reg. i.ix, n. xijxx iij

115 Carlul. de Fe'ramp, 1". ix** vj v.

116 Compte du M. S. M., f. 1 v et 'M) r.

117 T.de*ch., reg. iinXE v, ii. n'y iiij" xv.

1326, 7 quartiers et lj2 boisseau de froment, mesure de Coutances, estimés 4 1. 5 s. 6 d. ll8.

1327, à Négreville, on calcule qu'un boisseau de froment de rente peut se vendre 35 s . t. m.

1337, à « Baubere », 4 setiers de froment de rente sont estimés 4 1. de rente iî0.

1337, à Rouen, prix moyen du boisseau de froment, 20 d.; de méteil, 15 d.; d'avoine, 10 d.; d'orge ou mouture, 10 d. 1M.

1338, une rente de 1 boisseau de froment, à la grande mesure du Hommet, vaut 30 s. t. '".

1339, à Franqueville, rente de 2 boisseaux \\2 de froment vendue 50 s. t. li8.

Vers 1340, à Saint-Lô, le boisseau de froment estimé 3 s.-, le quartier de froment, 6 s. m.

1344, à Amigni, le boisseau de froment de rente estimé 25 s. ,M.

1345, le boisseau de rousse avoine estimé 6 d.*, celui d'orge, 12 d.-, celui de froment, 20 d., mesure de Caen, 1 2 boisseaux au setier iM. m

1366, 3 boisseaux de froment de rente, mesure de Montebourg. vendus 3 fr. d'or"7.

1368, aux environs de Beaumont-le-Roger, le setier

118 T. de* vh., reg. lxiv, n. vc xxxvij.

119 lb., VALOGNES, n. 2, J. 222.

1ÎU lb., CONÇUES, n. 12, J. 219.

141 Etat du temporel de S. Ouen, A. S. I., S. Uuen.

,a» T. des ch., CARENTAN, n. 4, J. 222.

1,3 Cartul. de Heaumont, viij, G.

IU T. des vh., reg. LXXin , n. ijc xxxj ; reg. lxxi, n. iijc xxiiij.

158 76., CARENTAN, n. H, J. 222.

1,6 76., reg. lxxvii, n. j.

127 Terrier primitif de Mnntebour/}, f. lviij r.

— UOI —

de blé vaut, année commune, 20 s. t. $ celui d'avoine, 12 s. m.

1370, à Evreux, 2 boisseaux d'orge pour les porcs, 5 s.; 2 boisseaux de « bran » (son) pour les porcs, 2 s. 8 d. lM.

1375, à Caen , le muid de blé est à 25 1. 13°.

Vers 1380, à Létanville, le setier de froment, mesure de 6aieux,est estimé, année commune, 15 s.; le boisseau d'avoine , même mesure, 6 d. 1Si.

Vers 1385, au fief de Longmesnil (chàtellenie de de Gaillefontaine), la mine d'avoine est prisée 3 s. p. i8s.

1386, le muid de froment se vend à Saint-Pair 24 1.-, le grand quartier, 16 s. m.

1389, dans le fief de la Varengère, à Oseville, le quartier de froment vaut, année commune, 6 s. 8 d.; le quartier d'avoine , 3 s. 6 d. I8\

1389, le 16 octobre, il fut permis aux boulangers de Rouen de faire leurs pains du poids de 11 onces, vu que le blé valait 17, 19 et 20 s. la mine IM.

1390, le 7 octobre, une enquête du bailli de Rouen constata que le muid d'avoine à la mesure de Rouen valait 12 I.; ce muid, composé de 24 mines, répondait à 17 setiers et 1 minot , mesure de Paris 1M.

1391, le 19 juin, Guillaume* Crespin et Jean le Gai, mesureurs de grains, déposent sous la foi du serm* * f

188 T. des ch., reg. cil, n. ijciiij" xij.

Ii9 Compte de l'Hôtel-Dieu d'Evreuœ.

180 Compte de Yvon Huart, f. 276 r.

13î A. N., P. 307, n. lxviij bis.

188 Compte de la baronnie de S. Pair, A. M., M. S. M.

m A. N., P. 30i, n. iij'xx.

185 Arch. munie, de Rouen , rog. a. \ , f*. 70 v.

M lb., f. 137 v.

que , l'avant-demier vendredi , le muid de blé avait valu 27 fr., et la mine 22 s. 6 d. t.; le dernier vendredi, le muid était tombé à 22 fr., et la mine à 18 s. 4 d. lt1.

1391, à Muneville, le quartier de froment, mesure de Coutances, vaut, année commune, 8 s.; le quartier d'avoine, 4 s. 8 d. 1M.

1393, à Dragueville, le quartier de froment estimé 16 s. m.

1396, rente de 13 boisseaux de froment, mesure de Picau ville, 1 pain et 1 poule, vendue 15 1. t. et 10 s. pour vin 14°.

1396, 30 mai, il est permis aux boulangers de Rouen, qui faisaient leur pain du poids de 13 onces, d'en réduire le poids à 11 onces après le passage du roi qui devait avoir lieu le dimanche suivant : car, le blé valait 16 s. 8 d. lamine141.

1398, le boisseau de froment vaut, année commune, 2 s. 6d. t.; celui d'avoine, 12 d.; celui d'orge, 20 (ou p. e. 8) d. u*.

1398, à Picauville, rente de 5 boisseaux de froment vendue pour 7 1. 1. et 5 s. de vin u*.

1399, à Anneville en Saire, 150 quartiers de froment, mesure de 4 boisseaux au quartier, sont estimés environ 50 1. ,u.

1400, au Quesnai , près Valognes, le quartier de fro-

137 Arcli. munie, de Rouen, reg. a. '2, f. 55 r.

139 Reg. de Tumbu Hélène, ï. 27 v.

141 Arch. munie, de Rouen, reg. a. 2, t\ ôi r.

142 A. X., P. 289, n. iiij. — Tour le dernier article, le Ms. permet de lire vint, aussi bien que wit.

" A X., P. 304. n. i.j'iiij"x.

ment estimé 8 s. ; le boisseau d'orge , 8d.; celui d'avoine, 10 d. i4\

1402, au Val de Sée, dans l'Avranchin, le quartier de froment vaut, année moyenne, 30 s.-, celui d'avoine, 12 s. "6.

1404, à Picauville, le boisseau de froment est estimé à 2 s. t., prix moyen lw.

1407, à Picauville, rente de 4 boisseaux de froment vendue 4 1. et 2 s. 6 d. de vin iW.

1408, à Surville en Auge, le boisseau de froment prisé 2 s.-, celui d'avoine, 1 s.149.

1409, à Saint-Arnoul sur Touque, le boisseau d'orge, 15 d. ; celui d'avoine, 10 d. iS0.

1409, à Beuzeville près Pont-Audemer, 120 boisseaux d'avoine estimés 62 s.; 16 boisseaux d'orge, 10 s. 8 d. f51.

1409, au Torp en Lieuvin, 240 boisseaux d'avoine, à la petite mesure, 6 1.-, 50 boisseaux d'orge, 50 s. IM.

1410, à Martainville, près Pont-Audemer, le boisseau d'avoine, 12 d. iM.

1412, rente de 2 boisseaux de froment, mesure de Brix, vendue 3 1. et 30 d. de vin "\ 1412-1413, au Neubourg, le boisseau de froment,

145 A. X., P. 304, n. ciiij"iiij.

U6 A.X , 1\ 289, n. iiijc lxxj.

IW A.X., S. 903, n. I.

149 A.X.,T. 305, n. cvj.

150 Ib., n. cix.

151 Ib., n. ciiij" x\.

15î Ib., n. ciiij" xvj.

153 Ib., n. ij<\

154 Cnrtul. de In Lutumierr, n. \\).

2 s. 6 d. ^ le seticr d'avoine ,15 s.; le setier de seigle , 20 s.} le boisseau de vannures, 15 d. ; le setier de froment , 22 s. ; au 5 juin , le setier de froment, 30 s. ; le setier de blé bis, 27 s.-, le rais de bren (son) pour mêler à l'avoine des chevaux , 7 d. ob. 15S.

1413, le boisseau de froment, mesure de Beuzeville près Pont-Audemer, 12 d.; le boisseau d'avoine, 6d.; — à Triqueville, le grand boisseau d'orge, 10 d.; le petit, 8; le grand boisseau d'avoine, 6 d. ^ le petit, 6 (sic) 1M.

En juillet 1415, le blé de Frênes-l'Archevéque se vend sur le quai de Rouen, 9 fr. le muid, à la mesure de cette ville l57.

1426, le boisseau d'orge, mesure de Baieux, vaut 17 d.-, le boisseau de brais, môme mesure, 17 d.; le boisseau d'avoine, 18 à 20 d.158.

1440, rente de 5 boisseaux de froment, à Brix, vendue 5 saluts d'or, du prix de 29 s. 3 d. la pièce, plus 5 s. de vin159.

1442, à Evreux, 1 rais de son pour une truie, 15 d.;

2 rais de son pour les porcs, 27 d.; 1 boisseau d'avoine,

3 s. 9 d.; 4 boisseaux d'orge, 12 s.; 2 boisseaux de blé, 11 s. 8d.; 3 boisseaux de blé nouveau, 30 s.; 1 boisseau de vieux blé, 10 s. 10 d.^ le boisseau de seigle, 5 s. 10 d.; 1 boisseau de vannures pour les botes, 2 s. 6 d. iG0.

1444, à Omontville, rente de 17 boisseaux de froment vendue 201. t.lul.

155 Compte du Neubounj, f. 48 r, 53 r, 49 v, 48 v, 55 r, G2 r.

186 A. X., P. 305, n.ijciiij.

137 Compte de Frênes, 1444-1445.

158 Compte du temporel de l'evêrhc de Baieux, f. 104 r ot 118 r.

159 Cartul. de la Lutumière, n. 20.

100 Con pie de Vlîùtel-Dieu d'Evreu.r.

,,;l lictf. d'nrtfs divers de S. Sa tireur, in-4«», n. xxv I". 31.

1444, à Gaillon, à l'ancienne mesure, plus petite que la nouvelle, le boisseau de froment est estimé 18 d. t.; celui de mouture, 14 d.; celui d'avoine, 12 d.; celui d'orge, 18d.16J.

1445, le 15 décembre, aux plaits de la baronnie de Quettehou, à la requête du receveur des religieux de Fécamp, le lieutenant de leur vicomte en Cotentin, fit déclarer par les marchands assistant aux plaits le prix qu'avaient valu les denrées, pendant l'année 1445, à Quettehou; le boisseau de froment, mesure du lieu, fut porté à 3 s. 4 d.; celui d'avoine, à 13 d. ob.; le boisseau de froment, mesure de Ravenoville, à 18 d.; le boisseau de froment, mesure de Montebourg, 2 s.168.

6 mai 1451, aux assises tenues par le lieutenant du bailli du Cotentin, ce magistrat fit évaluer de la manière suivante le prix des denrées pour le terme de Pâques : le boisseau de froment, à la mesure de Coutances, 3 s. 4d.*, à la mesure de Cérences, Gavrai et Villedieu, 5 s.; à la mesure de Tourville, Heugueville et Marigni, 2 s. 6 d.-, — le boisseau de seigle, à la mesure de Coutances, 2 s.; à celle de Cérences, Gavrai et Villedieu, 3 s.; — le boisseau d'orge, à la mesure de Coutances, 20 d.- à celle de Cérences, Gavrai et Villedieu, 2 s. 6 d.; à celle de Heugueville, 18 d.} — le boisseau d'avoine, à la mesure de Coutances, 12 d.; à celle de Cérences, etc., 18 d.; à celle de la Colombe, 12 d.^ — le rais d'avoine, mesure de Coutances, 8 d. 16\

1454, à la Haie du Puits, le boisseau de froment, 5 s.165. •

161 A. S. I., Archevêché.

168 L'original du certificat du lieutenant du vicomte est aux A. S. I., Fécamp.

,6* Copie communiquée par M. de Gerville.

185 Journal de la recette tle la Haie du Puits, f. 23 r.

1460, rente de 16 boisseaux de froment , mesure d'Omontville-la-Foliot, 2 pains et 2 poules, vendue Ml.1*.

1464, rente de 4 s. t. et de 2 boisseaux de froment, mesure d'Aubigni, vendue 100 s. t.187.

1467, 17 avril, à Baieux, 4 boisseaux d'orge à semer, 8 s. I68.

1471, rente de 9 boisseaux de froment, mesure d'Aubigni, à Hemevez, vendue 9 1. 17 s. 6 d. et 2 s. 6 d. de vin. — Rente de 2 boisseaux de froment, mesure de Montebourg, vendue 70 s. t. et 5 s. de vin169.

1472, le 12 novembre, à Gaillon, le boisseau de blé, à la grande mesure ayant alors cours, est estimé, 16 d.^ la même quantité, à l'ancienne mesure, 10 d. ob. Le boisseau d'avoine, à la grande mesure, 13 d.; le boisseau d'avoine, à l'ancienne mesure, qui n'est que la moitié de la grande, 7 d. Le boisseau d'orge, à la grande mesure, 10 d.; à l'ancienne mesure, 7 d. La gerbe de blé, 2 d. ob., celle d'orge ou d'avoine, 1 d. ob.170.

1478, rente de 2 boisseaux de froment, mesure de Goué , et 1 poule vendue 4 1. et 4. s. de vin m.

1484, le quartier'de froment, mesure d'Avranches, estimé 28 s.; le quartier d'avoine 18 s. 178.

Nous terminerons cette énumération en renvoyant aux détails conservés par Ch. de Bourgueville , sur le prix des denrées à Caen , au commencement du xvie siècle 17\

166 Reg. d'actes divers de S. Sauveur, in-4°, n. xxix, f. 34 et 35.

167 Ib., n. xxxvj, f. 42 et 43.

ir"s Compte de l Hôtel-Dieu de Baieux, f. \%\ v.

169 Heg. d'actes dirers de S. Sauveur, in-4°, n. lxj, f. 63 et 64; n. lxxiiij, f. 74.

170 A. S.I., Archevêché.

171 lieg. d'actes divers de S. Sauveur, in-4rt, n. lxvj, f. 67 et 68. 1:8 A. N.,P. 280,n. cxliij.

1:3 In rerhrrrhrx et nntiquitez de la ville, de Va*n. p. 82 et 83.

III. Prix dus boissons. Cette série sera bien plus courte que la précédente.

En 1157, en Angleterre, le muid de vin coûte 22 s. sterling ,7i.

1180, à Saint-Hilaire du Harcouet, le setier de vin compté pour 1 sou. — Achat de 15 tonneaux de vin et transport de Dieppe à Caen, 52 1. 4 s. — A Rouen, 100 muids de vin clair, 100 1.-, 10 Un^aux de vin, 80 1.; 12 tonneaux de vin, 45 I.; 3 tonneaux de vin envoyés à Lions, 19 1. — Le muid de la muaison de Longueville, 12 s. — Le muid de la muaison de Gani, 12 s. — A Longueville, le muid, 8 s.175.

1195, les 250 muids de la muaison de Longueville estimés 150 1. — A Rouen, 10 tonneaux de vin français achetés 51 1. 8 s. 6 d. — 1 tonneau de vin de la garnison d'Arqués vendu 41 s. I76.

1198, dans le Cotentin, 9 tonneaux de vin sont vendus 46 I. 10 s. — 67 1. 15 s. 2 d., pour acheter à Rouen et envoyer à Andeli 6 tonneaux de vin. — 150 1. pour les 250 muids de la muaison de Longueville. — A Rouen, 583 1. 10 s., pour 300 muids de vin. — 320 1. 8 s., pour 44 tonneaux de vin, à Rouen. — Pour acheter à Rouen 2 tonneaux de vin d'Auxerre (de Ancore) et les envoyer à Vatteville , 20 1. 8 s. — Achat de 7 tonneaux de vin envoyés au château Gaillard, 58 1. — 24 1., pour 4 tonneaux de vin achetés à Caen et envoyés à Dur. — 41 s., pour 1 tonneau de vin de la garnison d'Arqués. — Dans le pays de Caux, vente de 8 tonneaux de vin, pour 60 1. — 30 muids de vin récolté à Evreux estimés 60 1. 17\

17* Pip. 4 H. Il, p. 112.

*7* Bot. trace, t. I, p. 10, 68, 70, 71, 77 et 78. «■• /6., p. 154.

»' fl>., t. II, p. 298, 301. 304, 306, 307, 310, 350. 421, 445 et 403.

1203, dans le Bessin, 75 1., pour 10 tonneaux de vin. — 7 tonneaux de vin achetés à Valognes, 28 1. — 8 tonneaux de vin achetés 32 1. i78.

En 1180, 1184, 1195, 1198 et 1203, le muid de moret (hydromel) est compté pour 40 s. 179.

D'après une ordonnance du roi Jean , applicable à l'Angleterre * le vin de Poitou ne pouvait se vendre audessus de 20 s. sterling le tonneau-, le vin d'Anjou, au-dessus de 24; le vin de France, au-dessus de 25; à moins que la qualité n'en fût assez supérieure pour que les acheteurs en donnassent 2 marcs i8°. Dans notre province, le prix des boissons se taxait de la même manière181. Mais nous ne connaissons aucun ancien tarif normand qui donne ces prix.

1284, à Tourni , 1 baril de vin estimé 5 s. ,8S.

1301, le tonneau de vin se veqd à Regnéville près Coutances, 13 1., et 13 1. 10 s.; à Barneville, 10 1. 7 s. 6 d. — La môme année, à Saint-Sauveur le Vicomte, le pot de vin vaut 10 mançois -, le pot de bochet, 8 mançois. — En 1303, à Saint-Sauveur, 5 quartes de « mustum » coûtent 19 mançois-, 1 galon devin, 14 mançois; 11 galons, 30 s. 4 d. -, le galon de bochet, 2 s.-, le pot de cette dernière boisson , 1 s. iW.

1 306, à Saint-Just de Vernon, une rente de 2 muids 1 (2 de vin blanc se vend 56 1. 18\

171 Rot. scacc, t. II, p. 570 et 573.

»• /6., p. 34, 32, 69, 442, 234, 275, 369, 449, 473 et 507.

IW Annales monast. Burton., dans la Coll. doFoll, t. I, p. 257.

181 Jura et consuetudines, cap. : De mensuris et ponderibus . — Les rôles de l'échiquier mentionnent d'innombrables amendes encourues « pro vino supervendito », c'est-à-dire vendu au-dessus de la taxe.

181 Amortissement des acquêts de Beauber dans la baillie de G i sors, A. S. I., Beaubec.

183 Livre de Vobiterie de S. Sauteur, f. 48 r, 47 v et 54 v.

184 Chartul. S. Gmrgii , p. 79.

1324, un tonneau de vin de Brion, 100 s. ,M.

1337, les religieux de Saint-Ouen estimaient que le tonneau de vin de Gani et de Giverni valait, année commune , 50 s. ; le tonneau de vin de Dormont et du Goulet (à Bailleul), 55 s. ; le tonneau de vin de Cremonville, 70 s. ; le tonneau de vin de Chambrai , 100 s. , le tonneau de vin de Gani et Bailleul, dû par les vignerons pour les droits de muaison et de terrage, 30 s. 1M.

1340, à Carteret, le galon de vin est estimé 12 d. 187.

1370, à Evreux : 12 d., pour du vin sauge; 12 d., pour 1 chopine de vin; 6 d., pour 1 chopine de vin; 2 s. 6 d., pour 1 pot de sauge ; 9 s., pour 3 pots de vin ; 2 s. 6 d., pour 1 pot de vin 188.

1371, à Evreux : 9 s., pour 2 pots de vin; 6, 8 ou 10 d., pour 1 pot de cidre ; 24 s., pour 1 rondelle de cidre; 6 d., pour 1 pot de cervoise; 2 fr. 5 s., pour 1(2 queue de cidre; 9 s., pour 1 setier de vin blanc ; 12 d., pour cervoise forte et faible; 8 d., pour 1 pot de verjus 189.

1405, 5 queues de vin de Hautefeuille vendues 20 1., 8 queues du même vin, 32 1. i90.

1410, à Gaillou, le pot de vin ne dépassa pas le prix de 12 d. I91,

1418, à Evreux : 35 s. 10 d., pour 1 rondelle de cervoise m.

185 Voy. plus haut, p. 448, n. 274.

186 Etat du temporel de S. Ouen, 4337, A. S. I., S. Ouen.

187 T. des rh., reg. lxxii, n. ixxx v.

188 Comptes de l'Hôtel-Dieu d' Evreux.

i9° Compte de N. du Bourc, 24 juin -25 doc. 4405. 191 Compte de Gaillon, 4409-1440. lttî Comptes de VHôtel-Dieu d1 Evreux.

1442, à Evreux : 6 d., pour 1 pot de cidre; 26 d., pour 2 pots de vin; 27 s. 6 d., pour Ij2 queue de cidre; 3 s. 4 d., pour 1 baril de verjus; 10 d., pour 1 pot de vin clairet; 60 s., pour 1 queue de cidre; 20 d., pour 2 pots da vin ; 5 d., pour 1 setier de vinaigre, destiné à une vache malade; 37 s. 6 d., pour 1 queue de cidre; 6 1., pour 1 queue de vin195.

1444, à Gaiilon, le baril de vin est estimé 20 s. m.

1449, à Kouen : 15 s. 9 d., pour 1 caque de cidre; 65 s., pour 1 queue de cidre; 7 1. 2 s. 6 d., pour 2 queues de cidre; 7 1. 5 s., pour 2 queues de cidre; 6 1., pour 1 tonneau de cidre; 13 1., pour 8 caques de cervoise et 1 poinçon tenant 2 caques li2195.

1455, à Breteuil, deux demi-queues d'excellent cidre se vendent 26 s. 198.

1455, à Evreux, le pot de vin coûte 15 d. — En 1461, il y vaut 2 s. 197.

1459, à Evreux : 1[2 queue de vin , 110 s. ; 1 queue de cidre, 4 1. 10 s. — En 1460, Ij2 queue de poiré, 25 S. t98.

IV. Prix des animaux. Nous rangerons dans la même catégorie les prix du bétail, de la volaille, de la viande, du fromage et du beurre, de la laine et des cuirs.

1091, pendant le siège du Mont -Saint -Michel, Guillaume le Roux acheta un cheval 15 marcs d'argent 199.

193 Compte de l'Hôtel- Dieu tl Evreux. — Voy. aussi plus haut, p. 459, note.

194 Etat cité plus haut, n. \\\ï.

195 Compte de Pi. le François, S. Michel \ 449-23 janv. 1 450 (n. »•)•

196 T. des ch., rog. IX" illl , n. vc xliij.

197 Voy. plus haut, p. 565, n. 243 et 246. —Cf. p. 460, n. 305.

198 Comptes de V Hôtel-Dieu d'Evreuœ.

iw Will. Malmesb., De gestis regum Angl., 1. IV; Recueil des Historien*, t. XTÎÎ , p. 3.

Vers 1100, vache avec son veau estimée 4 s.*0*. — Mulet estimé 100 s. Mi.

1101, à Troarn, cheval de 4 1.-, roncin de 24 s.; cheval de 20 s. monnaie du Mans *°\

1146, à Paris, le porc (frescenga) est estimé 3 s.108.

1158, en Angleterre, 5 marcs d'argent pour 1 bœuf*4.

Vers 1 1 70, chevaux de 60 et 100 s. **.— A Saint-Evroul, 2 palefrois sont estimés 20 1. angevines106.

Vers 1180, à Falaise, cheval de 110 s. angevins107. — À Caen, palefroi de 101., même monnaie *°8. — A Rouen, 4 porcs estimés 20 s. f09.

1180, 160 moutons {arietes), 8 L; —20 porcs, 60 s.-, 10 porcs, 30 s.; 20 porcs, 50 s.; 90 porcs, 131.10 s.-, 13 porcs, 43 s.; 20 porcs, 60 s.-, 16 porcs, 4 1. 16 s.; — 15 bacons, 45 s., 20 bacons, 10 1. 10 s. 4 d.; — 4 chapons, 8 d.; 12 chapons, 4 s.* 6 chapons, 2 s.; — 300 fromages et 15 beurres, 30 s.-, 300 fromages et 15 beurres, 27 s. 6 d.; 15 beurres, 2 s. 6 d. ,10.

1184, en Angleterre, 8 1. 16 s., pour 40 vaches et 4 taureaux ; 2 L, pour 8 bœufs; 13 s., pour 12 truies et 1 verrat ; 2 s. 6 d., pour un affre -, 44 s., pour 10 vaches et 1 taureau ; 2 1., pour 8 bœufs ; 12 1., pour 300 brebis ; 4 1., pour 100 brebis; 6 s., pour 5 truies et 1 verrat"1.

800 Chartul. S. Trin. Cad., f. 39 r.

901 Chartul. Troarn., f. lxxiiij r.

*°* Voy. plus haut, p. 229 et 230.

f0* Pip. 4 //. //, p. 449.

508 Voy. plus haut, p. 230, n. 54 et 52. 506 T. des ch., rog. lxix, n. ix" xiiij.

*07 M. Léchaudé, Extr. des chartes, t. I, p. 324.

î08 Chartul. S. Trin. Cad., f. 33 v.

509 Caria H. II pro Od. de Malapal., T. des ch., reg. lxii, iijc lxriij. «° Rot. «cacc.,p. 32; —69, 99; — 4,70; — 4, 60;— 69, 77. «" Voy. plus haut, p. 255 et 256.

1184, 2 destiers, 15 1.-, — l bacon, 3 s.11*.

Vers 1190, à Falaise, cheval de 110 s. angevins"*. — A Amblie, 1 porc estimé 5 s.; à Osberville sur mer, 4 bœufs, 60 s. *".— Dans la Hague, 2 poules, 7 d.*15.— En Angleterre : 12 s., pour 3 bœufs; 15 s., pour 5 vaches; 4 s., pour 1 bœuf; 3 s., pour l vache; 18 1., p. 180 bacons; 33 1., pour 500 bacons et 40 penses de fromage ; 66 s. 8 d., pour 200 fromages; 50s., pour 1 destrier; 20 s., pour i palefroi ; 3 marcs d'argent pour un palefroi *ifl.— En 1195, en Angleterre, le prix moyen du bœuf, de la vache et de l'affre, était de 4 s.; la brebis à laine crépue, 10 d.; la brebis à laine commune, 6 d.; le porc, 12 d.; le verrat, 12 d.*17. — Vers 1195. Roger de Tevrai reçut des moines de Beaumont, 1 palefroi de 4 livres monnaie d'Angers *".

1195 : 1 cheval, 20 1.; 2chevaux, 50 1.; 1 cheval, 301.; 1 sommier, 8 1.; 1 cheval, 6 1., 2 charrettes et 6 chevaux, 17 1.; 1 cheval, 20 1.; 2 chevaux pour les charrettes du roi, 12 1.; 1 cheval; 50 s., 1 cheval pour le comte de Leicester, 30 1. ; — 68 moutons ( arietes), 68 s. ; 92 moutons, 92 s. , — 60 porcs (fresccngœ), 9 1. ; 30 porcs iporci), 4 1. 10 s.; 40 « frescenges », 40 l.; — 68 poules, 5 s. 4 d.; 92 poules, 6 s. 8 d.819.

1198, cheval estimé 6 1. d'Angers**0. — 3 chevaux à

*IS Rot. scacc, p. 114; — n. xix.

,13 Voy. plus haut, p. 230, n. 54.

m Chartul. S. Trin. Cad., 1*. S5 r, 7") v et 76 r.

815 Cartul. de Vaurille, n. 17.

*18 Pip. 4 Rie, p. 4, 1fi3, l, et 163. — Voy. plus haut, p. 231, n. 59.

,i7 Selden, Codex legum ; Ilouard, Anciennes loiœ, t. II, p. 333.

118 Cartul. de Beaumont, t". 40 r, n. xvij. A.

«• Rot. «cacc, p. 434, 455, 456, 166, 214, 221, 553; — 279; — 234, 279: — 279.

*»° lUU. AWw*., p. 6.

l'usage du roi, 94 I. 13 s. 4 d.; 1 palefroi, 12 1.; 7 sommiers avec leur équipage, 43 1. 14 s.-, 1 cheval, 30 1.; 2 chevaux et 1 charrette, 32 1. 10 s. 1 d.; 2 chevaux, 121.; 1 cheval, 6 1.-, 1 palefroi, 9 I.; 1 sommier avec son équipage, 10 1.5 1 roncin, 40 s.; 2 palefrois, 40 1.; — 1 bœuf, 30 s.; — 68 moutons (arietes), 68 s.; 92 moutons, 92 s. (Nous remarquerons en passant que sur le rôle de 1203, p. 508 et 509, le mot muto est substitué au mot aries employé aux passages correspondants des rôles antérieurs); 92 frescenges, 60 s.; 10 porcs, 30 s.-, 80 porcs, 10 1.; 113 porcs, 14 1. 5 s.; 40 frescenges,. 41.;— 9 bacons, 13 1. 5 s. 2 d.; 37 bacons et demi, 9 1. 7 s. 6 d.; — 50 oies achetées et nourries pendant 2 ans, 9 1. 11 s.; 68 poules, 5 s. 8 d.; 92 poules, 7 s. 8 d.; 300 fromages et 15 beurres, 27 s. 6d. ltl.

1200, 5 chevaux à l'usage du roi, 116 I.; 2 autres chevaux, 53 l.m.

1203, 1 cheval, 40 s.; — 2 vaches, 30 s.;— 40 frescenges, 92 moutons et 92 poules, 8 1. 20 d.; 10 porcs, 30 s.; 300 fromages et 15 beurres, 27 s. 6 d.w\

Vers 1205, 12 d. ou 12 sarcelles"*.

Vers 1210, Guillaume Potier donne à Robert Marmion un cheval estimé 100 s. t.8*5. — Vers 1210, à Cressi : 86 poules estimées 24 s. 3 d.; 10 chapons, 40 d.; 900 œufs, 7 s. 6 d. M6.

M1 Bot. scacc, p. 301, 304, 305,307, 31 i, 350, 357, 445, 449, 479 , — 306 ; — 473, 474 ; — 369T 4 tî), i»9, 473 -, — 305, 464 ; — 462, 473,474; —446.

«s /fr. 569 ; 569; — 510, 514 ; — 549.

**4 Carta Rad. de S. Maria; Cartul. de Cor de il Ion, f. 44 r.

MS M. Léchaudé, Extr. des chartes, t. I, p. 4 44.

**• HeU. Phil. .4 tir/., M*. 172, II, f. lis v.

1220, à Mahéru : 9 chapons, 3 s.; 45 poules, 11 s. 3 d.; 100 œufs, 10 d.; 4 oies, 2 s.M\

1225, à Gitourp : 1 porc, 3 s.; 1 oie, 6 d. "*.

Vers 1230, dans le manoir de Killon (Angleterre), appartenant aux chanoines de Rouen : 1 charrue de 2 chevaux et 2 bœufs, 20 s.; 1 porc, 10 d.$ 4 petits porcs, 8 d.^ 1 porc d'un an, 8 d.**9.

1239, les religieux de Savigni donnent à Philippe de Colombières 1 cheval de 4 1. t.,3°.

Vers 1240, à Thietreville, 1 fromage anglais de 12 d.; — en 1248, fromage anglais de 2 s. Ml.

En 1255, l'archevêque de Rouen estimait aux prix suivants le bétail de son manoir d'Alihermont : 173 moutons et 46 brebis, 4 s. 6 d. pièce ; 60 brebis et 51 agneaux , 3 s. pièce ; 11 veaux d'un an , 30 s.; 2 vaches et 3 veaux d'un an, 55 s.; 7 vaches, 8 1. 5 s.; 1 taureau, 35 s. ; 2 vaches, 2 génisses et 1 bouvillon ,7 1. 10 s.; 3 génisses, 36 s.$ 4bouvillons, 64 s. m.

1266, Guillaume Crespin remet à Saint-Wandrille la redevance d'un palefroi , valant 7 1. t., qui lui était dû tous les trois ans*83.

1277, dans le bailliage de Rouen , cheval vendu 10 L 10 s. t. tu.

1307, à Àunou, 34 porcs estimés 17 1. 1. ,w.

-*7 Rey. Phil. Aug., f. xxix r.

*** Cartul. de Montebourg, p. 4 35.

*** Voy. plus haut, p. 303, n. 28.

î31 Voy. plus haut, p. 250.

*3* Beg. visit., P. 770 et 774.

233 Cartul. de S. Wandr., f. ce iiij" x r.

î3* Cartul. de Montebourg y p. 241.

Vers 1308, dans le Vexin : 1 oie, 12 d.; t chapon, 8d.;l poule , 4 d. ™.

1309,1 chapon , 8 d. "7.

1310, 1 chapon, 12d.*M.

Vers 1310, à Baugi, 1 geline, 3 d.; 1 chapon, 4 d. "9.

1312, au Chesneen Auge : 1 chapon , 8 d.; 100 œufs, 12 d.; 1 poule, 5 d.*40.

1313, à Gisors , 1 poule , 6 d. p. *41.

1316, à Cléon : 1 chapon, 12 d.; 1 poule, 8 d.; 1 poussin, 3 d. ***.

1319, à Saint-Pair, 1 brebis estimée 3 s.; une autre, 18 d. u\

1319, aux environs d'Argentan : 1 oie, 12 d., 1 chapon, 9 d.$ 1 poule, 6 d.; 7 œufs, 1 d. ***.

1324, 98 porcs, 97 1. 19 s. 6 d.-, 94 porcs, 95 1. 6 s. 2 d.; 71 porcs, 88 1. 19 s. 4 d.} 47 porcs, 61 1. 6 d. ■*».

1324, à Cani : 1 oie, 15 d.; 1 chapon , 12 d.; 1 poule, 8 d.; 1 cent d'œufs, 18 d.^ 1 épervier, 5 s. **6.

1327, à Négreville : une rente d'une poule vaut 6 s. t.

1337, à Rouen : prix ordinaire du chapon, 10 c|.; de la poule, 6 d.; du cent d'œufs, 15 d.

186 T. desch., reg. xli, n. lxxviij.

«" tt.,CAUX, n. 3, J. 244.

538 //>., reg. xlviï, n. xxij.

140 T. des ch., reg. xlviii, n. ix" ix.

841 lb., reg. xlix, n. ix" j.

44î lb.. reg. lvi, n. îijrliij.

443 Beg. pit. M. S. J/., f. iiij" ij r et v.

244 T. des ih., reg. lix, n. xij" iij.

*45 Voy plus haut, p. 242, n. 105.

548 T. des ch., reg. mi" v, n iijc iiij" xv.

«« lb., VALOGNES, n. 2, J. 222.

548 Etal du temporel de S. Ouen, A. S. T., .S. tluen.

1338, les moines de Saint-Ouen possédaient à Quinquampoist, 118 moutons pouvant valoir au moins 50 I. tw.

Vers 1340, à Saint-Lô : le cent d'œufs, 10 d.} la poule, 4 d.$ le chapon avec le pain , 6 d. a5°.

1370, à Evreux : 3 chapons, 5 s.^ 2 chapons, 6 s.; 1 vitecoq, 20 d., 1 fromage, 18 d.; 2vitecoqs, 2 s.-, un demi-veau , 8 s.; 1 longe de porc, 3 s. Ml.

1371, à Evreux : 100 œufs, 5 s.; 2 poussins, 2 s. 6d.; 1 oison, 10 s. ou 7 s.; 3 chapons, 14 s.; 2 lapereaux, 4 s.; 4 poussins, 6 s.; 4 pigeons, 3 s. 6 d.; 1 quartier de mouton , 4 s. ou 3 s., ou 2 s. 6 d.^ 5 fromages, 20 d.;

4 perdrix, 7s.;4 chapons, 6 s.; 4 lapins, 10s.-, 1 jambe de porc, 18 d.; 1 quartier de veau, 3 s. 6 d.; 1 poule, 18 d.} 1 rognon de veau, 2 s. 6 d.; 2 fromages, 18 d.; 3 douzaines d'œufs, 32 d.; 1 livre de beurre, 12 d.; 4 fromages, 2 s.-, 50 œufs, 3 s. 4 d.; 4 perdrix, 4 s. 6 d.; 1 perdrix, 2 s. 6 d.} 1 pot de beurre, 16 d.; 1 porc, 2 fr.

5 s.; 1 coq et 1 poule , 3 s. M*.

1372, au Mont-Saint-Michel, 2 bœufs estimés par le boucher, 4 fr. 5 s. *M.

1383, à Tallevende , 1 bœuf estimé environ 6 fr. M\ Vers 1385, dans la chàtellenie de Gaillefontaine, 2

chapons valent 3 s. p. ,5\ 1387-1388, dans le comté d'Eu : 32 bêtes à laine

vendues 16 1. 16 s.; 29 agneaux, 7 1. 5 s.-, 33 bêtes à

249 Inventaire des biens de l ' aumônerie de S. Ouen, A. S. I., S. Ouen.

850 T. des c/t., reg. lxxi, n. iijexxiiij.

*51 Compte de V Hôtel-Dieu d'Evreux.

*** Ih.

853 Valor bonorum M. Prépositif A. M., M. i>. M.

sv* T. des cit., reg. vi" n, n. ce iiij" ij.

555 A. N., P. 307, n. lxviij Lis.

laine, 17 i. 6 s. 6 d.-, 9 pourceaux , 24 1. 15 s.; 1 cheval rouge, 100 s.; 8 pourceaux, 26 fr.-, 2 chevaux noirs, 8 fr.; 1 cheval rouge, 50 s.; 140 moutons, 85 fr.; 63 cuirs tanés (15 de bœuf et 48 de vache), 74 fr.; 1 vache sèche, 65 s.; 61 cuirs tanés (46 de bœuf et 15 de vache), 64 1., 1 cheval, 60 s.; 1 grand cheval gris, 11 fr.; le cheval appelé Rage-en-Tête , 60 s. ; la fauve haquenée , 60 s.} le cheval des sommiers , 6 1. 10 s.; lelimonnier, 4L; 1 haquenée, 4 1.; 10 pourceaux, 37 1. 10 s.; le poids de laine , 4 fr. et 4 fr. 10 s. ; la peau de mouton , 2 s. 6 d. "\ 1391, à Muneville, la poule, 7 d.; le chapon, 12 d. n\

1395, 1 épervier sauvage, 25 s. *M.

1400, au Quesnai, près Valognes, 3 sarcelles estimées 12 d.^ 1 oie, 2s.M9.

1402, dans l'Avranchin , 100 œufs, 2 s. a60.

1408, à Surville en Auge : 1 chapon, 15 d.; 1 poule, 10 d.; 1 oie, 20 d.; 1 épervier, 2 s. *61.

1409, à Beuzeville, près Pont-Audemer : 18 oies valent 27 s. ; 44 chapons, 44 s. ; 21 poules , 20 s. 6 d. ; 525 œufs , 7 s. 6 d. Mî.

1409, à Coquainvilliers : 12 s., pour 1 mouton; 6 s., pour 1 agneau a83.

1410, à Martainville, près Pont-Audemer : 1 chapon, 18d.; 25 œufs, 5 d. M4.

456 Compte de la conté d'Eu, f. xxix r, v, et xl r.

»7 AN., S. 2211, n. 4.

SM Aveu de Jamin du Mesnildo, A. N.. 1'. 289, n. xxix.

»59 A. N., P. 30i, ciiij«iiij.

860 76., P. 280, n. iiij' lxxj.

261 76., P. 305, n. cvj.

î62 76., n. c iiij" xv.

568 76., n. ex.

564 Ib., u. iy.

1412-1413, au Neubourg : 1 verrat, 27 s. 11 d.; 1 chapon, 20 d.; 1 poule, 12 d.; 1 mouton, 7 s. 6 d. **. — 1412-1413, on achète 49 I. 10 s., 1 cheval fleur de pêcher, pour l'archevêque dp Rouen; on vend pour lui 1 cheval gris, 30 1. î6G.

1413, à Triqueville : 1 oie, 18 d. ; 1 chapon, 12 d.;

1 poule , 8 d. *67.

1416, à Saint-Etienne de Lailler : 1 perdrix morte, 12 d.; 1 poule, 15 d.; 1 chapon, 15 d.*88. 1 41 8, à Evreux : 3 poussins, 5 s. ; 1 douzaine d'alouettes,

2 s. 1 d.; 1 fromage dur, 15 d.; 1 cochon de lait, 3 s.

9 d. ; 1 rognon de veau ,3 s. — 1419, à Evreux : 3 oiseaux de rivière, 3 s. 9 d. ; 2 bœufs, 7 1. — 1442, à Evreux : 1 lapin , 25 d. ; 1 fraise de veau , 20 d.; 1 tête de veau , 20 d.; 1 poitrine de veau ,3s., 1 « hastille » (côte) de veau, 2 s. 6 d.; 1 rouelle de veau, 27 d.; 1 vache, 6 1.; 12 œufs, 12 d. ; saillie de 2 vaches, 12 d.; 1 cheval, 4 1.; 1 cheval, 5 écuset demi (dans ce compte , Técu d'or est compté pour 27 s. 6 d.); 2 bœufs, 7 1.

1445, à Quettehou, la pièce de volaille est estimée 9 d. t. 270.

1451, dans le bailliage de Cotentin : le chapon avec 1 pain, 15 d.; le pain avec 1 poule, 10.; le coq, 6 d. ; le vitecoq , 5 d. ; le poussin , 4 d. ; le cent d'œufs, 25 d. ; le mouton , 4 s. ; la brebis , 3 s. *71.

*65 Compte du Neuboury, ï. 42 r, 66 r, 66 v, 69 v.

466 Compte de Je. à VEspée, 1442-1 44 3.

*«7 A. N.,P. 305, n. ijciiij.

568 Ib., n. ijc viij.

269 Compte de l Hôtel-Dieu d' Evreux.

*70 Valeur des denrées à Quettehou, an 1445, A. S. 1., Fécamp.

271 Valeur des denrées dans le Cotentin, on 1 i-5! , état déjà cité , p. 605, n. I6i.

1454, à la Haie du Puits : 1 cheval, 2 écus; 1 bœuf, 50 s. ; 1 vache , 4 boisseaux de froment ; 1 mouton , un demi-boisseau de froment; 1 pourceau, 2 s. 4 d. 87î.

1466, à Baieux : 2 jeunes vaches, 4 1. 10.; 60 livres de suif à chandelle, 30 s.; 1 porc gras, 27 s. 6 d.; la livre de beurre, 7 d. ob.; 11 oisons achetés pour engraisser, 7 s.; 1 cheval, 110 s.*78.

1468, au Neubourg, 12 pourceaux gras achetés 12 écus d'or ,7\

1472, à Gaillon : le chapon ,12 d.; la poule, 10 d.; l'agneau ,2s.; la douzaine d'œufs, 3 d. ,75.

1484, dans l'Avranchin , le chapon ,10 d.; la] poule , 6 d. ,76.

V. Prix de divers produits. Nous classerons dans cette série les fruits, les légumes, l'huile, le foin, le bois, etc.

1198, 42 s. 6 d., pour 8 setiers l mine de pois*77.

1324, à Cani, 1 livre de cire, 2 s. 6 d. *78.

1324-1325, au Mont-Saint-Michel : 1 quartier de pois, 22 s. ; 1 demi-quartier de fèves ,11s. *79.

1340, à Pont-de-r Arche, 1 galon d'huile, 4 s. t9°.

1370, à Evreux : 100 pommes de Cormeilles, 2 s.; 1

878 Journal de la recette de la Haie du Puits, f. 23 r, 7 r, 1 5 r et 8 v.

873 Compte de VHôteUDieu de Baieux, f. 407 v, 108 r, v, 4 09 r et 124 r.

*7* T. des ch., reg. ix" xv, n. ix" xj. c

875 Etat déjà cité, p. 606, n. 170.

876 A. N., P. 289, n. cxliij.

877 Rot. scacc, t. II. p. 464.

178 T. des c.h., reg. mi" v, n. iijc iiij" xv.

179 Compte du M. S. M., f. 31 r.

880 Charlul. B. M. de Bonoportu, i\ 51 r.

livre d'amandes, 2 s. ; 1 boisseau 1)2 d'oignons, 3 s. 6 d. — 1371, à Evreux : 100 pommes, 3 s.; quarteron d'amandes, 6 d. ; 1 boisseau d'oignons, 2 s. 6 d., 1 cent de pommes et poires, 2 s. ; 5 boisseaux de pois, 9 s. 6 d. ; 50 pommes, 18 d.; 100 pommes, 2 s. 6 d., 1|2 pot d'huile de noix, 2 s. 6d.; 1 livre d'amandes, 2 s.; 50 noix, 6d.M1.

1390, le bailli de Rouen constata par enquête que l'acre de foin valait 50 s., et qu'il fallait donner 25 s. pour la faucher, fener et mettre en meule M*.

1405, à Portmort, 3 boisseaux de noix estimés 4 s. SM.

1405, à Jumiéges, 3 quarterons de bûche (à 40 bûches pour molle, et 25 molles pour quarteron), 11 1. 12 s. 6 d.; à Monville, 15 sommes de charbon (40 saquets à la somme), 7 1. 10 s. a8\

1405, à Fontaines-le-Bourg, 1 mine de pois blancs, 10s.ÎM.

1409, à Saint-Arnoul sur Touque, 1 boisseau de fèves, 13d.ï86.

1412-1413, au Neubourg : le setier de pois blancs et de pois gris, 27 s.-, le setier de vesce, 30 s.; le cent de vesce en gerbe, 30 s.; le cent de foin bottelé, 15 s. $ le cent de paille (feurre), 10 s.; le cent de paille de pois (pesas), 15 s.-, 1 pinte de miel, 10 d.; 4 boisseaux de fèves à semer, 12 s. 6 d.; 7 molles de cercles à queue et 3 molles d'osier, 15 s.; 3 molles d'osier, 3 s. 9 d.; 1 molle

Ml Comptes de l'Hôtel-Dieu d' Evreux.

,M Arch. munie, de Rouen, reg. A. 1, ï. 149 r.

5188 Compte de Frênes, 1404-1405.

*M Compte de N. du Bourr, 24 juin-25 décembre 1405.

s*5 Voy. plus haut, p. 327, n. 65.

»** A. X., V Mi, n. cix.

de cercle à queue, 20 d.; 6 molles d'osier, 7 s. 6 d.; 1 rais de pommes à cidre, 2 d. a87.

1414, un jeune arbre à fruit, 16 d. M8.

1418, à Evreux : 1 quarte de pois blancs, 15 d.; 1 boisseau de pois, 6 d.; 1 quarteron de fèves, 2 s. 1 d.; 26 « boteaux » de foin, 8 s. 9 d.; 200 pommes, 9 s. 2 d.$ 2 laitues, 3 d. — 1419 : 1 quarte de fèves, 2 s. 11 d.; 1 fais de paille (fuerre), 12 d. *".

1425-1426, à Déville : 1 mine de pois, 13 s. 10 d.: 1 mine de pois, 13 s. 4 d.; 2 mines de pois, 28 s. 4 d.; 1 mine de pois, 28 s. 4 d.; 1 mine de vesce, 15 s.*90.

1426, à Baieux : 1 charretée de foin, 22 s. 6 d.; 1 cent de paille (feurre) à faire de la litière aux chevaux, 5 s.Wf.

1442, à Evreux : 10 molles de bois, 20 s.; 14 pots de miel, 21 s.; 1 pinte d'huile, 20 d.*, 1 boisseau de vesce, 2 s. 5 d.} un demi-boisseau de vesce, 5 d.; 12 molles de bois, 30 s.; 13 pommes « pour faire la cesne», 14 s. 1 d.; 1 fais d'herbe, 5 d.; 1 fais de foin, 12 d.; le mille d'échalas, 3 s. 4 d.^ 1 boisseau de vesce, 18 d. ou 2 s. 6 d.; 4 boisseaux de pois gris, 40 s.; 3 quartes de fèves, 10 s. 10 d.; la molle d'osier, 15 d.; 26 boisseaux de poires, 9 s. 9 d.; 1 fais de foin, 18 d.; 1 quarteron de foin, 3 s. 9d.aM.

1444, à Gaillon, le boisseau de noix, 12 d. MS.

1445 : 10 milliers de fagots, à la façon de Préaux, à

*87 Compte du Seubourg, f. 55 r, v, 56 v, 59 r, 36 v, 39 r, t, 40 v, 45 r.

589 Comptes de l'Hôtel-Dieu d'Evreux.

wo Compte de Gilles des Champs, 1425-1426.

491 Compte du temporel de icvéché de Baieux, f. 91 v, et 117 V.

*M Compte de l'Hôtel-Dieu d'Evreux.

*93 Ktiit «léjà cité, p. 605, n. 162.

80 pour millier, venus de la forêt de Roumare et 1 millier de bourrées, 81. 5 s. — 1446, le quarteron, contenant 18 mesures et demie de bûche de hêtre, se vend à Pont de l'Arche, 110 s. — 1449, à Rouen, 1 quarteron de bûche de molle, 110 s ; 3 quarterons de bûche et de gloô, 22l.m.

1451, dans le Cotentin, le cent d'étrain estimé 4 s.*95.

1459, à Evreux : 4 cents de chaume, 27 s. 6 d. — 1460 : 12 entes, 6 s. 3 d.; la molle de cercle, 12 d.196.

1466-1467, à Baieux : 1 sac de charbon, 2 s.; 1 hanap et demi de graine d'oignon, 6 s.; 1 boisseau de pois francs, 2 s. 6d.^ 6 boisseaux et demi de vesce, 13 s.; 2 boisseaux de pois pour semer, 4 s.; 6 boisseaux de vesce pour semer, 12 s.*, 1 boisseau de fèves, 3 s. 9 d.; 1 boisseau de pois blancs pour semer, 3 s. 9 d.; 3 boisseaux de pois gris pour semer, 9 s. W7.

Vf. Salaires- Jusqu'au xive siècle, il est très-rare de rencontrer des textes relatifs au prix du travail dans les campagnes. C'est qu'alors, comme nous l'avons déjà observé, la plupart des travaux agricoles s'exécutaient non point par des ouvriers salariés, mais par des tenanciers qui jouissaient de leur terre à charge de cultiver les domaines seigneuriaux.

1180 : 60 s. 11 d., pour porter 6 tonneaux de vin de Caen à Valognes et Cherbourg-, 55 s. 4 d. pour porter 34 tonneaux de vin d'Anjou à Argentan, et de là à Bur, Caen, Valognes, Cherbourg, Tinchebrai, Domfront, Mortain, Gorron et Falaise; 32 s., pour transporter 2 ton-

w* Comptes de Pi. le François, 1444-1445; 1445-1446; 1448-

895 Etat déjà cité, p. 605, n. 164.

*96 Comptes de V Hôtel-Dieu d'Evreux.

897 Compte de V Hôtel-Dieu de Baieux. f. 113 r, 114 r, 1*1 r *t v.

neaux de vin de Rouen à Bonneville. — li95 : 8 1., pour porter 10 tonneaux de vin de Rouen à Cherbourg; 7 1. 4 s. 2 d., pour porter 8 tonneaux de vin de Rouen à Bur. — 1198 : 1 s., pour 1 (?) journée de faucheur*98.

Fin du xne siècle, à Carpiquet, le fauchage d'une demi-acre de pré estimé 2 s. *".

1239, à Foucarmont, 1 journée de herse estimée ôd.800.

1291, à Periers sur Andelle, les moissonneurs ont pour salaire la neuvième gerbe m.

1301, à Saint-Sauveur, on compte pour 12 d. la journée d'une charrue et la journée d'un moissonneur808.

Vers 1308, dans la ferme de Carville, la corvée d'une charrue est estimée 2 s.; la corvée d'une charrette pendant l'août, 2 s.; la corvée d'une herse, 6 d.; la corvée d'un homme, 8 d. et la nourriture308.

Vers 1320, à Ardevon, le batteur en grange prend la 17e partie du grain battu 80\

Vers 1340, dans les environs de Saint-LÔ, la journée de charrue vaut 15 d. t. 805.

1370, à Evreux : 2 s. 6 d., à l'homme qui cure le fumier de la cour, pendant deux jours. — 1371 : façon de 300 fagots au bois de Gravigni ,4 s.806.

1388, on fait faucher les prés de Saint-Riquier, près

*»• Rot. icacc, t. I, p. 34, 39, 71; — 1 54 ; — t. II , p. 307.

899 Chartul. S. Trin. Cad., f. %k r.

300 Cartul. de Foucarmont, f. vj" vj r.

301 Voy. plus haut, p. 308.

308 Litre de l'obiterie de S. Sauveur, f. 4(> v et 47 r.

305 T. des ch., reg. xli, n. lxxviij.

304 Voy. plus haut, p. 314.

305 T. des ch., reg. lxxi, n. iijcxxiiij. 506 Comptes de l'Hôtel-Ditu d'Evreux.

Mangi, à raison de 4 s. l'acre. On y offre 4 1. 15 s. pour fener 43 acres de pré , et 60 s. pour les « enyaver » (baigner)807.

1390, le bailli de Rouen constate par une enquête qu'une acre de foin coûte 25 s. à récolter 80\

1408 : il serait inutile de répéter ici les renseignements relatifs au salaire des vignerons, que contient le compte de Gaillon publié dans un chapitre précédent809.

1412-1413, au Neubourg et à Sainte-Vaubourg : 3 valets de harnois loués chacun pour 9 francs par an, 4 setiers de blé et 2 boisseaux de pois blancs ; 1 homme occupé à garder les labours loué 6 écus, 1 paire de bottines et 9 boisseaux de blé; pour « serfouir » 160 entes, 13 s. 4 d. parisis; pour fouir et défricher 1 perche de terre dans les jardins de Sainte-Vaubourg, 2 s. 1 d.; la journée des hommes qui coupent des rames pour les lins, 20 d., la journée des femmes cueillant le lin, 10 d.; 20 d. la journée des hommes et 10 d. la journée des femmes employées à préparer le lin ; 2 s. 6 d. la journée de charpentier; 10 d., la journée des femmes employées à cueillir les pommes ou à brier le lin ; 2 s., pour cueillir un cent de chaume; 15 d., la journée de l'ouvrier qui tasse le chaume; 3 s. 9 d., pour saigner 7 chiens et 2 taureaux; 2 s. 11 d., pour sarcler 1 acre de terre; 32s. 6 d., pour sarcler 10 acres ; 12 s. 6 d., pour 2 journées de charrue; 2 s. 6 d., à un maréchal « pour avoir apresté et donné du feu au cheval qui avait un coup de cheval au gueret de derière »; 20 d., la journée de sarcleur

307 Compte de la conté d'Eu, f. lv v.

308 Arch. munie, de Rouen, reg. a. 1, f. 149 r.

309 Voy. plus haut, p. 453 et siiiv.

510 Comptes du Nenbourg, f. 31 v, 32 r, 36 r, 30 v, 37 r. 38 r, 39 r, 40 r, M v. i3 v, 59 r, 59 v, (>0 r ot v.

* Baieux , on paye 6 1. pour faucher les prés de contenant 16 acres8".

mx , trois journées de jardinier, 3 s. ;

occupé à charger la charrette, 9 d.;

-nalier qui cueille les poires 8".

oumare, façon de 13 milliers

ar millier, 63 s. 5t3.

cler, faucher et engranger 1,300

s. 6 d., pour faucher 4 acres i\2

vons et charpentiers occupés aux travaux

Cherbourg, reçoivent une paye journalière

ies manouvriers n'ont que 3 s. 4 d. Si\ Comme

de comparaison, nous dirons qu'en 1448, un

,ié aux Etats de Normandie jouissait d'une indem-

. ié de 30 s. par jour s16.

1459, à Evreux 15 d., pour vanner du blé pendant 1 jour; 6 s., pour la façon de 300 fagots.— 1460, 6 s. 3 d., pour tuer et saler 5 porcs; pendant les vendanges 9 d., pour la journée des coupeurs, 2 s., pour l'homme qui porte la hotte317.

1466-1467, à Baieux : 4 s. 6 d., pour moudre 3 setiers de brais ; 3 s. pour moudre 2 setiers d'orge à engraisser les porcs; 11 d. au maréchal qui guérit un cheval des a avives »; 18 d., pour la façon d'une charretée de gloê ; 22 d., pour saigner et châtrer v8 porcs; 3 s., pour sai-

511 Compte du temporel de l'évéché de Baieux, f 117 v. 51* Compte de l'Hôtel-Dieu d' Evreux.

313 Compte de Pi. le Françoit, 1 445-1 446

314 Voy. plus haut, p. 308.

317 Comptes de VHâtel-Dieu d'Evreux-

gner et châtrer 24 porcs $ 1 journée de couvreur, 2 s., de maçon, 18 d.; de vanneur, 12 d.; de maçon, 22 d. '". 1486. Nous nous bornerons à renvoyer aux détails que nous avons publiés sur l'extraction de la marne dans les domaines de l'archevêque de Rouen "•.

318 Compte de VHâtel-Dieu de Baicux, f. 405 v, 446 r et v, 449 r, 435 r et v, 436 r et v.

8,9 Voy. plus haut, p. 267 et 268