‹ Études Personnelles sur l'Alimentation: Recherches ExpérimentalesChapitre 2 sur 120 · HISTORIQUE · texte numérisé non relu

HISTORIQUE

Cet historique, come nous le disons plus haut, n’est autre SROEE qu'un complément de l'avant’ , propos que nous K ‘avons pas voulu alourdir et augmenter. démesurément par x des faits qu’il nous parait préférable de signaler dans fin chapitre spécial, Ces faits ou observations ayant trait à J'alimentation rentrent done dans l’ esprit de la jhèse où ils ont droit alors d’être consignés ; ; de plus, leur site fera. mieux voir le lien qui rattache “ensemble observations et expériences et amènera tout naturellement,à la première pé-

riode alimentaire. Quoique dépourvues, de nombres, ces

observations ne nous en paraïssent pas moins importantes. D'ailleurs, 1 ‘adjonction de nombres aux observations dérive

d'une idée qui ne vient pas immédiatement à l'esprit de tout

observateur, comme plus d’un fait nous Va montré, et on peut

dire que c’est une idée de perfectionnement, dont la mise à exécution devient indispensable par la suite.

- Ces qualificatifs de tardive et de perfectionnement appli.” qués à l’idée de mesure nous apparaissent très nettement * dans le fait suivant. / e re ®\

Un jour, à la suite du/Cours de Chimië du Pibfouson Av mand Gautier, un des’auditeurs de ce cours alla trouver le

, ; An | .

Ptofesseur pour lui communiquer quelques observations per-

Page 1