CHAPITRE X
quantité de microbes lactiques doit empêcher nécessairement la pullulation des microbes de la putréfaction, ce qui est déjà d'une grande utilité pour l'organisme.
- Mais l'introduction dans notre tube digestif de microbes utiles, n'est pas la seule mesure à prendre. On peut aussi empêcher la pénétration des microbes « sauvages », capables d'amener des troubles de la santé. Le sol, surtout lorsqu'il contient du fumier, renferme un grand nombre de microbes de toutes sortes et, entre autres, des microbes nuisibles. Bienstocr a constaté que la terre des planches de fraisiers de son jardin renferme des bacilles du tétanos. Il avalait pendant trois semaines un peu de cette terre et s'assurait que ces microbes disparaissaient dans son intestin, ce qu'il attribue à l'influence empêchante des microbes normaux de son tube digestif. On a le droit de supposer que, dans les cas où cet antagonisme ne se manifeste pas d'une façon suffisante, le tétanos peut se développer à partir des spores du bacille tétanique, avalées avec la terre, les fraises, ou les légumes crus qui y ont poussé. Mais ce ne sont pas seulement les germes tétaniques qui se rencontrent dans la terre fumée; il s'y trouve encore un grand nombre d'autres microbes et parmi eux des anaérobies très dangereux.
Il est donc tout indiqué de s'abstenir des aliments crus et de ne manger que de la nourriture soumise préalablement à la cuisson oii entièrement stérile. L'élimination des microbes sauvages et l'introduction des microbes cultivés du lait aigri, peut amener un
changement considérable de la flore intestinale dans un sens favorable à la conservation de la santé. Nous connaissons des personnes qui suivent ce régime et qui s'en trouvent très bien.
La science, même dans son état actuel d'imperfection, n'est donc pas désarmée dans la recherche des procédés pour empêcher ou au moins pour atténuer l'empoisonnement lent et chronique de l'organisme qui aboutit à la dégénérescence de nos meilleurs éléments. Dans les cas où ce dépérissement a pour cause la syphilis ou l'alcoolisme, la lutte doit être dirigée contre ces deux fléaux. Depuis longtemps, la manière de conduire cette lutte nous est connue et si la réussite n'est pas meilleure, c'est à cause de l'indifférence des gens intéressés.
Renforcer la résistance des cellules nobles, et transformer la flore intestinale sauvage de l'homme en une flore cultivée, tels sont les moyens applicables pour rendre la vieillesse plus physiologique qu'elle ne l'est actuellement et probablement aussi pour prolonger la durée de la vie humaine.
Si certains microbes nuisibles de notre flore intestinale ne pouvaient pas être complètement éliminés, il y aurait lieu de les rendre inoffensifs à l'aide de sérums correspondants. On connaît déjà un sérum spécifique contre le microbe du botulisme, microbe capable de provoquer des troubles très graves de la santé lorsqu'il pénètre dans le tube digestif.
Notre conscience intime nous dit que notre existence est trop courte ; aussi depuis très longtemps cherche-t-on à la prolonger. Sans parler des tenta-
