SAGESSE-DES-CHIRURGIENS. V. SISYMBRE

SAGEITTAIRE. V. Friécurère.

SAGOUTIER FARINEUX. Sagus génuina. Arbre important dé la famille des Palmiers, qui croit aux Indes orientales dans les terrains marécageux. Sa naissance est annoncée par une magnifique touffe de feuilles aïlées, fortement épineuses rt ldugues de 2 mètres; elles couronnent peu à peu un stipe de 3 à 4 mètres, dont la moelle farineuse forme le sagou, Si connu en médecine. Les sangliers, qui en Sont friands, n’en pont pas vestige sans les épines qui le défendent. Pour

», On coupe l'arbre, on le fend longitudinalement, et le dépose sa fécule dans des baquets d’eau, où elle se coagule. Où la coupe en petits pains qu’on fait sécher à l’ombre, et on l'expédie. Le sagou sert aux mêmes usages que la fécule de omme de terre et s'apprête de même ; mais il convient encore mieux ‘aux poitrines délicates et aux estomacs

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