‹ Études économiques sur le XVIIIe siècle: les prix en 1790Chapitre 126 sur 308 · CHAPITRE VI. — POISSONS, CRUSTACÉS ET MOLLUSQUES · texte numérisé non relu

CHAPITRE VI. — POISSONS, CRUSTACÉS ET MOLLUSQUES

les prÎK que Ton va résumer, en suivant le classement déjà adopté pour les produits agricoles, ce qui facilitera la comparaison de la valeur des différentes denrées. Les lacunes de cette collection de documents ne permettent pas de choisir un groupement plus rationnel.

Comme précédemment ce sont les prix de 1790 que l'on mentionnera.

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