‹ Études économiques sur le XVIIIe siècle: les prix en 1790Chapitre 146 sur 308 · CHAPITRE VII. -— FRUITS ET LÉGUMES · texte numérisé non relu

CHAPITRE VII. -— FRUITS ET LÉGUMES

Prunes, — Prix du cent, sans désignation :

Épernay 2 3 à 6 )) Montmorillon 32à 49

Chaumont 4 6 à 9 )> Ruffec 7 6 à 15 »

Saint-Mihiel 3 9 à 4 6

Prix du cent :

Laon (petites prunes) 4 6 »

Vihiers (prunes d*abricot) 7 6àl5

Id. (prunes communes) 2 3à G

Prix du quarteron : Laon 3 -^ 4*^ à 4*^ 6^; Clermont-Ferrand i^ 2*^à2•^3^

Prix de la douzaine : Josselin 1*^ 6** à 4*^ 6**; Laval 1*^ 2* à 2-^3**; Lons-le-Saulnier, prunes de reine Claude 3-^; autres prunes 9*^ à 4-^ 6**.

Prix de la livre, poids de marc :

Fresnay I 6 à 3 » Rodez 2 9 » »

Les Sables 3 » à 6 » Quillan 19 » »

Chambéry 12à23 Céret 9 » h 1 10

Tarbes 1 » h 2 » Beausset ... 14à3 6

Vie 2 )) » Saint-Maximin 2 7 » »

Tonneins 16 »

Beaugé : prix de la livre de prunes d*abricot 1-^; de prunes communes 7*. Pont-Saint-Esprit: prix de la livre de prunes de reine Claude 4-^ 4**; de prunes perdrigon 3 -^ 6**; de prunes communes 1-^9^.

Prix du quintal, poids de marc :

Lavaur 2 16 à 9 7 6

Sisteron 5 5 »

Raisin, — Prix de la livre, poids de marc, sans désignation :

Josselin 12à3 Limoux. ... 1 4 » )>

Dreux 3 » » Quillan » 10 » »

Chambéry 16 » Le Puy 5 3 » »

Vie 16 » Pont-Saint-Esprit 1 9 à 2 8

Tarbes I » » Fréjus 2 2 » »

MarmaRde 3» »

Prix de la livre, poids de marc :

Melun, !'• qualité 4 2 »

Id. 2« i(1 3 » ))

Beaugé, chasselas et muscat 16 »

Id. . raisin pineau » 0 »

Angers, chasselas et muscat . 2 3 »

Id. raisin pineau 1 G »

Vihiers, chasselas et muscat 23à3

Id. raisin pineau et raisin noir de treille 16 »

Prix du quintal, poids de marc :

Lavaur, raisin vert, 9* 7-^ 6*^; raisin muscat 12*3-^ 9*"; raisin de Jérusalem 18* 15-^.

Sisteron, raisin rouge et blanc, 6*2-^ 6*^; raisin muscat 7*,

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