AGRICOLE, INDUSTRIELLE ET ARTISTIQUE

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Membre de l’Institut égyptien, commissaire du gouvernement égyptien et membre du Jury international à l’Exposition universelle de 1878, chevalier de la Légion d’honneur, etc.

SOMMAIRE

I. Historique. — Histoire agricole, industrielle et commerciale des Egyptiens. — Agriculture ; territoire et population agricole. — Altitude des principales stations de la vallée du Nil. — Le Nil et les géographes arabes. — Lacs. — Division de l’année rurale. — Engrais. — Matériel agricole des Egyptiens. — Mesures de longueur, capacité et poids. — Animaux de ferme et volailles. — Fours à couver. — Faune. — Canaux du Nil. — Moteurs servant à l’irrigation agricole. — Ponts et canaux. — Température moyenne. — Moyenne barométrique. — Plus hautes crues du Nil au Caire. — Température de l'eau.

II. Agriculture et Horticulture. — I. Plantes alimentaires. — § 1. Céréales. — § 2. Légumineuses alimentaires. — § 3. Fourrages. — IL Plantes industrielles. — § 1. Textiles. — § 2. Oléifères. — § 3. Tinctoriales. — § 4. Saccharines. — § 5. Aromatiques.

— III. Plantes médicinales. — IV. Plantes potagères • — § 1. Tubercules alimentaires. — § 2. Légumes verts à cuire. — § 3. Légumes racines. — § 4. Légumes à épices et d’assaisonnement. — § 5. Légumes à fruits comestibles. — § 6. Salades, cucurbitacées. — Y. Arbres fruitiers. — VI. Horticulture. — Les promenades du Caire. — Jardin d’horticulture et d’acclimatation de Ghézireh. — LJEzbekieh. — § 1. Arbres forestiers. — § 2. Arbres d’alignement. — § 3. Arbres isolés dans les jardins. — § 4. Arbres plantés en massifs. — § 5. Arbrisseaux d’ornement. — § 6. Arbrisseaux pour abris brise-vent. — § 7. Arbrisseaux pour clôtures et haies vives.

— § 8. Arbrisseaux volubiles. — § 9. Arbustes d’ornement. — § 10. Plantes vivaces d’ornement. — § 11. Plantes annuelles d’ornement. — § 12. Plantes bulbeuses. — § 13. Plantes grasses. — § 14. Plantes aquatiques.

III. Industrie, Commerce. — Le sucre. — L’ivoire. — Les cornes. — Le cuir. — Le papier. — Le sel. — Le nitre. — L’industrie des textiles. — La pêche maritime et la pêche fluviale. — Les substances alimentaires. — L’industrie du Soudan. — Les chemins de fer. — La marine, etc., etc.