HO) + 24 (CO
Malgré son apparente complication, cette formule a pour avantage d'expliquer la provenance de l'ammoniaque dans la formation de la chlorophylle par la graisse; elle donne la raison de l'absence de matière verte dans les plantes étiolées et dans les graines qui germent; enfin, elle explique surtout la respiration de ces dernières à l'époque où, encore enfermée dans ses enveloppes , la plantnle absorbe l'oxygène de l'air, dégage d'énormes quantités d'acide carbonique, et se nourrit aux dépens des matières azotées et féculentes qu'elle renferme.
Les diverses formules que nous venons de citer, ne semblent pas avoir beaucoup de rapport les unes avec les autres; réunissons-les par ordre et l'on verra immédiatement combien elles se lient.
On a d'abord dans la graine^ en germination :
40 c^î H«<> 0*<> +.C«« H«5 Az* 0^* + 33 = 3 (C« H' 0) + 4 (Az H^)
La plantule est arrivée au contact de l'air, elle vient d'acquérir de la graisse et de l'ammoniaque :
2^3(C«H^0) + AzH^ + 260 = C^8H^Uz03 + 6(C0«) + 14(H0)^
Comme il se produit alors un acide que M. Boussingault pense être de l'acide lactique = G* H® 0^, on a :
30 ciî H*o Qio + 2 (HO) = 2 (C« H« 0«).
' On voit qu'ici nous avons réuni, en une seule, deux équations qui étaient la conséquence immédiate. l'une de l'autre.
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Outre la fécule, s'il faut en croire M. Garreau» les graines féculentes renferment encore de la graisse :
4» C« H^ + Az R^ + 10 (C0«) = G" H*<> Az 0» + 18 0.
G'est la première fois que nous voyons Toxygène se dégager, mais il existait de la chlorophylle (form. 2); d'ailleurs la plante s'est étalée à la lumière, et sous l'influence de ces deux agents l'oxygène ne peut rester en combinaison stable avec le carbone.
Prenons un bourgeon foliaire au moment où il vient de s'épanouir. On y trouve de la protéine, de la fécule et de l'eau, ces éléments s'allient :
5* C»« B}^ Az* 0*0 + HO = 2 (G" H*<> Az 0^) + 2 (Az H^) + 5 0.
L'ammoniaque ainsi produite , se trouvant en présence de la fécule , se combine avec elle :
60 s (G*« W^ 0'^) + 2 (Az H^) = 2 (G*» H*<> Az 0^^) + 16 (HO) 4-8 0.
La fécule peut s'unir en même temps à de l'eau pour former de la graisse:
