‹ Etudes sur le rôle physique de l'eau dans la nutrition des plantesChapitre 17 sur 49 · INTRODUCTION · texte numérisé non relu

INTRODUCTION

Tous les tissus vivants, soit des animaux, soit des végétaux, son perméables aux substances liquides ou gazeuses ; au contraire, les corps étrangers à l’état solide ne sauraient être absorbés. L'on à pu quelquefois observer des cas de pénétration des lissus par un corps solide, mais l'introduction de ce dernier était toujours le résultat d’une lesion, d’une rupture de la trame du Ussu et jamais l'effet de l'absorption proprement dite.

Les matières solides, en effet, même les plus finement pulverisees, ne peuvent traverser les Lissus sans les déchirer ou les diviser; et l’action mécanique seule est impuissante à les réduire dans l’état d'extrême ténuité indispensable pour leur permettre de circuler sans les léser à travers les diverses trames organiques. Aussi ne connaît-on que deux moyens différents d'introduire une substance étrangère dans la profondeur de l'organisme : c’est en la liquéfiant par voie de dissolution, ou bien en la réduisant en vapeur,

Mais entre un organisme quelconque et le monde exterieur, il est loujours une sorte de voile qui les sépare et dontile rôle est d'isoler plus où moins complétement l'être vivant du milieu environnant. En un mot, la surface libre du corps d'une plante est recouverce dun épiderme destiné à ralentir, à entraver les échanges

entre l'être vivant et le monde extérieur. Dès lors se présente à notre examen les deux questions suivantes :

1° De la perméabilité du lissu radiculaire pour les fluides 6lastiques ;

2° De la perméabilité du tissu radiculaire pour l'ean.

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