genre cesse naturcllenumt d'être entièrement libre; il jouit , en retour, d'une position relativement indépendante, mais surtout d'une position assurée.
La i)erte de ces grands acdietcurs a été un coup sensible pour les artisans libres et a entraîne la ruine de certains métiers, celui de tourneur i)ar exemple, (jui a été annexé à toutes les iiulustries ([ui em])loient les produits de ce métier à l'état de demi-fal)ricats. Lt ce processus est li-oj) dans rint(''rèt (Tune bonne econtunie pour <pron l'éussisse à l'enrayer.
Jo fais romarqner incidemment qu'anssi longtemps que le métier continue à rester indépendant, c'est chez lui que les ouvriers i-eçoivent d'lial)itude leur l'oi-mation i)()ur les travaux de ces cxi)loitati()ns annexées à la gi'ande industrie. Le métier peut alors occuper un nombre d'apprentis très élevé, tandis (pie les compagnons voient s'ouvrir un marché de travail beaucoup plus étendu que celui que le seul métier pouvait leur offrir. Ainsi s'ex[)lique que dans le métier de la ferronnerie par exenq)le, on trouve dix fois autant d'apprentis (pie de c()nq)agnons.
4. I^c niétiei' souffre du dcpkicciucnt des besoins ou disparaît entièrement par siij)i)ressi()n des besoins. De pareils déplacements ont eu lieu en tout temps ije raj)pelle renq)loi du parchemin ou des perruques) mais ils n'ont peut-être jamais été plus nombreux (ju'à notre époque de vie fiévreuse. Quelques exemples suffiront.
Le tonnelier fabri(pmitpour le ménage de notre grandmèi'e maint vase qu'on chercherait vainement aujourd'hui dans un ménage, en ville tout au moins : coffrets pour la viande, porte -choucroute et porte -haricots, hottes à laver, tonnes pour l'eau, futailles à l'eau de pluie et même des cuves pour le bain, ou pour laver. Xous ne faisons i^lus de provisions de viande et de légumes conservés ; l'eau nous est fournie par les conduites d'eau, et les petits vases en bois ont été remplacés par des vases en fer-blanc, en porcelaine ou en faïence. Autre exemple : le toui-neur fournissait à chaque ménage un ou plusieurs rouets, bobines et dévidoir. Or, ie rouet aujourd'hui est tombé au rang de curiosité archéologiciue. A la véfité, ces deux métiers ont vu de nouveaux acheteurs prendre la place de ceux (pi'ils avaient perdu, la tonnellei'ie , notamment, grâce au déveloi)p(unent ])ris par le montage des futailles. Mais les nouveaux cli(mts sont h^s fabri(pi(^s (pii, dès (prellcs peuvent, font
(le la touni'llcric niir annexe de leur exploitation. l/indiistrie de la l\)nte de l'étain ollre un troisième exemple. On trouvait jadis dans i)i-es([ue elnupie niéiiat;e en ville et à la eanipa^ne des assiettes et des plats en elain. La [)ore(daine et la laïenee ont remplacé Tétain et la fonderie d'étain a presiprentièrement disi)arn. .le rap[)ellerai encore ponr finir les dé])lacemenls de besoin^ (Uis aux «grandes transformations dans le domaine de la circulation des \ ()ya<:ciirs, déi)lacements (pii, en i)articnlier, ont en une forte l'éperciission dans les nuMier'du selliei-, du layetier et du ixdletier.
."). iMifin le inclicr entre ddiis ht coinplèle dependunce (lu coiuinerrc ; le maitre devient lra\ailleur en cdnnnhre et ses produits ne i)euvent plus arriver au consommateur ([ue i)ar rintermédiaire du nu)i;asin. La cause de cette transformation est double : d'une part le taux élevé du loyer dans les villes là où se fait le <>rand mouvement des affaires, ce ({ui met le maître de métier dans Tohli^ation d'établir s(ui domicile et son atelier sous les coml)les ou dans un arrière bâtiment où il n'est i)as facile d'aller le troiiv(M*, où en tout cas ne se rend ])as la clientèle la plus à même de payer; d'autre part la dis])ositi()n (\\\ i)ul)lic à n'acheter que là où il y a un grand choix et où le marchand fait desen\'ois à \ ue, re[)ren(l ce(|ui ne convient pas, etc. Dans les très grandes villes, les articles connue les brosses, les i)ei<»nes, les fines corbeilles, la marcxpiinerie, les petits objets de bois et de métal, nous ne les a(dielons})res(j[uejamai s (die/, les producteurs, mais dans les magasins de fantaisie et de (|uincaillerie ; c'est nu'me là ({ue nous faisons nos commandes (piand nous voidons faire confectionner un objet selon notre goût, (^uel est celui (jui aujourd'hui encore, commande ses cartes de \isite (die/ rimi)rimeur ou une table à fumer clie/, le tourneui'? \'oici une i)ers(nine (pii passe i)lusieiii's fois [)ai' jour [)(Mit-clre [)ar le- mêmes rues, ([ui \ oit ex[)osé à
prix fixe et eu ])aTi'ait élat tout (|ui sert à ses besoins, (j^iii peut se proeurer sur le eliauip ce (pfelle désire. Elle n'aura ouère envie pour prévenir la ruine du métier d'allei' faire ses commandes dans un faubourg éloigné. Il lui faudrait lonotemps s'enquérir, longtemps elierelier, grimper trois ou (piatre escaliers obscurs et ne pas même être sur que le travail sera ternnné dans le délai fixé. Celui qui trouve chez un marchand de meubles tout ce qu'il faut pour meubler une chambre, une jeune femme ([ui peut se procurer en quelques heures dans un magasin tout une batterie de cuisine, préféreront-ils aller chez une demi douzaine d'artisans et attendre des semaines avant d'être servi ?
Telles sont les grandes lignes du processus de transformation qui s'accomplit aujourd'hui dans le métier. Et voici la conclusion à laquelle j'aboutis : Dans tous les cds où le métier livre des marchandises propres à la cousommation, non exposées à se détériorer et pouvant être confectionnés dans des types fixés pour satisfaire des l)esoins moyens, dans tous ces cas, le métier est extrêmement menacé même là où la grande exploitation ne montre pas de supériorité technique. Ce sont donc les cas où la confection du produit n'exige ])as une intervention toute spéciale du producteur.
Dans ces cas, le commerce en gros ou en détail deviendra toujours davantage Vinstrumeni général de liquidation pour la xn-oduction industrielle. L'industrie doit se sjfécialiser autant ([ue possible, et ce n'est (pTcn dévouant nue i)etite exploitîition capitaliste (pi'elle i^eut échapper au danger de devenir une annexe du magasin. Il est indispensable alors qu'à 1 atelicu- se i-atlache nue bouti(iue pour la vente.
Dans les cas au contraire où le produit du métier doit
ctrc place à un cndroil dvlcnninc (Hi se ronforincr <ni ^•oùt individuel, rartisaii tout au moins reste en i'jij)i)oi-l avec le consonjniateur. ^^ais su])p()sé mènje ces conditions renii)lies, le métier ne penl durer dans les ti-ès grandes villes (|ue si les besoins ai)})ai'aisseiit déjà fortement concentrés (serruriei's, en t>énéi'al tous les artisans employés à la construction, au sens le })lus larj^-ej on si l'artisan tient un magasin de vente (|ui serve de local l)Our les commandes d^'i"^>lii^itiers, selliers, tailleurs suimesure). Dans ces deux cas, pour être viable, Texjjloitation doit disposer d'un petit capital
C'est ce (jue conTirment les i-ésultals des u statisticpies sur la situation du métier ». On a vu dans les villes baisser i-elativement l'ort le nombre des maîtres et s'accroître celui de leurs ouvriers ; en d'autres termes les exploitations se sont étendues. Et leur capital doit s'être aeeru dans de plus vastes proportions. C'est un l'ait patent (jue la couche supérieure de la classe des artisans de ville s'est maintenue par un mode d'exploitation adapté aux exigences des temps présents et il n'y a [)as de doute qu'elle parait devoir encore durer très longtemps. Le public, à choix égal, pi'ét'éi-era toujours la bouti([ue du maître artisan à celle du [)ur commerçant, ne serait-ee que pour les i-épaj'ations et i)ar le fait de la connaissance ])rot'essionnelle api)rorondie du maître. Ce dernier, en outre, en continuant l'exploitation de son atelier, i)révient la morte-saison (jui i"ra])p(^ souxent le bouti(|uier de la ville.
La situation dans les (Y//;//;c/^>7îe.s est sensiblement différente. Les causes d'élimination du mc'tier doni nous avons i)arlé, (pii déi'ivent de l'état différent des besoins et des conditions du logement en \ille, n'e\<M'cent ici (pu* jx'u d'action Ici les besoins ne sont i)as encore aussi concent i*és ; ils sont souvent individuels ; chacun connait pei'sonnellement l'artisan et sa maison. Les rap])oiMs de voisinage, de camaraderie d'école, de parente jouent
ogalemeiit ini i^raud rôle dans les rapports (k'oiuuiiicjues. Ici le métier est encore réellenieiit sur son terrain. L'artisan cultive souvent un petit lopin de terre, aide le voisin à l'auclier les blés, etc., il a une petite maison, bret", il n'est pas exclusivement réduit poui' vivre à l'exercice de son métier. Souvent encore dans l'exploitation on voit ai)paraître le mode du travail loué ou du ti'avail à chai'ge de réciprocité.
I.a plupart des métiers qu'on rencontre en général dans les campagnes ont, je i)ense, leur existence assurée [)0ui' une période de temps difficile à prévoir. Certes, ils ne [)euvent se sousti'aire entièrement aux transformations de l'industrie ui'baine. Même dans les campagnes, le l'ei'blantier ne fait ])lus d'habitude les objets en fer blanc, et le forgeron emploie des fers à cheval qu'il a achetés tout laits. Mais à la campagne, les liabitudes des consommateurs ne changent pas si vite, le besoin reste plus individuel, et il y a aujourd'hui relativement beaucoup plus de travail de ré[)aration (pie jadis, surtout pour les serruriers, forgerons, fei-blantiers, tonneliers, menuisiers, dei)uis l'introduction des machines agricoles. .V l'heure pi'ésente encore, en Allenuigne, 02 pour cent environ des maîtres artisans l'ésident dans les campagnes. Celles-ci comptent autant d'artisans (jue les villes. Sans doute, le nombre des métiei's avec un seul exploitant est particulièrement considérable dans les campagnes ; il est visible (ju'en Prusse, depuis 1861, le chiffi'e moyen des c^ompagnons a (|uel(iue peu baissé ; le chiffre des ai)prentis est relativement élevé. Mais il n'y a pas là lieu de s'en préoccuper. La i)rop()rtion entre les compagnons et les maîtres est aujourd'hui dans les campagnes beaucoup plus favorable (ju'elle ne l'était au commencement de ce siècle, et la condition des artisans à la campagne, d'après tout ce que nous en savons, si elle est modeste, y est cependant en somme satisfaisante Les rapports de Silésie, de Saxe, de Frise orien-
^ Tin
t;ile, de Bade ot d'Alsace sont unaiiiines à cet égard : Assurément, ou y reueoutre des prolétaires parmi les artisans de la campagne ; mais il s'en est trouvé en tout temps dans le métier.
Ceux qui considèrent le métier comme la forme idéale d'exploitation industrielle ont longtemps recommandé deux moyens comme devant restaurer la situation menacée de la classe moyenne industrielle et aujourd'hui encore, il en est beaucoup qui croient à leui' efficacité.
Le premiei' est le retour a i industrie d'art. Depuis bientôt vingt-cinq ans, on a énergiquement travaillé en ce sens ; on a construit quantité de musées, d'écoles professionnelles et d'ateliers d'apprentissage, on a organisé des expositions et des concours. Mais l'expérience a bientôt montré, et les enquêtes du Verein fiir Sozialpolitik ont confirmé la chose, que ces tentatives n'ont guère servi la cause de la petite exploitation. La serrurerie est seule en avoir profité par l'emploi qui se fait à nouveau des grilles en fer forgé, des rampes d'escaliers, des l'éverbères et objets du même genre. Pour le reste, ce sont de puissantes exploitations d'après le mode de la fabrique qui ont entrepris les industries d'art. Il en est ainsi poui' la reliure des livres, la fabrication des meubles d'art et la poterie.
Le second moyen est la diffusion des j)etites machines motrices et la transmission de la force électrique qui allait, croyait-on, pei'mettre au maître du métier le plus modeste d'iiser des machines de travail les plus puissantes. On a vu des hommes comme W. Siemens et F. Reuleaux fonder les plus grandes espérances sur la généralisation de ces conquêtes de la teclini(]ue. On croyait que c'était le seul moyen de mettre fin à la supérité technique de la grande exploitation (|ui, pour une bonne part, repose sur l'emploi de machines épargnant le travail.
Mais, chose remarquable, on n'a pas vu que la force
Go
motrice coûte d'autant plus cher qu'elle est employée dans des proportions plus restreintes. D'après une évaluation de Riedel pour i89i, qui a x^aru dans la Zentralhlatt deiitscher Ingenieiire, les frais généraux d'un petit moteur travaillant dix heures, s'élèvent par heure et par cheval- vapeur (en pfennigs) :
Chevaux vapeurs.
Nature du moteur : 1/4
Petit moteur à vapeur — Moteur à gaz (i) 52
Moteur à air comprimé 4^ Electro-moteur GG
Moteur au pétrole —
L'égalité de deux exploitations au point de vue technique n'est i)as encore égalité au point de vue économique. L"ne machine doit pouvoir être utilisée et amortie si on veut que la production soit peu coûteuse. Comme elle ne peut se charger de tout le processus de la production, mais de quelques-unes de ses parties seulement, elle suppose pour pouvoir rester continuellement en activité, un agrandissement de l'exploitation, l'établissement d'un très grand nombre d'ouvriers des dépenses très élevées en matière X3remière, locations d'ateliers, etc. Mais où le maître trouvera-t-il le capital nécessaire ? Supposé même qu'il ait le capital, la grande exploitation aurait toujours l'avantage d'un achat à meilleur compte de la matière première, celui d'une très grande décomposition du travail, de l'emploi d'ouvriers qualifiés pour la technique et pour l'art , d'un plus facile écoulement des produits {2). On comprend difficilement que cela ait
(ij Le prix du gaz est estimé à i2])fg-. le mètre cube.
('2) Les machines à travailler le bois dans la menuiserie confirment ce que je viens de dire, de façon intéressante. Aucune des nombreuses et vastes exploitations de métier dans la fabrication
échappé ù des gens persi)icaces. La macliiiio à coudre a-t-elle mieux assuré l'existence des métiers du tailleur, du cordonnier, du sellier V
Inutile donc d'es^^érer que ces deux moyens suffiront à rétablir la situation menacée du métier ; en général, la chose n'est guère possible dans les très grandes villes, en ce qui concerne la plupart des branches d'industrie. Ce n'est que si les conditions d'une production pour clients perdurent, que l'existence est encore possible à un nombre restreint d'exploitations modifiées dans un sens capitaliste. Les artisans fonti^lace à de moyens et petits entrepreneurs, à des chefs d'atelier et à des ouvriers (jualifiés dans les fabriques, à des maîtres-marchands et à des ouvriers en chambre. Tous ces groupes, à l'exception du dernier, sont matériellement dans une condition meilleure que la grande majorité des anciens maîtres qui ne dirigeaient qu'un petit métier. Sont-il plus contents et plus heureux, c'est là une autre question.
Cette description est moins la reproduction de ce qui est, que de ce qui tend à devenir la règle. Mais ne nous trompons pas. La décadence se fait lentement, sans bruit ; ce n'est plus que dans l'industrie du vêtement qu'on voit une misère analogue à celle qui frappa les tisserands à la main lors de leur lutte désespérée contre le tissage mécanique. Dans les villes, certaines couches de la population sont restées fidèles à l'artisan et elles le resteront encore longtemps. La génération qui s'élève a ainsi du temps devant elle pour préparer son adapta-
(les meubles de Berlin (i)armi elles je range des exploitations moyennes disposant de ca])itaux ayant 20 ouvriers et j)lus) n'a introduit dans son exi)loitation ces niacliines de travail bien qu'à lierlin on i)uisse louer dans de très nombreux ateliers de la force motrice à un })rix relativement bas. Il existe des scieries à fa<,'on (jui scient le bois et le préparent; seules, les ])lus grandes fabriques de meubles et les menuiseries qui s'emi)loient à la construction, ont introduit ces machines dans leur exploitation.
tion à la situation nouvelle. Ce qui, à cette fin, lui fiiil encore défaut, c'est une meilleure culture générale au point de vue commercial et au point de vue technique. L'individu courageux et perspicace trouve encore toujours à s'employer et à faire valoir ses talents, il n'est pas aussi dépourvu de ressources que celui qui quitte pour la vie l'école et l'atelier avec des connaissances insuffisantes.
Ma conviction est que la législation ne peut enrayer le processus que je viens de décrire ; c'est tout au plus si elle peut le retarder. Serait-ce un bien ?
J'ai, dans la dernière étude, comparé le développement des systèmes d'exploitation industrielle au développement des moyens de circulation. Nous avons vu ici les formes nouvelles refouler les formes anciennes, sans les faire disparaître pourtant. La même transformation s'opère en ce qui concerne le métiei*. Le métier ne disparaît pas comme forme d'exploitation, mais restreint son activité à ces lieux où il peut le mieux faire valoir les avantages qui lui sont propres. Aujourd'hui, c'est dans les campagnes qu'il trouve réunies les conditions d'existence qui lui ont donné naissance au mo3^en-age.
On estime d'a^orès des relevés assez précis à environ I 1/2 million le chiffre des ouvriers industriels qui aujourd'hui, dans l'empire allemand, résident à la campagne : 675.000 maîtres de métiers environ et plus d'un demi million de compagnons et d'apprentis. Ajoutons-y les parents des maîtres, nous arrivons au bas mot à un chiffre total de plus de 3 millions de personnes. C'est en notre siècle surtout que le métier a pi'is ce dévelo2:)pement dans les campagnes. Si l'on se place au point de vue de la x)olitique sociale il n'y a pas de raison pour désespérer comme les maîtres de petites villes rurales qui ont perdu leur clientèle des cami)agnes. Au contraire.
A ré|)0(iue où les corporations des villes étaient égoïstenient fermées, quand sur les routes des campagnes il y avait des milliers de compagnons qui nulle part ne pouvaient avoir accès à la maîtrise, les compagnons forgerons avaient un dicton que l'étranger devait dire à l'auberge au vieux compagnon (i). Le voici : « Je n'ai ])as encoi'e été maître, mais je pense l'être avec le temps soit ici soit ailleurs ; à un mille du cercle où les chiens s'élancent sur les barrières à les faire craquer, c'est là qu'il est bon d'être maître ».
Ce qui alors était pour le compagnon forgeron le dei'nier moyen de salut, j'entends l'établissement dans la campagne, l'est devenu aujourd'hui pour des milliers de compagnons de métier qui ne se sentent pas nés pour s'adapter aux exigences de la vie urbaine. Quant aux campagnes , cette introduction d'éléments industriels dans leur population a été pour elles l'occasion d'un grand progrès social et économique, et leurs habitants qui ont la ressource d'un métier, comptent parmi les éléments les plus sains de notre société. Le point de com- 2)araison doit naturellement être l'ancien métier, non la civilisation urbaine moderne.
Or, c'est ce qu'on n'a pas fait, et ainsi s'expliquent les plaintes que font entendre depuis le début de l'essor économique récent, les restes de la classe des artisans ([ai sont restés en ville : on a en effet une idée fausse de la somme de bien-être qu'en général peut assurer à ses représentants le système d'exploitation industrielle du nuitier. Au moyen-âge, cette somme de bien-être était l'elativement élevée, le sort de l'artisan s'opposant à la situation de la couche sociale immédiatement inférieure dont il était issu, la classe rurale servile, les « arme Lente )) des campagnes. Si on le compare à cette classe
(i) Cll. li. Sioc.iv. (îi-iin(lzli>>-(' <lcr ]^crf;issiini^- des (iosollcnwosciis lier (Iculsilicn II;iiulwerkor, j». S2.
opprimée à un point qu'on ne saurait dire, le métier avait un « goldenen Boden » c'est-à-dire qu'il rapportait régulièrement un bénéfice en argent et assurait à ses représentants la liberté bourgeoise, tandis que le i)aysan était exposé sans défense à toutes les vicissitudes d'une économie où les échanges se font en nature et à l'oppression des seigneurs domaniaux. On aurait tort de croire que la classe des artisans disposait au moyen-àge d'un capital relativement élevé. Les détaillants étaient presque sur le môme pied que les artisans. Ceux-ci ne comparaient pas leur sort au sort des classes supérieures (lignages urbains, noblesse); dans un sj^stèmc de classes fixé par la naissance, chacun est content quand son revenu équivaut au revenu des membres de sa classe.
Dans notre système social basé sur les classes professionnelles, chacun se comj)are à tous les autres, aucune barrière juridique ne séparant plus les individus. Coml)arée à la condition des autres classes de la société moderne, la condition de l'artisan apparaît comme très modeste, même là où l'existence du métier n'est nullement menacée. 11 semble que, tandis que les autres classes s'élevaient, celle des artisans seule soit restée stationnaire. C'est bien pis là où le métier lutte i)Our l'existence ; il nous apparaît alors dans une situation des ])\n^ lamentables.
Certes, il est pénible de voir disparaître cette classe nombreuse de petites gens libres qui formaient le noyau des anciennes populations urbaines et x^rendre leur place une masse confuse d'existences dépendantes. La société fait là une perte, et ce n'est pas dans la ville qu'elle y trouve une compensation.
