CHAPITRE XIII

EIPÈOll CULTIVEZ*.

Nous ferons successivement passer sous les yeux du lecteur les graminées , les plantes textiles , les plantes oléagineuses, les légumineuses, et enfin les plantes dont les industriels mettaient à profit les principes colorants.

Commençons par donner une idée de la proportion dans laquelle se trouvaient au moyen âge les principaux genres de culture. Malheureusement nous n'avons à ce sujet que des données assez incertaines.

Le duc Richard II donna au prieuré de Monta ure sur le domaine du Vaudreuil une rente d'un muid de froment, d'un muid de seigle, de 2 muids d'avoine, de 8 setiers d'orge et de 4 setiers de pois '. — Voici maintenant l'état des rentes en grain que les religieuses de la Trinité de Caen percevaient à la fin du xnc siècle , dans cinq de leurs principales seigneuries. Nous avons réduit toutes les mesures au quartier, pour faciliter l'appréciation des rapports *.

1 Orig.. A. S. I., S. Own.

* Chartul. S. Trin. Cad., passim. — Nous avons compté le muid pour 42 fietiers, le setier pour 2 quartiers ou 2 mines.