‹ Études Personnelles sur l'Alimentation: Recherches ExpérimentalesChapitre 88 sur 120 · TOR · texte numérisé non relu

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1° l'eau pulmonairé et cutanée par différence dé l'eau totale sortie et de l’eau sortie à l’état liquide.

Eau totale “one :

re Aliments

P. C. Combustion

Eau sortie à l’état liquide : | à 8940 -L 890 — 9830 gr.

Urines Fèces [

Donc, eau pulmoñaire et cutanée

18363 — 9830 — 68533 gr. £ t Jdont Ja moyenne quotidienne est y ° 3427 gr.

N ous allons maintenant comparer les 2 Périodes cyclistes.

la valeur du rapport. de deux moyennes quotidiennes de même espèce dont le numérateur

est la quantité qui correspond à Ja Décade cycliste 1904 Vin : Eau Pain 150 1,07 + 165

Sucre Ingesta totaux è MOSS UE MER Rapport des vitesses horaires — 1,33

Albumine utilisée Calories in gérées et utilisées

1,46 1,22 Oxygène inspiratoire Gaz carbonique Eau de combustion 1,21 1,16 1,19 /Rapport des eaux pulmonaires et cutanées = mea à ,19.

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