C. — Action des pommes de terre sur le sucre éliminé

L'usage quotidien des pommes de terre fait augmenter la glycose. Ainsi, dans l'observation première, le sucre était, avant l'alimentation par les pommes de terre, à 7 gr. 95 le 3 avril, tandis que le 17 avril, pendant l'alimentation par les pommes des terre, la quantité de sucre s'élevait à 23 gr. 34 et le 24 avril à 59 gr. 40 ; on cesse l'usage des pommes de terre et en 8 jours la glycose descend à

A une certaine période d'amélioration du diabète, époque à laquelle (12 février) le sucre excrété était inférieur à 1 gr., chez le malade de l'observation première, on constate que l'alimentation avec la pomme de terre ne produit pas une variation sensible dans le sucre rejeté; il y a même là un moyen de juger ^'amélioration du diabète ; aussi, toutes les fois que le diabétique rend de plus grandes quantités de glycose, lorsqu'il introduit journellement des pommes de terre dans son alimentation, on peut être certain que son état ne s'améliore pas.

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Ces phases de disparition momentanée et presque complète du sucre sont fort intéressantes; car, à ce moment, pour bien juger de l'amélioration de l'état glycogénique, il est indispensable de faire l'essai des féculents.

Nous avons employé le mot amélioration et non pas guérison définitive ; en effet, on voit souvent, après une période de guérison apparente, le sucre réapparaître dans les mêmes proportions.

D. — Action nu vin sur le sucre éliminé

Le vin pris à doses un peu supérieures à la moyenne augmente un peu la quantité de sucre des urines. Ainsi, dans l'observation première, le malade prend, le 20 mars, matin et soir, 800 gr. de vin pur ; à cette époque, le sucre était à 4 gr. 06; après 8 jours de ce régime, la glycose montait à 8 gr. 87. Mais lorsque la quantité de vin est plus faible, on ne voit pas survenir de grandes modifications. Ainsi, pendant 15 jours, du 5 au 20 mars, Poz... buvait chaque jour une bouteille de vin pur et le sucre, qui était à 9 gr. 61 le 5 mars, est à 4 gr. 06 le 20 mars ; l'usage du vin pris à doses moyennes aurait donc plutôt une action favorable.

E. — Influence des exercices physiques sur le sucre