‹ Études économiques sur le XVIIIe siècle: les prix en 1790Chapitre 144 sur 308 · CHAPITRE VII. — FRUITS ET LÉGUMES · texte numérisé non relu

CHAPITRE VII. — FRUITS ET LÉGUMES

Prix du quintal, poids de marc: Lavaur, de 3* 15-^ à 5*12•^6^ Prix de l'unité :

Fresnay

Saint-Mihiel.. .

Viliier8

Dax

Tonneins

Brives

Montauban

Béziers ....;....

Géret

Brignolles.

Une pastèque valait à Brignolles de 2*^ 3*^ à 4-^ 6**. Nèfles. — Prix du cent : Vihiers 4*^ 10**. Prix du quintal, poids de marc : Lavaur 17^ 16-^ 3**.

Noisettes. — Prix de la pinte de Paris : Melun 4-^. Prix du quintal, poids de marc ; Sisteron 17* 10*^. Noix. — Prix du cent :

Josselin.

Laon . . .

Soissons Verdun.

Saint-Mihiel.

Vouziers....

Sarrelouis...

Prix du boisseau : Melun 2*.

Prix du cent de cerneaux : Saint-Mihiel 3*^; Laon 4*^ 6*.

Oranges et Citrons. — Blois : une orange 3 -^ 9*" à 5-^ 3 **; un citron 3-^ 9»* à 7*^ 6^

Beausset : douze oranges aigres 4*^ 6^; une orange douce \s I» à jj- g», un citron 1*^ 6**.

Saint-Maixent : une orange 1*^ 6**; un citron 1-^ 6**.

Olives vertes. — Le quintal poids de marc, Sisteron 13*2-^6**.

Pêches. — Prix de la douzaine, sans désignation :

Josselin 2 3 à 12 »

Laval 6 9 »

Fresnay 39^113

Tonneins. ,..., . 4 6 à 9 »

Vie 4 6 » »

Cérel 34à 69

Ponl-Sl-Espril. , . 3 » à 1 1 3

Saint-Mihiel 12 pêches de jardin

Épernajr Id. d'espalier

Ghaumont Id. rouges

LoDS-le-Saulnier.. Id. tfttoos de Vénas.

Id. Id. nivettes

Id. 12 brugnons et alberges. .

Tonneins 12 brugnons

Pont-St- Esprit.. . Id

Prix du cent, sans désignation :

it s y a- s n- s y n- J

Laon 1 10 » à 3 » RulTec l 2 6à2 5

Montmoriilon » 14 3 à » 19 Argenton » 13 6 à 1 10

if- s y it S y

Saint-Mihiel. . . 100 pèches de vignes 1 4 » » » »

Épemay Id. id » 12 )> » » »

Vihiers Id. communes * » 18 9 à 1 17 6

Id. Id. delà Madeleine. 1 10 » à 4 10 »

Prix de la livre poids de marc :

Les Sables 1-^ &^ à 15-^; Tarbes5-^; Saint-Maiximin 2-^ 7»^; Fréjus 2-^ 2»^ à 13-^ l*'. Chambéry : pêches fines9^ 5»*; pêches de vignes 1-^ 2*". Sisteron : pêches 1-^; brugnons 1*^ 7**.

Prix du quintal, poids de marc : Lavaur 30^ 15*^ à 70^.

Poires, — Prix du cent, sans désignation :

1t s y it s y it S y it S h

Verdun 3 » » à 7 10 » Blois » 18 9 à 3 15 »

Metz 2 » )) à 7 » » Châteauroux . . . 1 16 » »

Altkirch 1 17 G à 4 2 6 Clerm.-Ferrand. » 6 » à 1 4 »

Montmoriilon... » 6 4 )> Issoire » 18 9 à 1 6 3

Rufféc 1 26 à 2 5 )> Is-sur-Tilie.... 7 33 »

Prix du cent :

Laon Poires d*été 1 4à2 8

Id. Id. d'hiver 1 16 à 2 8

Dreux Id 3 » »

Id. Id. de bon chrétien 4 » »

Vihiers Id l 16 à 3 15

Id. Id. d'hiver l 16 à 4 10

Vie Id. id 2 10 »

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