VELOURS. V. GRENADILLE

PASTEL DES TEINTURIERS. Isatis tinctoria. ( Guëde, Vouède, Herbe-de-saint-Philippe.) Originaire des bords de la mer Baltique et de l'Océan, le Pastel est devenu l’une des richesses de nosprovinces méridionales, où on le cultive pour la teinture. Ses feuilles d’un vert glauque et très-abondantes donnent une couleur bleue qu’on associe à lindigo et qui même le peut remplacer. On fait jusqu’à quatre ou cinq récoltes de feuilles par an. Le moment de les cueillir est celui où elles jaunissent et s’abattent. Après qu’elles sont suffisamment flétries, on les met sous une meule qui les réduit en une pâte qu’on amoncèle en pile à l'air libre. Il s'y forme une croûte noirâtre ; après douze ou quinze jours de dessication, on remèêle la pâte, et on en fait des pelottes allongées qu’on appelle cocagnes ou Pastel en coque ; on les livre en cet état au commerce; plus elles sont vieilles, meilleures elles sont. C’est en les faisant macérer que les teinturiers en extraient les principes colorants.

[ faut une terre profonde et substantielle à cette plante puissante en végétation. On la sème clair, en rayons assez espacés pour biner commodément quand on la destine à la teinture ; mais si c’est en fourrage, un terrain médiocre suffit; elle produit abondamment, ne craint point le froid, et donne une partie de l’hiver ses feuilles vertes aux bestiaux. Il serait bien à souhaiter que cette plante si utile fût plus répandue dans nos départements centraux.