II. — OBJETS DE PREMIÈRE NÉCESSITÉ

Huile (toUoe à brûler. Prix du quintal, poids de marc, en 1790, d'après le maximum général :

A Marseille GO » |iliis 4 10 de droits de dou-^ne.

Dons le Var 55 »

Dans rHérauli 52 10

Huile d'Espagne, à Rouen 50

Huile de noix. — Prix du quintal, en 1790, d'après le maximum général :

Huile de noix, tirée à froid, à Tours d à Clitnon 55

Id. h Angers cl à Saumiir 50

Huile de noix, pour la peinture 40

Le prix moyen du quintal, d'après Tenquète de 1793, est (le 63*8*^, et le prix de la livre, d'après l'enquête de l'an III, de 14-^.

Le second maximum de Toulouse évaluait à 52^ 10-^, en 1790, le prix du quintal d'huile de noix de Cahors.

D'après un document du 25 brumaire an III, on estimait; dans le département delà Drôme, que pour produire un quintal d'huile, il fallait environ deux quintaux de noix épluchées. Avant la révolution, la valeur des tourteaux couvrait les frais de fabrication.

Huiles, — Prix du quintal, poids de marc, en 1790, d'après le maximum général :

if- s H-

Huile de faînes, à Compiègne bO » »

Id. d'œillelte, à Lille et à Arras 33 » à 35

Id. de colza, id. 27 10 à ?8