CHAPITRB Y. — OEUFS, VOLAILLE, GIBIER

On ne trouve que bien peu de particularités à noter dans les tableaux du maximum de cette région.

A Valence, la paire de pigeons bisets valait 18-^; celle de pigeons pattus 1^ 2*^ 6**.

Au Vigan, la paire de pigeons ramiers valait 1* 2*^ 6*^; de pigeons pattus 1^ 10*^.

Dans quelques districts, la livre de volaille était taxée au poids ; mais Tincertitude où Ton se trouve au sujet du rapport de ces poids locaux à la livre poids de marc, a fait négliger ces indications.