VI. — Vin guis. Vin façon Tavki

(Bouteilles debout.)

Il n'y a pas de fleurs, ni sur le vin chaude, ni sur le vin non chauffé.

Le vin chauffé est trouble, mais sans dépôt au fond de la bouteille. Son goût est défectueux.

Le vin non chaude est très-limpide. Il a légèrement déposé. 11 est bon de goût.

Nota. Cette sorte de vin ayant déjà subi une préparation, et sa couleur n'étant pas entièrement naturelle, il n'y a peut-être pas lieu de s’étonner du résultat. (Note de la Commission.)