PAS

Moutarde-des-Anglais), se trouve sur le bord des rivières et dans les terrains très-fertiles. Cette plante, àcre dans toutes ses parties, est un des meilleurs anti-scorbutiques; mangée crue, c’est un tonique qui stimule Fappétit. Le PETIT PAsse-RAGE, L. ruderale (Nasitort sauvage, Cresson des ruines), est in remède en Russie contre les fièvres intermittentes. Quoique sa saveur soit des plus fortes et des plus àcres, on peut cependant le manger comme le Cresson. Il croit abondamment dans les cours sablonneuses.

Le P. À FEUILLES DE GRAMINÉE (Chasse-rage graminée ) naît au pied des murs; il est anti-scorbutique et même, diton, lithontriptique. On s’en sert pour aromatiser le vinaigre. On peut aussi le manger.