‹ Études Personnelles sur l'Alimentation: Recherches ExpérimentalesChapitre 114 sur 120 · DEVAL · texte numérisé non relu

DEVAL

Î (re: F

de'P.C. est estimée à 1 8° 27.

49 La présence d’albumine ingérée, se traduit dans cér-

taines conditions par les 2 2 phénomènes inverses.

Ces deux dernières propositions résultent des deux sui-’

vantes. =

5° Le To ne des Pommes de terre dus comme très insuffisant. ;

6° Le régime Pommes de terre, Gruyère et Sel parait excellent, x à

7° L'organisme se plie aux conséquences du régime et sous l'influence du, besoin peut arriver, non brusquement,

mais dans l’espace de quelques jours à in gérer des quantités

d albumine variant du simple au sextuple etdes calories Va:

riant du simple au triple et cela dans les mêmes conditions

de travail.

8° La moyenne quotidienne des calories ingérées durant.

ces 30 jours d’éxpérience peut être évaluée à 2300 calories. . ass

9° La moyenne quotidienne de l’albumine ingérée par Kg *

10° Elasticité aqueuse diminuée durant les 2 dernières Décadéss 2 EAU ve RES N

} se | ; 4 l

SIXIÈME PARTIE t

D #17" RERIODES TERMINALES

‘00 oc ne dar Baea-" | Cette 6° Partie comprend les 2 Périodes terminales

g ! HN et Repos. |

| La période de pra val eut lieu en 1919,du Dianché 17 | Août à 13 heurès au Mardi 16 Septembre à 13 heures. Elle | Er

est appelée Prentadd terrassière à cause des travaux de ter-

Ê k | / rassement effectués durant les 30 jours de cette période. Ces travaux exécutés avec un double maximum de tOMpA et

Rrton d'effort ont consisté à remuer la terré arable, à creuser des

fossés dont lun deux dans une roche très dure de plus de 2 mètres d'épaisseur! dt à à en amonceler les décombres.

À RO its de Repos eut lieu du Dimanche 7 Décembre

1919 à 12 heures au Mardi 6 Janvier 19 20. Ÿ 12 heures. Sa

dorée fut également de 30'jours He eue fois, un maxi

Fate | num qui devait porter sur le repos.

L° alimentation a été la même durant ( ces 2 périodes.

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