gr. de sorte que a perte ef tissu corporel ést de

si 000 gr. se décomposant ainsi : ; =:

Albumine Graisse - Eau à 860 gr. 1200 gr. 1440 er.

DE cette façon, les''4000 gr. de diminution comportent

360 gr. d'albumine ro 1200 gr. de graisse

Re 2440 gr. d’eau. a

b) Urines. Leur volume a été pris constamment. et, pour les 20 jours, trouvé égal à 9180 ce. - ÿ

Ces urines étant très denses, on peut admettre 1025

comme.densité moyenne ce qui nous fournit en nombres ronds N à ‘ n°

Eau 8940 gr. Fa rs Mat. sol. 470 gr. Ï / De Les matières solides en dissolution dans l’urine étant complètement, brûlées, nous mavons nullement à en tenir compte. Ar

c) Fèces. D’après des estimations assez grossières, nous Au |

; © 890 gr. d'eau -e : à < 290 gr. de matières solides

RSS

PRE EN E | \ ( & et Ces matières solides comprennent des substances non brülées que rous supposerons provenir exclusivement de l Fret du pain,

D’ après le Tableau (C) et és 3 parties ci-dessus @), p), ce)

nous obtenons les poids des éléments combustibles brûlés, È

“sävoir: J / :

f ù 5 : Albumine Amidon Sucre Graisse | Alcool DIT PAPE SR. 9546. 1274, 1456.

Albumine. L’albumine utilisée est de 911 ST: poux les 20. jours. Si nous prenons | comme poids corporel moyen 64 kg. qui est la moyenne atithmétique des deux poids extrêmes, nous aurons pour l'albumine quotidienne par is corporel Re ee ee Gi

- 9LL : (20 x.64)— 0 8: 71

Calories. Les calories ingérées caleulées par les aliments et par les éléments nous donnent comme moyennes quotidiennes | er F- |

3448 calories

Les calories utilisées proviennent des éléments combus-

Hi brûlés ci-dessus indiqués et ont, comme, moyenne quotidienne D A9 ‘Les éBsènts corhbustibles brûlés nous donnent pour l'oxygène inspiré, le gaz carbonique exhalé, l’eau de coni- :

bustion, les poids suivants : 4 | an CN) 02 gr NE

23317 gr. : / 28904 g te ae ë d'où nôus tirons : :

1° la valeur du quotient respiratoire %