SAL

SALICAIRE COMMUNE. Lythrum salicaria. (halosrs à feuilles de saule, Lysimaque rouge.) Si la Salicaire était moins commune, elle serait mieux appréciée et partout cultivée. Ses feuilles symétriques, ses tiges élancées et rougeñtres, ses épis de fleurs purpurines, embellissent le bord des eaux et les prairies marécageuses. Les bestiaux la mangent quoique le foin soit dur. Les Kamtchadales font grand cas de toute la plante; ïls prennent la feuille en guise de thé, ils en mangent la moelle cuite ou crue, et en obtiennent du vin fermentation. Les feuilles sèches donnent une poudre astringente et vulnéraire.

SALON. V. FLORICULTURE.

SALSEPAREILLE. Smilüx. Ce genre important de la famille des Asparagées renferme des arbustes dioïques, gritupants, munis de vrilles, souventépineux, à feuilles persistantes, et à longues racines très-employées dans la médecine humaine et vétérinaire. L'espèce la plus utile est la S. OFFICI- NALE, GLAUQUE où DE Hoxpuras, apportée du Pérou par les Espagnols. Les hôpitaux ont trop souvent besoin d'en faire usage. C’est un puissant dépuratif, fréquemment employé dans les maladies de la peau. On distingue dans le commerce plusieurs variétés de SA euateitte nous en avons une dans Île midi de la France, la S. RUE, S. aspera (Liseron épineux, Lizet piquant), qui sert à garnir les haies, et dont la racme peut remplacer les Salsepareilles étrangères.