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CHAPITREI il TRENTADE TERRASSIÈRE EN k . Ur : | i

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ÿ CE EME 2 « Se On peut évaluer aiñsi la durée du travail extérieur : - 223 heures pour les travaux de nie

lg heures poar les sorties Dés : . FH

. 9 heures pour lés sortiès fr chètes.s id ) =

soit 240 heures detravail. :, : | j Le sommeil ést évalué à 200 BÇHT PTS AC

Les aliments iügérés sont céux du quatuor aliméntaire

cycliste ds Vin Eau Pain Sucre

‘avec les poids | 21381 46345 11963 8818 {es données noûs perméttent, à aide du Tableau (1), de

construire le Tableau (CS &

Matières minérales. — Ce Tableau ( (C) nous donne pour les matières minérales ingérées : pain 72 gr., vin 6#gr., ce quifait 136 gr. pour ies cg. jours soit une moyenne quoti-" dienne de | | CA

a “Ag 587 Le NE Afin de pouvoir continuer nos calculs, il nous faut con- |

. sidérer les 3 points suivants : a) P. C. ; b) urines ; c) tèces:

a) P. C. Le at corporel à Aion de 69150 — 62400 — 6750 gr. EVE NS que ous avons été amené, par comparaison des deux

‘quinzaines, à partager tout d’abord en 2 2 parties, Savoir : 2250 gr. d’eau et 4500 gr. de tissu corporel. D’après cela, cette diminution comprend donc L 540 gr. d' albumine - ob 1800 gr. de graisse 4410 gr. d’ eau | SA Le poids corporel moyen. brut cette irentade, calculé après la 4° Méthode, “est de 64407 gr

; b) Urines. Le patds des urines est de 18737 gr. et comme elles sont très denses en général,on peut supposer ‘une denf° gité moyenne de 1020 et admettre \ HONTE / wi Le 18000 gr. d’eau | L KE 7137 gr. de Mat. solides.

c) Fèces. Nous admettons que ces fèces renferment en j ,,° moyenne 75 0/0 d’eau ce qui donne | f REA sr) 1620 gr. d’eau 4 | A 540 gr. de Mat. solides et nous considérons ces matières solides comrre venant de l’amidor du tait \

D'après cela, la diminution du P.C.'et/ le \ Tableau (C),

ous aurons comme poids des éléments combustibles parues,

» Amidon, 16221 — 546 — 5681 »

Eu (PE Véidre 0 4794 D NN SORA PNR 7 Graisé 108 + 1800 — 1908» :

Lé : <- h >: À = | \ | } : \

Alcool! © 1497 CE VI MSA

LE < : Albumine, — Comme nous avons 1377 gr. dalbumine

complètement brülés, nous en concluons que la moyenne

Got rEURS d’albumine utilisée par kg. moyen corporel à

pour valeur

Calories, — Les calories ingérées augmentées de celles qui dérivent du P.C. nous donnent une moyenne. quoti-° dienne de VU pes UE à " | 3318 calôries b Les calories utilisées calculées d'après les éléments com-

bustibles brûlés ci-dessus nous donnent comme moyenne

quotidienne cs ‘ EN LL 18248 caloriess +7 ; D’après le Tableau (Y) les éléments combustibles brû- ë lés nous donnent pour ! Po He me les poids respectifs 28461 SAT: 13949 qui nous permettent de ue la valeur du quotient respi- | ratoire et le poids de Veau pulmonaire et Cataée Ki a) Le Q R. a pour valeur 0,8908 re :

b} Le poids de l’eau pulmonaire et cutanée nous est donné

par la différence De ù il

(46345 +. 28639 + 4410 + 3 13239) (1 $000 es 3620).

Ingérée Aliments \P. C. Combustion Urines : Fèces c'est- à-dire 68013 gr. é

dont la moyenne quotienme est de

il + Vie, 2 14 quantité de vin to n’a jamais été limitée ; |

: sa moyénne quotidienne a été de 713 gr. ; sa consommation

| journalière atteint son maximum 1039 gr. lé 5° jour Cet son minimum 543 2e le Di Jour,

j \ "2967 gr. “# Lo \

#1 MS P\897 1 Le témoignage de l’expérimentateur, l'examen des ali- . ments ingérés et du travail effectué nous amènent, tout en tenant oUpee de la diminution du P. œ, à cette conclu-

Sion que, durant cette Trentade terrassière le vin à été utile

par ses calories et on peut dire a ila joué le double rôle de

condiment et d’aliment, |

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