OEILLETTE. V. PAYOT SOMNIFÈRE

OENANTHE SAFRANÉE. OEnanthe crocata (du grec inanthé, vigne fleurie, pour ses ombelles en petites grappes ou ses propriétés). (Pain-pain, Persil laiteux, Ciguë aquatitique.) Plante très-dangereuse, dont le suc vénéneux, s’échappant par incision en lait blanchâtre, durcit à l’air et devient jaune-safran; quelques gouttes avalées suffisent pour causer une inflammation suivie de gangrène. Le vinaigre et le citron en sont le meilleur antidote.

L’'CE. PHELLANDRE (du grec sphallôn, andras, trompant les hommes) (Fenouil d’eau), aussi vénéneuse que la précédente, peut être utilisée dans ses graines, qui sont fébrifuges et bonnes contre les phthisies pulmonaires. Ses feuilles fraiches, appliquées à l’extérieur, sont vulnéraires. |

L’'OE.' FISTULEUSE (Chervis des marais, Jonc odorant) sert à empoisonner les taupes et les rats. On a conseillé la racine contre la gravelle et les affections scrofuleuses ; l’infusion des feuilles est employée contre les obstructions.

L'OE. À FEUILLES DE PEUCÉDAN est également dangereuse. L’OE. À FEUILLES DE BOUCAGE, OE. pimpinelloides, est la seule inoffensive; ses tubercules servent même d'aliment sous les noms d’Agnotte , Cochet, Jeannette, Pasranade.