‹ Etudes sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir (volume 2)Chapitre 9 sur 80 · FLEURS DU VIN · texte numérisé non relu

FLEURS DU VIN

(Mycoderma vint.)

Lorsque les fleurs sont aussi pures * que le dessin les représente, le vin en souffre peu ou pas.

Fig. 9 .

P- Uckerbauar, *d aat. del.

Impnmerio Impériale.

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MALADIE DE L’ACESCENCE Dl VIN,

( Mycoderma aceti. )

A cet état de ferment, le mal est déjà très-avance.

Fig. h.

F. Laekorrauar. ad nat. del.

Imj rimerie Impériale

I* oa-a3.

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