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lier et à plein vent, mais surtout au levant, en-terre franche et meuble. On distingue comme variétés l’abricotin, à petits fruits très-précoces, mais de qualité médiocre; l’alberge, excellent en confitures, mais’Surtout l’abricot-pêche ou aveline: c’est le meilleur et le plus beau de tous; sa chair succulente est d’un jaune rouge et d’un goût exquis. |
L’A. DE BRIANÇON ou PRUNIER DES ALPES n’a d'importance que par son amande dont on retire l'huile de marmotte, qui, de les montagnes, remplace celle d’olive.