CHAPITRE VII. — FRCITS ET LÉGUMES
it- s
Le Faouet, haricots verts 3 15
Lsivaur, id. tendres... 7 10
Id. id. pleins 3 15
Haricots verts, prix de la livre poids de marc :
Vihiers » 9 Bézîers 2 11
Segré 16 Valence (Drôme) 18
Le Blanc 6 » Arles 1 6
Figeac 2 3 Beaussel 2 7
Tonneins 1 10 Saint-Maximin 1 9
Haricots avec la cosse, la livre : Bergerac 3-^; 'Sommières
Sans désignation, la livre : Josselin 3*^; Fresnay 1-^ lO**.
Dans le district de Crépy, les haricots étaient vendus dans des paniers d'un pied de long, de 8 pouces de large et de 5 pouces de hauteur. Prix du panier conoble : haricots verts 6-^7**; haricots à écosser 4-^ 2**.
Navels. — Prix du quintal : Le Faouet 1^ 17-^ 6*^.
Prix de la livre poids de marc : Laval, Arras et Neuville 9**; Mer 7^ Vihiers 1-^6».
Prix de la botte ; Château-Thierry et Mantes 3-^; Melun
Prix du boisseau, pesant 16 à 17 livres : Vierzon 12-^.
A Crépy, une corbeille contenant environ 50 navets de première qualité valait 15*^; 75 navets de deuxième qualité 12-^; 100 navets de troisième qualité 9-^.
Oignons. — Prix du quintal poids de marc : Le Faouet 5*5-^; Is-sur-Tille5*12•^6^ Issoire3^ 15-^.
Prix de la livre : 2-^ 3*^ à Josselin et à Laval ; 1*^ 6*^ à Janville, à Chartres, à Chaumont, à Neuville, à Mer, à Argenton, à Brives; 1*^ 2** à Bergerac; 1-^ 4*^ à Vie; V 10*^ à Pithiviers.
La livre d'oignons d*Alais valait 3-^ 6*^ au Pont-Saint-Esprit.
Prix de la glane de 13 oignons : Crépy 10*^ à 3-^.
Prix du pichet ; Sois sons 2* 5-^.
Prix du boisseau : Provins 3^.
Oseille. — Prix de la livre : Mer 1-^ 6**; Chaumont 1-^ 10**, Valence (Drôme) 2-^8»^.
Panais. — Prix du quintal : Le Faouet 1* 17-^ 6*^. Prix de la livre : Chaumont 9**; Epernay 1-^ 2*^. Poireaux. ^ Prix du quintal : Le Faouet 1* 17-^6^. Prix de la douzaine : Arras 1*^ 6*.
Prix de la botte : Soissons 1-^2^ Melun 10^. Pois, — Prix du quintal poids de marc :
Le Faouet, petits pois en eosse
Soissons, pois verts
Lavaur, pois fins
Id. pois gros
Id. poischiches
Prix de la livre poids de marc :
Jobselin, pois
Laval, pois verts en cosse
Janville, pois à purée
Fresnay, petits pois en cosse
Beaugé
id.
avant le l"juin.
Id.
id.
après id.
Vihiers
id.
avant id.
Id.
après id.
Segré
id.
en cosse . ..
Mer, pois fins écossés
Id. id. non écossés
Le Blanc, pois verls non écossés. . .
Argenton, petits pois
Glermont-Ferrand, petits pois
Les Sables, pois verts
Bergerac, petits pois en cosse
Figeac, pois verts
Tonneins, id
Béziers, id
Sommières, id. en cosse
Chambéry, petits pois.. .
Arles, pois verts
Beausset, id
Saint-Maximin, pois verts
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