L'ALBUFERA

J*avai8 prolongé mon séjour à Valence pour m 'occuper de quelques recherches importantes dans les curieuses archives de l'ancienne communauté des pécheurs ; mais la situation de cette ville à demi-lieue du port de Grao et à environ trois lieues de TAlbufera n'était guère propice à l'observation des arts de pêche en usage sur la côte. Un petit nombre de pêcheurs seulement habitaient encore, à Valence, le faubourg d'Axarea ; tous les autres résidaient au port, à Canamelar et au Cabanal. Je me décidai donc de me rapprocher de la mer et me dirigeai vers l' Albufera, voulant constater les renseignements qu'on m'avait donnés sur l'état de décadence de la pêche dans cet étang autrefois si poissonneux. Ses eaux, en effet, ne nourrissent plus que des anguilles et un petit poisson blanc fort peu estimé. La chasse dans l'Albufera est aujourd'hui bien plus productive que la pêche. En hiver, pendant les temps orageux, il arrive souvent que la mer franchit la langue de terre qui borde le littoral du côté de l'étang, dont les eaux acquièrent alors un degré de salure qui sans doute ne convient plus aux anguilles, puisqu'elles vont chercher un refuge dans les canaux et que les gens des rizières profitent de cette circonstance pour s'en emparer.

La pêche des encanùadas au moyen de claies en roseaux, formant estacade à l'entrée des canaux qui mettent en communication les eaux de la mer avec tes

lagunes, était celle qui se faisait anciennement dans l'Âlbufera de Valence et qu'on pratique encore à Tortose sur l'Ebre, aux environs de Peniscola, au Molinell entre Oliva et Dénia et dans la grande lagune de Marmenor, près de Carthagène.

Reguart, dans son grand dictionnaire des arts de pèche, a décrit l'ingénieuse industrie qui fit jadis la fortune des pêcheurs de TAlbufera. L'étendue de ces lagunes, que j'ai parcourues, fut de trois ou quatre lieues du nord au sud, sur à peu près une lieue de large ; mais aujourd'hui la plus grande partie de ce bel étang a été envahie par les rizières et ne s'alimente que par les nombreux canaux d'irrigation du Guadalaviar et du Xucar, qui déversent la plupart dans les lagunes. La communication des eaux de la mer avait lieu auparavant par une petite coupure de l'isthme, à l'endroit appelé le riuet (petit ruisseau). Ce passage, laissé ouvert à l'époque où le poisson passait de la mer dans Tétang pour venir déposer son frai, était fermé ensuite par une estacade de roseaux fencanisadaj qu'on assujettissait sur les deux rives, mais en réservant une porte de sortie qu'on pouvait ouvrir à volonté pour le passage des bateaux.

L'estacade de roseaux, qui barrait l'entrée du riuet j présentait du côté de l'étang plusieurs ouvertures placées un peu en dessous de la ligne de flottaison de la digue. Ces trous ou percées, auxquels les pêcheurs donnaient le nom gallineros (poulaillers), offraient une issue aux poissons qui voulaient retourner de l'étang à la mer, mais en franchissant ces pièges, ils pénétraient dans de grandes nasses placées de l'autre côté de l'estacade et dont l'entrée était disposée de

39â EXPLORATION DE LA COTE MÉRIDIONALE D'ESPAGNE

manière, qu'une fois dedans, ils ne pouvaient plus s'échapper.

Cette pèche approvisionnait Valence et les autres villes des environs ; ses produits étaient transportés en hiver dans toute la contrée et Madrid même recevait les belles anguilles de TAlbufera. On évaluait annuellement à vingt-sept mille arrobes (environ 337,000 kilogrammes) toute cette pêche composée d'espèces variées (1) et d'excellente qualité. Ce poisson ne se vendait qu'à douze réaux l'arrobe de vingt-cinq livres, c'est-à-dire au modique prix de treize centimes la livre ! C'était donc un revenu annuel de 87,000 francs.

Les produits de la pêche étaient soumis alors à la contribution de la dîme dont l'État percevait le tiers (terciodieimo) ; le clergé ou la mitre, comme on disait, s'adjugeait le reste. Cet état de chose dura jusqu'en 1820. Le poisson était passible, en outre, d'un droit d'octroi de huit maravédis par arrobe, qu'on payait à son entrée à Valence. — D'après les registres de D. Pedro Esteve, percejiteur royal (fiel credencieroj, chai^ de la recette des droits du quint sur le poisson de TAlbufera et du tiers de la dîme sur celui de la pèche en mer, il est constaté que de 1792 à 1818 inclusivement, le marché de Valence avait reçu 1 ,525,933 arrobes de poissons, c'est-à-dire 19,099,16*2 kilogrammes, dont 10,409,350 provenaient de la pêche des bateau\-bœufs et 8,664,812 de celle des autres arts. — La pêche des bateaux - bœufs , avait été en moyenne, pendant ces

(1) Les eaui de TAlbufera étaient fi'éqaenlées alors par une multitude d'espèces de poissons divers, parmi lesquelles Reguart a cite le muge ou lisa« Taurado, k loup, la sole, le rouget, la curbina, la sardine et les petites langoustes. Dkt. M«/. (iet orti de pêche, t. m, p. 2i.

vingt^sept années de 385,525 kilogrammes et celle de petits arts de 320,912 kilogrammes, soit 706,437 kilogrammes au total. Aujourd'hui le produit de TAlbufera est presque nul et la pêche des différents arts qui s'exercent en mer sur toute la côte de Valence n'arrive pas à 400,000 kilogrammes de poisson (1 ). Ces chiffres, extraits de documents officiels, prouvent évidemment Tétat de décadence dans lequel est tombée la pêche côtière dans ces parages , puisque la production s'y trouve diminuée de moitié.

Les pêcheur de l'Albufera, qui se livraient à l'industrie paludière dans les eaux de l'étang de septembre à la Pâques, allaient pêcher à la mer pendant l'été et et s'exerçaient au palangre, aux nasses ou andanadas et à la pêche à la traîne, qui a conservé sur cette côte son nom arabe de xabega. De cette distribution de travaux provient la dénomination de pescadores de Afuera, pécheurs du large ou de la mer, et pescadores de la Albufera, ou pêcheurs des lagunes. — Au temps de la prospérité de l'étang, alors que les pêcheries de l'Albufera employaient plus de quinze cents hommes, on prenait en un jour, dit Reguart, plus de mille charges de poisson, quantité énorme s'il faut entendre par là une charge de mulet, car les produits de cette pêche s'expédiaient à l'intérieur par bêtes de somme. On envoyait aussi de grandes quantités d'anguilles salées en Catalogne et même jusqu'à Narbonne. D'abondantes

(1) En 1819, la pèche des bateaux-bœufs ne produisit que 102,912 kilogrammes et ceDe des petits arts 271 ,175 kilogrammes.

Eq 1860, la pécbe totale sur le côté de Valence est portée, dans Tannuaire statistique, à 588,062 kilogrammes valeur 240,125 francs.

En 1861, il y a eu encore diminution.

salines, dont il ne reste plus aucun vestige, occupaienl les bords des lagunes.

Depuis plus d*un demi-siècle, cette piscine providentielle est restée dans le plus déplorable abandon ; le poisson de la mer n'entre plus dans les lagunes; Taccumulation des sables a obstrué l'entrée du riuet et Tistbme forme maintenant une digue continue qui barre TAlbufera. Les eaux de Tétang ont perdu en grande partie leur nature saumâtre et la culture du riz a conquis peu à peu les atterrissements formés par les vases. — Il est vraiment inconcevable qu'en présence de si grands intérêts en souffrance, le gouvernement espagnol n*ait pas cherché h remédier à Tétat d'incurie dans lequel est tombée cette belle industrie de la pèche dans l'Âlbufera de Valence.

Mais la partie la plus importante de l'histoire de ces pêcheries est celle qui se rattache aux anciennes communautés.

L'organisation des pêcheurs de l'Albufera en communauté ou prud'hommie, régie par des lois spéciales, avec juridiction et privilèges, est antérieure à la conquête de Valence. Cette institution existait déjà sous la domination mauresque et peut-être même que son origine remonte à des temps plus anciens.

L'histoire, il est vrai, ne dit rien ou bien peu de chose sur l'organisation des pêcheries de la côte ibérique pendant la période grecque et sous l'occupation romaine. On sait seulement que les Sarrasins, devenus maîtres de la péninsule, favorisèrent l'industrie de la pêche par des lois protectrices et une bonne organisation, puisque d'après les renseignements consignés aux archives de Valence, il est dit que les pêcheurs maures de TAIbu-

fera jouissaient, sous leurs rois, de plus grandes faveurs que les chrétiens (1).

Quoiqu'il en soit, il est démontré par des documents historiques que les pêcheurs de l'Albufera formaient une corporation d'origine très ancienne, jouissant de certaines immunités (2). C'est ce qu'on appela plus tard el comun de los pescadores, la communauté des pêcheurs.

En 1238, à l'époque de la conquête de Valence par Jayme l**", les lagunes de l'Albufera furent comprises dans le royal domaine et leurs revenus annexés au patrimoinedu prince(3). Par cette attribution, le vainqueur ne fit que se substituer au vaincu, puisque l'Albufera, avant la conquête, était la propriété du roi maure régnant à Valence et de son frère le roi d'Algésiras (4). Don Jayme, à Texemple sans doute des princes sarra* sins, se réserva le droit du quint sur les produits de la pêche, qui était d'un poisson sur cinq, et confirma toutes les immunités dont avaient joui les pêcheurs sous la domination mauresque, avec les franchises sur la vente

(1) c ... Y los pescadores moros de la Âlbufera tenian semejante gracia y mucho mayor que hoy los Cristianos, etc. » Livre de privilèges, archives générales du baiUage de Valence, n» 11, ^ 128.

(2) Reguart, Op. cit., t. lu, p. 82, d*après le Livre de privilèges ^ conservé aux archives de Valence et traduit de Tidiome limousin.

(3) « El rey Don Jayme, despues que haganado el reino de Valencia y sacadolo de manas de Agarenas (descendante d'Agar) entre otras cosas se retiene en el dicho reino por propre y especial patrimonio suyo, la Âlbufera de Valencia, dehesa de Aquella, etc. ■ Livre de privilèges, archives générales du baillage, n« 10, {• 128.

(i) «... Hallase por relacion des Antiguos que despues que Valencia fué quitada à los Paganos, se encontre que la Âlbufera era patrimonio del Rey moro senor de Valencia, y la otra parte de un bermano de dhô rey, el que era rey de Algesira, segun que parea por filas que hoyendia se ven en la dicha Âlbufera... • Liv. de Privilèges et archives citées, n* 11, p. 128.

du poisson et autres exemptions (1). Par une faveur spéciale, il fit donation aux cinq cents pêcheui's qui lui avaient prêté le service de leurs barques et l'avaient aidé de leur personne à la conquête de Valence, de deux cents jobadas de terre au quartier du Cabanal. Diaprés les mêmes documents consignés par Reguart dans son Dictionnaire des arts de pêche et que j'ai pu constater moi-même, Don Jayme, voulant recompenser libéralement les services rendus par les pêcheurs valeuciens, leur concéda tout le faubourg d'Axarea dans la ville conquise, et, à la réunion des Cortès en 1260, il leur accorda juridiction avec fors particulier. En 1353,1e roi Don Pedro IV, ordonna que tout marin possesseur de barque, de même que les patrons de la communauté, fussent exempts du service de la flotte, à moins d'être appelés sous le commandement du roi où de son lieutenant, et enfin l'infant don Juan, par décret du 20 octobre 1382, confirma tous leurs privilèges (2).

En maintenant l'antique institution de la communauté

(I) « llem, se retiene enaqueUc (Âlbufera) cierto derechos, csto es, qneefe riwt>pecM le fuese dado uno... Item quiso que el pescado que se cogiera en la Albufera fuese fuanco de todos derechos y vertigales impuestos y que se pagan por lodo senorio. » Liv. de privilèges ^ etc., etc.

(t) El Rey don Jayme primero de Aragon hizo real doaacion à los 500 marineras que le asisUeron con suspei'sooas y barcas à la conquista de la ciudadde Valenria de doscientas jobadas de Uerra en el cabanal, feclia en Valencia en las Kalendas de seticmbrc 13 10. Por el mismo documento les concedio tambien en conipensaciou (ie raéritos y servicios un barrio de casas en la Âxarea de aqueila ciudad, dandolés ademas en las Cortes del anno 1^60 juridiccion y fuero privado. Por R> privilegio de 1353, concedido por el Rey D. Pedro IV, se mando : Que los marineros que tuvieseu barcos propios , comme el Comun , no pudiesen tr en armadas, a menos de no comandarlas la R^ Persona o sugeneral. Y el Infante Don Juan, por su privilegio en 20 de octubre 1832, atendiendo à los ser?icio$ que la comnnidad baliia liecho à lacorona, manda : Que iodo esté bajo un concejo o Comun^ etc. Reguart: Op. cit., 1. 1, p. 78 (note).

des pêcheurs de l'Albufera avec toutes ses prérogatives, le Conquérant agit dans la même pensée qui Tavait guidé pour les garanties qu'il venait d'accorder au tribunal des canaux (1(nitt»a/ de acequierosj. Les pêcheurs de l'Albufera, ces laborieux tenanciers des lagunes, devaient conserver aussi leur juridiction et jouir des mêmes privilèges que les laboureurs de la Huerta, qui siégeaient comme juges de l'eau. La pêche, cette agriculture de la mer, nourrissait aussi des populations actives, industrieuses, et n'était pas moins digne de la protection du prince guerrier qui venait d'ajouter un si beau fleuron à sa royale couronne.

Les privilèges que le Conquérant garantit aux pêcheurs de l'Albufera furent maintenus par ses successeurs ; les lettres-patentes, conservées à Valence aux archives de la corporation, en font foi. Reguart en a cité plusieurs, et entr'autres celles de Don Pedro d'Aragon en 1353, et celles de son fils Don Juan, duc de Gerone et lieutenant général du royaume, qui confirmaient, en 1377, toutes les antérieures, et où il est dit:

€ Que les pêcheurs de l'Albufera ont droit d'élire chaque année quatre des leurs qui doivent prêter serment devant le bailli pour régler les pêcheries de l'Albufera, prohiber les actes illicites, exercer juridiction, connaître des causes, appliquer des amendes, et juger des questions en matière de pêche , sans renvoi , sans procédure écrite et sans frais ; entendant que ces pêcheurs de l'Albufera se gouvernent d'après leurs coutumes et non d'après le droit commun et les lois du royaume, c'est-à-dire sans alguazil ; tout pêcheur pouvant citer celui dont il a à se plaindre un jour férié ,

398 BXPLOfiATION DE LA COTK MÉRIDIONALE d'KSPAGNE

devant le tribunal des syndics ou prud'hommes, où la cause sera entendue gratis et jugée acte continu (1) ».

Il résulte de ces renseignements que les communautés de pêcheurs, telles qu'elles sont restées établies dans les ports de la côte méridionale d'Espagne jusqu'au xTiu^ siècle, avaient une organisation analogue à celles qui existent encore de nos jours dans nos ports de la Méditerranée ; mais cette institution , que nous ne faisons remonter en Provence qu'au temps de René d'Anjou, vers le milieu du xv* siècle, d*après les documents conservés aux archives de la prud'hommie des patrons-pêcheurs de Marseille, date d'une époque bien antérieure. Cette institution existait, très probablement, sur les côtes du Roussillon, lorsque cette province faisait partie du domaine des comtes de Barcelonne et des rois d'Aragon, puisque l'histoire confirme l'existence de la même oi^anisation sur les côtes d'Espagne, soumises aux mêmes

(1) c ... Los muy altos Don Ja|me, Don Pedro, Don Alfonso de Fdix Henoria, Reyes df Aragon, y Don Pedro, ahora rainante, inclinados por el bien y ntifidid de los pescadores dedicados en el senricio de la Albufera, otorgaron graciosamente i los dicbos pescadores y à sus sucesorer en dicha pesquerà, qoe cada ano fueseo electos cuatro bombres de los dicbos pescadores, los cuales nombrados y prestado joramento en poder del Bayle, ordenasen las pesqueras de dicha Albufera , y des- Yîasen y desecbasen las ilicitas pesqueras de ella —

Que dicbos cuatro jurados conociesen de lodas las cuestiones que ocorrieseB

entre los dicbos pescadores qoe pescaban en dicba Albufera y otros coalesquien por razon de dicba pesquerà, brevemente, sin escrito, y sin salario alguno

Que se regiesen por sus costumbres, los cuales son mucbas y dîTeisas que

i no se pueden reducir à escritura alguna, las cuales se mantienen y conservan entre

ellos boy dia; que no precediesen de derecbo comun o ley pacdonada de la ticne antes aquella la conservan por costumbre dicbos pescadores sin ministro o sayoo, ni nuncio joramentado ; pue de citar por si mismo et pescador contra quien sf. clamare y en dia feriado, y aquella citacion bace y continua el juido, asi cono sr haria en otro juicio, si fuese becba por sayon o ministro ù otro nundo juraneotado .... etc. I

Lettres-patentes de Gerone où Tlnfant tenant ators sa cour, 17 octobre 1377. Archives de la communauté des pécheurs de Valence.

princes dès le xiii* siècle, et que les lettres-patentes de 1353 et de 1377, que j'ai citées, n'étaient que la confirmation de celles promulguées en faveur des pêcheurs de l'Âlbufera par Don Jayme 1^ en 1 238 et renouvelées par Don Pedro d'Aragon quarante-cinq ans après. Cette organisation des communautés ou prud*hommies s'étendit sans doute sur tout le littoral du Languedoc et du comté de Provence , lorsque ces pays devinrent Tapanage de la maison de Barcelonne et de la couronne d'Aragon, sous Raymond Béranger I" de Provence et ses successeurs, qui durent apporter dans leurs nouveaux domaines une institution dont les résultats avaient tant contribué à la prospérité de la pèche sur tout le littoral de la Catalogne et des royaumes de Valence et de Murcie.

DE VALENCE ▲ ALIGANTE

J'avais quitté Valence avec regret ; le bateau à vapeur le Baléare s'était chargé de me transporter jusqu'à Malaga, en faisant escale dans les ports intermédiaires^ Je partis du Grao de Valence par une brise fraîche et le lendemain matin, au lever du soleil, nous étions en face d'Âltea ; les caps San Antonio et San Martin avaient été doublés pendant la nuit.

Nous venions de dépasser Benidorm, village maritime dont les pêcheurs s'emploient spécialement au service des madragues (1 ) ; notre bateau filait rapidement le

(i) GavtnUles, dans Touvrage qu*il a publié sur le royaume de Valence, a cité les pécheurs de Benidorm comme les plus expérimentés de cette côte où se trouvaient établies de son temps huit madragues de Tortosa à Carthagène.

long d'un littoral dominé par des montagnes dont les berges à pic présentent des escarpements remarquables. . Cette côte s'étend depuis Altea jusqu'à la petite rivière de Joyosa : là balafre de Roland (la cuchillada de Roidan) est une grande brècbe qui part de la crête la plus élevée et se prolonge jusqu'à la base de la montagne. On Taperçoit de plusieurs lieues en mer et les marins la relèvent comme un signal de reconnaissance. Il est aussi un autre massif, dont la cime s* élargit en plateau ; c'est la table de Roland (la mesa de RoldanJ ; un autre encore dominé par un morne de forme bizarre , qu'on me désigna sous le nom de tète de Roland (cabesa de RoldanJ (1).

Les conquêtes de Charlemagne ont laissé des souvenirs impérissables; la. France méritait bien du reste d'avoir en Espagne son héros légendaire, comme le Cid campéador. Le Roldan des Espagnols est YOrlando furioso de TAriosle, le Roland amoureux de Bojardo, notre Roland, ce fier Paladin, dont l'archevêque Turpin a raconté les aventures. La tradition a transmis d'âge en âge les hauts -faits du neveu de* l'empereur d'occi* ident : une fois lancée dans le champ du merveilleux, l'imagination accepte tout; pourfendre les montagnes n'est plus qu'une des mille prouesses du fameux chevalier dont le bras était armé de la terrible durandaL

A partir de Villajoyosa, la côte apparaît moins haute, et les terres qui la bordent produisent en abondance ce

(1) Il existe aussi dans les Pyrénées, prés de San Julian , une brèche que les pâtres nomment Tojo de Roldan ^ et un rocher élevé désigné sons le nom de 5o//o de Roldan, Non loin de cet endroit se trouve la chapelle ou ermitage de Sa» Roldan.

jonc dont on fabrique tous les ouvrages en sparterie (1). Cette industrie est des plus anciennes et date peut-être des colonies carthaginoises, puisque les Aomains, qui s'assimilèrent les arts des peuples conquis , ne tirèrent parti du sparte qu'après la première guerre punique. Les établissements maritimes qui se succédèrent sur ce littoral, depuis l'occupation phénicienne jusqu'à la domination des Arabes et la conquête du pays par les rois d* Aragon, ont perpétué l'industrie de la sparterie sur tonte cette côte. On est là sur la lisière du Sparlorius campuSy qui comprenait tout l'ancien golfe lUicien, depuis le promontoire de Dianium^ à huit milles au sud de la petite ville de ce nom, aujourd'hui Dénia , jusqu'au cap Scombraria, c'est à dire du cap Saint-Martin au cap de Palos. C'était dans ce golfe, d'où l'on découvre Elche aux beaux palmiers, l'ancienne Illici (2), que se faisait principalement la pêche des scombres , et sous cette dénomination les Romains désignaient à la fois le coliaSj la cavalla des Espagnols et l'auriol des Provençaux, mais encore le lacer ttis ou bissole (3), autre

(t) La sparterie se fabrique avec le stipa tenadssitna, espèce de graminëe YoJgairemeDt appelée sparte ^ qui ressemble beaucoup au jonc des marais. On a quelquefois confondu cette plante avec le genêt (spartium), à cause de la similitude du nom latin.

(2) IRiciy hoy la villa de Elche, llayans.

(3) « Bisole de que fuë muy alabado el cabo de Perole, al remate de nuestro reioo en tiempo de Ptinio , y por ellos se dieron el nombre guJego de Promontorio EscombrariOf en cuya lengua Escombros es lomismo que en la nuestra Biftule. •

TraducUon : Le cap Perole, aui confins de notre royaume, fut trôs renommé pour la pêche des bissoles au temps de Pline C*est de ces poissons que provient le ooin grec de promontoire scombraria. Scombre en cette langue signifie Tespèce qne nons désignons dans la notre par bissole.

Gaspar. De la historia de la insigne y coronada ciudady reino de Valenday p. 128.

maquereau de la Méditerranée, ainsi que les tboDs, les pélamides et les bonites , dont la pèche est toujours si abondante.

Cest aussi dans ces parages et sur divers autres points de la côte en descendant vers le détroit, que se trouvent placées les madragues, ces grands parcs sousmarins en filets de sparte (I). Ainsi le spartorius cam* puSy la terre du sparte fournit toujours son tribut à la pêche» et la mer lllicienne, non moins poissonneuse qu'autrefois, est incessamment parcourue, aux époques des migrations des poissons voyageurs, par d'innombrables bandes de scombres. Cette fécondité des eaux n'a jamais failli ; elle est encore de nos jours ce qu'elle fut dans les temps anciens et sous le moyen-âge. « Vers le milieu du xv« siècle, dit Noël de la Morinière (2), l'Espagne tirait de grands avantages de la pèche des scombres qui enrichissait les habitants des royaumes de Valence et de Murcie. Les bénéfices qu'ils obtenaient de celle du Caballar et du Bissole n'étaient pas inférieurs à ceux de la pèche du thon à l'époque de sa plus grande splendeur. Les pêcheries espagnoles de ces parages rappelaient ces siècles d'abondance et de prospérité si vantés chez les anciens, et la pèche des scombres avait acquis une telle importance, elle employait tant de bras, qu'elle pouvait être considérée comme des plus lucratives de la Méditerranée. >

Toutefois, ce qu'on a dit de la fécondité des eaux du golfe Illicien, est applicable aussi au golfe de Valence et à toute cette côte depuis le cap de Gates jusqu'à

(1) C*est à Villajoyosa que se fabriquent presque tous ces filets. (9) HiMt. gin. de$ pêchti andennts et modernes, 1. 1, p. 263.

EXPLORATION DE LA COTR MÉRIDIONALE D* ESPAGNE 4û3

celui de Palos. La mer Ibérique, qui s'étendait du détroit à la baie d'AImeria, n'était pas moins poissonneuse, et je puis assurer qu'en général l'abondance des poissons voyageurs se fait encore remarquer dans ces mers où les poissons aux habitudes nomades ne cessent de se montrer avec autant d'affluence qu'autrefois. Les populations maritimes qui ont remplacé celles qui s'établirent d'abord sur ces mêmes plages, pourraient reconquérir, par la pêche, la fortune de leurs devancières, si celte industrie était plus encouragée.

Le sparloriiis campus^ qui ne comprenait anciennement que les alentours du golfe lUicien, s'étend aujourd'hui sur la majeure partie de la côte de Valenccf jusqu'au-delà de Carthagène. Le sparte croit en abondance entre Dénia et La Oliva , dans les terres basses et marécageuses qui bordent les plages. Il en est de même aux environs de Villajoyosa et en général dans tous les terrains humides et sablonneux de ce littoral. Le sparte est la ressource d*un grand nombre de populations valenciennes et murciennes qui s'adonnent à la fabrication des cordages pour le service de la marine marchande et à la confection des nasses, des filets et autres engins de pêche. C'est à Dénia, à la Oliva, à Almeric surtout, que les Catalans et les Valenciens vont charger le sparte, dont l'exportation donne lieu à un trafic considérable dans toute la Méditerranée. La gent de mer des ports voisins des terres vagues et inondées, où croît le sparte, vit en grande partie du produit de ce végétal ; une multitude de barques sont employées à son transport ; les femmes s'occupent à réunir les joncs pour les mettre en bottes de différentes qualités ; les plus fins servent à la fabrication des nattes et des tapis,

404 EXPLORATION W LA COTB MÉRIIUOMALB D*BSPAONS

les caaimunB sont soumis au rouissage pour faire des cordes, après avoir été battus et réduits eu filasse. Reodu9 ainsi très souples, on eu contéctioane divers ouvrage^ d'utilité domestique qui ont beaucoup de durée.

Qui n'a vu avec plaisir, dans plusieurs villes de la côte méridionale d'Espagne, des appartements tapissés de nattes à dessins capricieux, sparterie fine, qui brave l'humidité des murs et des planchers sans éprouver la moindre altération? L'eau, au contraire, entretient et conserve les nattes en bon état ; l'odeur du sparte est hygiénique ; les vers, les mites, tous les insectes, qui pullulent dans les pays chauds, n'attaquent pas cette substance et semblent la fuir ; le feu même n'y peut rien : un charbon ardent jeté sur un tapis, sur une natte, brûle et ne fait qu'un trou, sans développer de flamme. Les matières salines que contient le sparte neutralisent l'action du corps embrasé.

Quand on a doublé le cap d'Âlcodra, on ne tarde pas d'apercevoir Alicante au fond de sa petite baie. C'était de cette ville qu'on tirait autrefois le sel nécessaire aux nombreux établissements de mari nage que la pèche alimentait sur tout ce littoral. Les salines de Guar^ dumar et de Mata, exploitées depuis des siècles, ne sont pas épuisées, mais l'industrie de la salaison du poisson est bien restreinte depuis les droits dont le bA est grevé. Dès 1564, lorsque le fils de Charles Quint incorpora toutes les salines dans le domaine de la Cou*ronne, le sel fut frappé d'un impôt qui augmenta progressivement sous les successeurs de Philippe II. La modicité du prix de cette denrée avait été favorable à la pêche ; sa cherté entraîna la décadence de cette indus*

BXPLOSATIOIf DE LA COTE MÉRIDIONALE D'BSPAGNB 405

trie. Avant l'époque que je viens de citer, les rois de

Castille et d'Aragon n'osèrent jamais augmenter le prix

du sel qui, par sa grande consommation, était considéré comme denrée de première nécessité. Il était alors dé-^ livré au peuple vingt-quatre fanègues de sel po\ir la même somme que les étrangers en payaient deux (1). Quel encouragement pour la pêche !

A mesure que nous nous rapprochions d'Alicante, en serrant la côte de très près, nous rencontrions, de distance en distance, de gros morceaux de liège flottants en forme de bouée ou signal. C'était des lampugueraSj engins de pèche en usage sur ce littoral, avec lesquels on prend le poisson appelé Lampuga, espèce de stromatie (2) qui vient frayer sur les fonds rocheux et madreporiques où il s'abrite et stationne un certain temps. Guidés par cette connaissance des habitudes des lampugues et des espèces analogues, les pêcheurs d'Alicante et de la côte de Valence ont imaginé les lampu-fuaires^ dont je donnerai en passant une description sttccinte :

Un gros faisceau de branches de pin, fortement attaché à un cordage de sparte, est maintenu au fond de la mer par un poids de pierre. Cet appareil est signalé à la surface de l'eau par une bouée flottante. C'est dan^ ce branchage que se réfugie le poisson pour se nourrir des mollusques et des insectes marins qui s'y attachent. Les lampuguaires sont ainsi disposées, à poste fixe, et mouillées par soixante ou soixante -dix brasses (3).

(l)llâyans: op. cil.» 177.

(2) Stromateus fiatola, L.

(3) Les divers postes que doivent occuper les lampuguaires sont réglés par le Sort Mitre les pécheurs.

Quand les pécheurs veulent s*einpar^ du poisson, ils commmencent d*abord par soulever peu à peu le faisceau de branches, en ayant soin de faire passer par une manœuvre habile, leurs filets en dessous, aCn d'enfermer Us lampugues qui n'ont pas quitté leur abri et ont suivi le mouvement d'ascension du faisceau.

Cette pêche est souvent très productive ; elle fournil d'excellent poisson, car celui qui s'abrite dans les profondeurs où Ton fixe les lampuguaires se nourrit de petits crustacés et sa chair est recherchée par son parfum et sa délicatesse. Ce poisson est pris sans effort; il n'a pas souffert les tourments de la traîne ni le supplice de l'hameçon et n'a fuit que passer du filet dans la barque. Aussi arrive-t-il tout vivant sur le marché où on le reconnaît de suite à sa fraîcheur et à l'odeur de roche qu'il exhale.

Ce genre d'engin pour pêcher les lampugues est aussi en usage pour se procurer l'appât nécessaire à la pêche des thons à la ligne volante, et cet appât consiste en une espèce de labre, vulgairement appelée ywr^/(?, qu'on a grand soin de conserver toujours vivant , car les thons ne mordent pas au poisson mort. Le labre, dont il est ici question, m'a paru se rapprocher beaucoup du labrus julis des ichlhyologistes ou la girelle des pêcheurs provençaux. Ceux d'Alicanle le désignent plus spécialement sous le nom de jurelo de cola bermeja^ girelle à queue vermeille : son corps, mélangé de couleurs brillantes, est d'un vert bleuâtre sur le dos, mordoré sur les flancs; le ventre est argenté et nuancé d'outre-mer, la tête enluminée de jaune et d'azur bruni, la queue d'un rouge-orangé est bordée de bleu céleste. Si ce joli poisson pouvait être conservé vivant

dans un aquarium^ il ferait rornement des salons.

Les pêcheurs d'Alicante se servent du faisceau de branches pour attirer les girelles de même que les lampugues; ceux de Valence, au contraire, emploient les nasses pour abriter ces poissons. Dans ce cas, c'est toujours au moyen d'un cordage et d'un poids qu'ils assujettissent sur le fond de pêche Tengin auquel sont attachées les nasses ; mais cet engin change alors de dénomination : c'est Vandanon^ qu'on mouille aussi à poste ûxe, avec un signal sur les fonds d'algue et de rocaille, oii se tiennent cachées les girelles.

Lorsqu'à l'époque du passage des thons on veut faire la pêche de ces scombres h la ligne volante, les barques se rendent aux andanons^ c'est-à-dire aux postes on sont les signaux de ces engins, afin de se procurer le poisson qui doit servir d'appât. Les pêcheurs soulèvent d'abord l'engin auquel est attaché le faisceau débranches et le font remonter à la surface de la mer ; les girelles suivent le fagot qui leur sert d'asile et qu'on laisse un instant suspendu à fleur d'eau à côté de la barque, tandis qu'on descend rapidement de l'autre bord un autre faisceau de branches qu'on tient préparé pour remplacer, sur le fond, celui qu'on a retiré. Après cette manœuvre, les pêcheurs rentrent sans crainte dans la barque le premier fagot, et dès que cet asile protecteur manque aux girelles, elles se réfugient aussitôt sous les flancs du bateau qu'elles n'abandonnent plus, et les pêcheurs ont alors sous la main la provision d'appât nécessaire pour commencer leur pêche. Sans plus tarder, ils se mettent sous voile à la recherche des thons, en se dirigeant sur les points où ils aperçoivent le remou produit à la surface de la mer par les bandes de

scombres. Uq autre indice les guide aussi : c'est le vol des mouettes et des goëlaads qui rasent Tonde pour s'emparer des petits poissons que les thons pourchassent devant eux.

Les girelles suivent toujours le bateau dans sa course : dès que les pécheurs ont aperçu les thons, ils tirent de Teau quelques girelles au moyen du salaire (1 ) et les lancent vivantes devant les thons pour qu'ils en fassent leur proie. Ceux-ci alléchés par ces. poissons, dont ils sont très friands, se rapprochent davantage et d'autres girelles leur sont livrées pour les entretenir en appétit, mais des lignes armées de forts hameçons sont toutes préparées et amorcées avec une girelle vivante, qu'on accroche par les deux yeux. Je dois dire ici, pour l'honneur de ma conscience de naturaliste, que je n'ai pu voir sans un sentiment de pitié, ce raffinement de cruauté calculée, car l'affreux supplice, que peut endurer longtemps la girelle, importe beaucoup aux pêcheurs : ils savent trop bien, par expérience, que le pauvre petit poisson n'en mourra pas, malgré son horrible torture, et que les thons, comme je l'ai déjà dit, n'aiment pas le poisson mort.

La malheureuse girelle, prise ainsi par les yeux au crochet qui lui traverse le front, s'agite et se tourmente. Ses mouvements convulsifs n'excitent que mieux la voracité de son ennemi qui s'élance et l'engloutit toute palpitante ; mais le fatal hameçon, que le pêcheur attentif tire aussitôt vers lui, reste cloué dans sa gorge, et la ligne, à laquelle il est attaché, l'amène dans la barque.

(1) Espèce d*ëchiquier ou petit filet formant sac autour d'un cereeaa soutenu par un manche.

EXPLORATION OS LA COTE MÉRIDIONALE d'|&»PA6NE 499

Il faut bien ravcoer, en dépit de tout ce qu'on pourra dire de la cruauté des pécheurs, cette pêche est attrayante et aucune description ne saurait rendre Teffeft produit par cette multitude de poissons rassemblés autour du bateau si perfidement protecteur. La vivacité des mouvements des* girelles fait scintiller les eauK de mille couleurs brillantes qui se reflètent à Tinfini. L'essaim de petits poissons se porte tantôt de Tavant, tantôt de l'arrière de ia barque pour disparaître tout à coup sous ses flancs et revenir de nouveau se ranger sous la poupe, en suivant toutes les évolutions du bateau. — Lorsque la brise est faible, Tessaim se tient vers la proue ; si le vent fraîchit et que la barque accélère sa marche, il ne reste de l'avant que les plus forts de la troupe et les plus petits vont s'abriter de l'arrière en se maintenant dans le remou du timon. 11 importe alors que les pêcheurs diminuent de voile, car les girelles épuisées de force, ne pourraient suivre longtemps le bateau. Lorsque cela a lieu, toute la bande se réunit en un seul peloton et se précipite en un clin d'œil dans les profondeurs de la mer pour aller chercher un refuge dans les algues et les rocailles ; mais , si trompés par instinct, ces pauvres poissons fatigués n'ont rencontré qu'un fond de sable qui n'a pu leur servir d'asile, on les voit remonter aussitôt à la surface pour reprendre leur poste à labri du bateau. Toutefois, ces cas de réapparition de la troupe sont assez rares et il arrive le plus souvent que l'essaim de girelles une fois disparu, laisse les pêcheurs sans ressource pour continuer leur pêche.

La constance de ces poissons à suivre la barque est un fait des plus curieux et qu'on serait tenté de mettre

en doute, si les pêcheurs ne l'avaient remarqué cent fois dans leur longue pratique. Us ne laissent pas cependant d*aJinirer eux-mêmes Tinstinct qui porte ces pauvres poissons à leur venir en aide et à s'offrir en victimes pour servir d'appât à la voracité des tbons. Aussi quand ils ont terminé leur journée et qu'ils se trouvent trop éloignés des postes des andanons, ils n'abandonnent pas, à la merci des poissons afiTamés, les girelles qui restent encore autour du bateau, et jettent à la mer un. faisceau de ramage, qu'ils signalent par une bouée, afin qu'elles puissent s'y abriter ; mais ce secours de la part des pêcheurs est tout spéculatif et ne retarde que de quelques heures le triste sort réservé à ces malheureuses girelles, car ils ont bien soin de les reprendre le lendemain pour recommencer leur pêche.

On a vu des bateaux épuiser plusieurs fois, en une même journée, leur provision de girelles et retourner aux poste des andanons pour en reprendre de nouvelles. Cette pêche des thons à la ligne volante est des plus lucratives ; mais elle ne dure guère que deux mois pendant le passage des scombres. Le gain de chaque homme est évalué en moyenne à 73 francs par semaioe; on a vu pourtant des années de grande abondance où cette pêche a rapporté jusqu'à 140 francs. Elle a en outre l'avantage de ne porter aucun préjudice aux autres arts et de ne pas dépeupler les eaux, car l'abri des andanons facilite la propagation des girelles, malgré la consommation qu'il s'en fait, puisque c'est dans les profondeurs, où sont mouillés les engins, que ces poissons se multiplient et trouvent à se nourrir. Aussi dans la saison où les pêcheurs n'ont pas besoin d'appât pour les thons, ils ne laissent pas d'aller visiter les andanons

EXPLORATlOxN DE LA COTE MERIDIONALE D'ESPAGNE 4H

pour porter des girelles au marché et vendre, avec profit, un poisson généralement estimé.

La pêche aux andanas est un autre art qui se pratique sur cette partie de la côte méridionale d'Espagne, depuis Valence jusqu'à Alicante, et qui reçoit différentes modifications dans ses procédés, suivant l'espèce de poisson à la capture duquel il s'applique.

J'ai indiqué la manière de pêcher la girelle qui sert pour les thons ; mais lorsqu'il s'agit de se procurer l'appât pour les merlans, ou bien pour les pagels, les pagres et les autres grands spares qu'on prend au palangre, on recherche Vagosfero qui abonde au mois d'août fagosloj. Cette autre girelle aime à s'abriter dans les nasses qu'on fixe sur des fonds rocheux depuis quarante jusqu'à soixante brasses de profondeur. Ce , genre de pêche est plus particulièrement en usage dans le golfe, au voisinage des îlots et des colombrettes.

Pour la pêche des grands labres, que les pêcheurs du Grao de Valence, de Cullera et d'Almenara désignent sous le nom de jiirelo grande (1), on se sert de nasses d'un mètre et demi de long sur deux de circonférence, dans lesquelles pénètrent les labres pour n'en sortir qu'à la volonté des pêcheurs. La manière ingénieuse dont est disposée la bouche de ces grands paniers, facilite l'entrée du poisson et empêche sa sortie (2), à cause des barbillons de jonc qui garnissent intérieure-

(t) Labrus viridis?

(i) Ces barbillons sont fixés autour du goulet de la nasse et leur réunion présente la forme d*un cône renversé, dont Touverture est en dehors et le sommet en dedans de la nasse, de sorte que les pointes aiguës de ces barbillons de jonc, en s*iocliiiaot les uns vers les autres, hérissent tout le fond du goulet. Leur extrême flexibilité les fait céder facilement au moindre effort du poisson qui pénétre dans la nasse, mais lorsqu'il veut en sortir, leurs pointes réunies lui ferment le passage.

M 3 BKPLeRATION DB LA QOTB MBRIDIONALB D'BWMHB

ment le goulet qui sert de passage. L'espèoe de k^re que l'on prend dans ces nasses, où Ton a soin de plaeer un appât qui attire le poisson, est des plus recherchée sur les marchés de la côte.

Les pécheurs valenciens nomment andana de naso»^ rangée de nasses, une file d'engins mouillés à poste fiie, dans une même direction parallèle à la côte, à la distance d'environ quatre à cinq lieues de terre, par soixante^ix ou soixante-quinze brasses de fond. La rangée se eom^ po6e ordinairement de soixante-cinq paniers ou nasses de la forme que j'ai indiquée ; chaque engin porte une nasse qui se maintient entre deux eaux, suspendue à l'amarre mouillée sur le fond de pèche et qu'une bouée flottante indique à la surface. Cette amarre est tenue très lâche^ afin qu'elle puisse céder facilement à Taetion des courants.

Lorsque les pêcheurs d'une andana de nasses vefulent aller reconnaître le poisson pris, ils commencent par se diriger sur le premier engin situé en tète de Tandana et parcourent ensuite, à la voile, toute la rangée en s'arrètant à chaque nasse pour la soulever et recueillir successivement le poisson qui s'y trouve enfermé.

Dans les parages compris depuis Benicassim jusqu'au cap Saint-Antoine, on compte quatorze postes d'andanas, dont le choix est réglé par le sort dans les commu* nautéd de la côte. La distribution des postes a toujours lieu le dimanche : les noms des patrons de barque, inscrits sur une carte, sont mis dans un chapeau et le

fiselquefoi* TtiiMt Ai g^id^t ^ k mm» est fernée fu dett y«lilei tente de filet à mailles très étroites, fortement teadiKS^ do oMaière à prfeeater deux falves i rt^ rrtitràiits, que le poisson peut écarter en donnant dans la naaso, nuis qui enpiew sa soîIk.

SXM.OflATlON ML LA COTE MÉRIDIONALE d'ESPAGXE 143

pferaier sortant fait éleotioH du poste qui lui convient le mieux. Les uns préfèrent Vandana de Colis, située un peu à l'orient de Benicassim , à cinq ou six lieues de terre ; d'autres choisissent celle de CafranaSj en face de Castellon de la Plana, ou bien celle de Molu de Al-menarûj à cinq lieues à Torient de la montagne de ce nom. Le poste de Cullera^ en descendant vers Dénia, passe aussi pour un des meilleurs.

11 importe, pour bien reconnaître ces différents postes, de prendre de bons relèvements ; aussi les pêcheurs des andanas, qui sont en même temps d'habiles palangriers, passent avec raison pour des marins très expérimentés. Leurs barques , montées chacune de sept hommes , y compris le mousse, sont toutes de première marche et bien appareillées pour tenir la mer. Ils font la pèche aux andanas depuis le mois d'août jusqu'à la fin d'octobre, et emploient souvent une demi-journée à reconnaître toutes les nasses d'un poste , car le halage des soixante-cinq engins, qui composent la rangée, est un travail des plus rudes, aussi les patrons sont dans Tusage, pour stimuler l'ardeur de l'équipage, de lui céder, à titre de gratification, tout le poisson pris dans la première et la dernière nasse (1 ) .

Cette pèche exige une grande expérience et beaucoup de pratique, aussi forme-t-elle de très bons marins. Les barques sont obligées de partir de terre vers le milieu de la nuit pour être rendues au point du jour dans les parages des andanas et avoir le temps de retourner au port pour ^voyer le poisson au marché. Ainsi , entre

(1) C*est-à-dire le numéro 1 et le numéro 65 d*apràs Tordre du.gisemontdes nasses de la rangée d'occident en orient.

444 EXPLORATION Dfi LA COTE MERIDIONALE D'eSPAGNE

aller et retour, ce sont souvent des trajets de plus de dii lieues en mer, parcours fatigants si le vent leur fait défaut.

Lorsque lé poisson abonde dans les nasses, les pécheurs retournent aussitôt à terre, mais si la pèche est mauvaise, ils restent sur Tandanaet amarrent leur barque sur une des bouées de la rangée d*engins ; puis, armant les lignes de leurs palangres, dont ils sont toujours munis, ils amorcent les hameçons avec le poisson pris dans les nasses et font la pèche aux merlans et aux autres espèces de grands fonds, aux alentours de Tandana. Dans ces sortes de cas , ils passent: toute la nuit en mer et ne retournent à terre que le lendemain avec le double produit de la pêche au palangre et de celle des nasses.

Quelques patrons, pour donner un peu plus de repos à leur équipage et ne pas perdre un temps précieux, font aussi cette double pèche avec deux bateaux qui alternent ; Tun des deux reste toujours mouillé sur Tandana, tandis que Tautre opère son retour à terre avec le pois.son pris.

Le produit net de la pèche aux andanas, y compris celle aux palangres , lorsqu'elle a lieu , est réparti en onze parts et demie, après avoir prélevé tous les frais. Le patron perçoit cinq parts pour son bateau et ses engins ; c'est ce qu'on appelle la part del arle y barca, la part de l'art et de la barque. Les six autres parts sont distribuées entre les hommes de l'équipage, et la demipart revient de droit au jeune mousse, qui certes ne Ta pas volée.

La pèche des thons à la girelle, avec la ligne volante, que j'ai décrite plus haut, a aussi ses règles, ses cou-

tumeSy son mode de répartition des produits , et n'est paç moins intéressante à observer dans son économie, qu'elle m'a paru curieuse dans sa pratique. Pour arriver au bénéfice net de cette pêche, on prélève d'abord les frais de vente et de transport du poisson au marché, les dépenses d'entretien et des réparations de la barque et enfin celles de la nourriture de Téquipage. — La poissonnière, chargée de la vente des thons, reçoit quatre maravédis (trois centimes) pour chaque thon ; ses frais de table lui sont payés et il lui est cédé en outre une livre de poisson sur le produit de la pêche.

La femme du patron a, dans ses attributions, le contrôle des comptes des poissonnières : les pêcheurs ne s'occupent pas de ces détails ; ils ont bien assez à faire à la mer. Arrivés à terre, et une fois leur barque en sûreté (I), à peine ont-ils le temps de se reposer quelques heures pour se disposer le lendemain à recommencer leurs travaux. C'est à la femme du patron qu'ils laissent. tout le soin de la comptabilité, bien certains de son intelligence en matière économique et qu'elle ne leur fera pas tort d'un denier. La femme du patron est un personnage : elle tient la caisse, intervient dans toutes les affaires de pêche et en perçoit les produits. C'est le type de la bonne ménagère, de même que la femme du laboureur ou du fermier. Au marché comme au logis, elle gouverne en maître, fait raccommoder les filets et met au besoin la main à l'œuvre ; elle soigne les bardes, prépare les repas, élève les petits enfants jusqu'à l'âge où ils peuvent prendre part à la pèche.

(1) n y a fort peu de port sur cette c6te où les barques de pécbe puissent s'amarrer au quai. On est obligé de les baler à terre sur la plage et cette opération exige Taide d'un attelage de bœu£i.

M 6 EXPLORATlOiT DB LA COTE MERIDIONALE d' ESPAGNE

La queue des poissons, à laquelle elle a droit, est une sorte d'hommage que lui rendent les pêcheurs.

Cette coutume de réserver la queue de chaque thon à la femme du patron, rappelle la redevance des têtes de marsouins qui étaient échues anciennement à certaines communautés religieuses, ou bien encore l'offrande de la tête d'autres poissons très estimés, gu'on faisait aux grands personnages qu'on voulait honorer.

La queue a été de tout temps un morceau recherché. Athénée, dans' ses Deipnosophisles ^ fait dire au savant Archestrate : t Lorsque tu arriveras à Byzance, fais-toi servir une rondelle d'espadon et choisis celle qui est la plus rapprochée de la queue. » La chair de l'espadon, assure Athénée, n'était pas moins estimée que celle du thon (1). 11 est vrai que Pline, qui s'y connaissait, a indiqué la queue du scombre comme la partie la moins délicate parce qu^elle est la plus maigre : Vilissima ex hiSy quœ caudœ proxima, quia pingui carent; mais probablement que la femme du patron, qui donne motif à cette digression, use de son droit à la queue, accompagnée de sa rondelle.

Quant à la tète des poissons comme offrande ou redevance, il en est fait mention dans un acte de \ 075, passé entre l'évèque de Marseille et les chanoines. Le prélat leur cédait la moitié des tètes de thons et des dauphins qu'on péchait dans la mer de Marseille, sous la condition que les pêcheurs de Tévêché et ceux du chapitre auraient péché en commun (2).

(1) AeHNAIOi:, A£wcvo<ro(p, vni.

' (â) Les dMpMi» ^iaieRt canpr» comme poissons royaux (ptstet ngalis) dans

I rattrilNitioii des droits 4«s slwh domaines seifoeinrianx. « Maçm pifce» sunt de

dominio arehiepUcopi, i Morice, Mém, pour servit de preuves à l^hist. ,t. i, 681

Au moyen-âge la dîme des langues de marsouins figurait au nombre des donations pieuses qu'on faisait aux monastères.

Lorsque rétablissement des communes en France eut diminué le nombre des fiefs et répandu des idées plus libérales, les barons et seigneurs se désistèrent d'une partie de leurs droits sur la pêche qui se faisait sur les côtes de leurs domaines. Les uns n'exigèrent plus que la tète des marsouins^ les autres la nageoire droite, ou bien ils se contentèrent du simple hofnmagej usage ridicule qui consistait à présenter le marsouin à la porte du château seigneurial, à soulever le marteau avec la queue du poisson et à frapper trois coups. Alors le marsouin était affranchi, sa vente était libre et il pouvait être de suite porté au marché.

La tète du corb ou de la sciène noire (1) fut aussi en grande réputation parmi les gastronomes d'Italie qui ne l'estimaient pas moins que celle du bar (2) et du roveto (3) employées à Naples, comme moyen de corrup* tion (4) , car la sciène et le roveto qu'on pèche dans le détroit de Messine, sont souvent une meilleure recommandation que le talent et le mérite. Veut-on à Rome se ménager un protecteur ? On lui envoie une tète de sciène, bien entendu que cette tête est toujours accompagnée d'un bon morceau du corps du poisson. A-t-on à Naples un enfant à placer ? On fait cadeau à l'homme influent d'un superbe roveto.

(1) Seiœna nigra, Bl.

(2) Perea labrax. Lin.

(3) Rovetus UmminckH, Gant.

(4) Voy. De la Pécht sur la côte occidentale éC Afrique, par S. Berthelot, p. iOO. Paris 1840.

4t8 EXPLORATION DE LA COTE MÉRIDIONALE D'SSPAGNB

Les pêcheurs de remboachure du Tibre étaient aussi dans r usage d'offrir la tète de Tombrine aux trois magistrats nommés les conservateurs de la ville étemelle, ces uniques représentants de l'ancien Sénat romain. Paul Jove, dans son livre de PUcibus romanis a égayé rhistoire du Fegaro (1) par l'anecdote de Tamisio, célèbre parasite, qui plaçait son valet en vedette aux environs du marché pour être informé des maisons où allaient les meilleurs morceaux. Ce fut ainsi qu'il courût tout un jour à la piste d'une tête d'ombrine qu*il avait vu d'abord porter au Capitole, puis repasser devant lui et renvoyée par les conservateurs au neveu du pape Sixte IV, le cardinal Riario, alors en grand crédit. Mais la succulente tête n'en fut acceptée par le cardinal que pour être portée en cadeau à son ami, Frédéric de Saint-Séverin, qui l'envoya, à son tour, au banquier Chigi, sur un plat d'or orné de fleurs. Ce dernier en fil don à sa maîtresse, courtisane en vogue, et chez laquelle le pauvre Tamisio, après avoir parcouru, en sueur, toutes les rues de Rome, put enfin se repaître de l'objet de sa convoitise.....

Mais je m'oublie en parlant tête et queue, à propos de pêche. 11 est temps d'^n finir avec les digressions, d'autant plus que .depuis que je discours ainsi , le Baléare a poursuivi sa marche rapide vers Alicante, et nous voilà arrivés au port.

(1) Scutna umbra.

AUGANTE

£q débarquant à Alicante je courus au marché : c'est toujours le premier endroit que je visite en arrivant dans un pays que je ne connais pas encore. Rien de plus à propos qu'un marché pour juger d'un coupd'œil de la population ; rien de plus attrayant et de plus pittoresque que cette multitude de villageois qui chaque jour apportent en ville les produits de la saison. C'est le véritable rus in urbe : hommes et femmes sont là comme à la campagne, avec leur costume, leurs manières, leur langage, avec toutes leurs allures. Le marché vous fait connaître la richesse du terroir ; il vous initie aux détails statistiques qui tiennent aux besoins de la vie, aux usages^ aux habitudes du pays, à l'économie domestique en général. Vous y rencontrez toutes sortes de gens ; vous y remarquez les physio nomies les plus expressives, des visages pleins d'animation ; vous entendez souvent les paroles les plus étranges, et au milieu de cette réunion de presque toutes les classes de la société, parmi tout ce monde qui va et vient, qui sans cesse s'agite, plaisante, dispute et s'emporte parfois, au milieu, dis-je, de ce bruit étourdissant et des mille éclats de voix qui s'échappent de la cohue, l'observateur passe ignoré comme un bon bourgeois de la ville, flâneur de coutume, s'arrêtant devant chaque groupe, s'informant des prix des denrées, écoutant les débats et faisant son profit de tout.

420 EXPLORATION DE LA COTE M&RIDIONALB D*BflPA6N8

Les marchés de la côte méridioDale d'Espagne soDt toujours abondammeut fournis ; la mer et la terre y apportent leur tribut. Comme celui de Valence, que j'avais déjà parcouru, de même que ceux d'Almérie, de Malaga, de Gibraltar, et surtout le beau marché de Cadii, que je vis ensuite, celui d'Alicante m'offrit beaucoup d'intérêt. J'y comptais une vingtaine d'excellentes espèces de poisson, que les palangriers, les pêcheurs aux filets et ceux qui s'exercent aux nasses et aux lampugues, Tenaient d'apporter 4ontes fraîches. Il y avait là des labres de toutes couleurs , des scombres en aliondance (1), des pagres, des raies et des ban<^ droies, de belles soles, de superbes merlans, parmi des tas de sardines et de rougets, puis encore bon nombre de poulpes, de calmars et d'autres mollusques. Le mar-^ ché aux fruits n'était pas moins bien pourvu ; des m^ Ions blancs, doux et frais comme des sorbets, de belles oranges, de magnifiques grenades; tout était à profusion, raisins, figues, poires, patates douces, tomates et mgnons ; encore je ne parle pas des herbages , ce serait une nomenclature à n'en plus finir. La terre, dims ce beau climat, est toujours riche et féconde : nous étions en septembre ; la matinée était délicieuse et rappelait les plus beaux jours du printemps. Je passai plus d'une heure à parcourir ce forum où l'on traitait tontes sortes d'affaires et dans lequel se trouvaient réparties, sans trop de confusion, les productions les plus diverses et les choses les plus disparates ; mais tout cela réuni faisait plaisir à voir.

Àlicante, comme Valence, a aussi sa huerta^ terroir

(1) ThoDS, maquereaux, bonites, etc.

EXPLORATION DK LA COTE MEKIDIONALE D*fi$l»AtiM£ M

4eB mieux arrosés où abondent les arbres à fruits, les amandiers* et les figuiers surtout ; mais pour jouir d« cette belle eampagne, il faut un peu s'éloigner de la ville, dont les alentours sont arides et secs. — Les produits de la mer, comme on a pu le voir, entrent pour une bonne part dans les approvisionnements journaliers d'Alicante. La pèche, d'après les renseignements de P. Mados (1), rapporte en moyenne 50,3<37 kilogrammes de poisson par an, dont la moitié environ est consommée à TéUft frais et le reste livré à la salaison ; m^is Teistimation de Mados n'a rapport sans doute qu'au poisson qui se consomme à Alicante, car le produit de la pêche sur le littoral de cette province, depuis Gandia jusqu'à Puerto Escombrera, sur une étendue de mer qai embrasse trente lieues de cètes, a été évalué, pour Tanoée 1S61, à 518,075 kilogrammes de poisson d'une valeur de 204,333 francs (2).

D'AUGANTE A GARTHAOÉNE

Après deux jours de station à Alicante, je repris la mer sur le Baléare pour continuer mon exploration. Nous partîmes vers le soir, et au jour naissant, nous nous trouvions en face d'une côte bordée de montagnes d'un aspect sévère et dépouillées de végétation. Nous avions dépassé de nuit l'île Tabarca et sa grande madrague (3) ; notre bateau à vapeur serrait la terre en se

(1) DUxùmario e9iadùtieO''Msi9rieo de E$pëna, par D* Pasoiul Mados.

(2) Anuario esiadistico de Espana, 1860-1861, p. 472.

(3) Le produit de la pèche des tbou dans la madra|fue de Tabarca est très considérable. Les pécheurs de cette île et ceux de Tabarca-Nova, sur la côte adjacente

dirigeant sur le cap de Paies qu'il nous fallait doubler pour arriver à Carthagène. Déjà le petit golfe d'Escombrera s'ouvrait devant nous et bientôt une grande plage, à demi-noyée, nous signala les approches des lagunes de Mar>Menor. En peu d'instants le cap fut franchi et nous ne tardâmes pas de découvrir, au milieu des fortifications qui l'entourent, la ville de Carthagène assise au fond de la baie, dans laquelle nous pénétrâmes par une passe libre de tout danger, entre la terre et Tîle des scombres fescombreraj.

Lamorinière observe avec raison dans son Hisloire des pêches\ que dès les temps anciens, la pèche des maquereaux (1) était la plus renommée, après celle des thons, et que ce scombre constitue encore de nos jours l'espèce la plus nombreuse de la Méditerranée ; c Hais, dit-il , dans ces parages poissonneux , abondaient en outre les spares, les coryphènes, les holocentres et les scorpènes, qu'on savait conserver alors au moyen de certaines préparations salines dont l'usage s'est perdu, et si l'on ajoute à cette abondance des produits de mer, les congres monstrueux, qui n'avaient pas d'égal en taille, on pourra se faire une idée, bien qu'approximative de l'immense tribut que cette lisière de côtes fournissait au commerce des nations (2). »

Les poissons qu'on pêche aujourd'hui dans ces mêmes parages, ne sont pas moins nombreux et variés ; les noms de lieux y rappellent encore les anciennes et

font aussi la pèche à la xabega, grand filet de tratnr. qu*i]5 baient de terre et avec lequel ib peuvent cerner de grandes bandes de maquereaux. Ces pécheurs désignent rUe de Tabarca sous le nom d7s/a planai qui d'après les géographes serait la Plumbaria de Strabon.

(1) Le coliat des anciens, la cavalla des Espagnols.

(S) Nofl de Lamorinière : Op.cU., p. 189.

fameuses pêcheries de cette côte ibérique où continuent d'affluer les thons, les maquereaux, les bonites, les pélamides, toutes les meilleures espèces de cette belle famille des scombres, qui de temps immémorial fréquentent ces mers. Nous étions mouillés en face de la ville que les géographes de l'antiquité appelèrent CarthagO'Nava ou Carthago-Scoparià^ la Carthage du Sparte ; j'admirai son vaste port abrité par la scombraria^ cette île où les poissons qui lui ont valu sa dénomination, se pèchent toujours dans la grande thonnare comme au temps de Pline et de Strabon (1). C'était à Carthagène qu'on confectionnait le fameux garon si vanté, extrait du sang et des intestins des scombres (2). — Le grand étang de Mar-Menor, situé dans le voisinage , ne fut pas moins célèbre par ses pêcheries (3). Ces immenses lagunes, de dix milles d'étendue d'est à ouest et de trois à quatre milles de large, ne sont qu'à quelques lieues de Carthagène, au-delà des montagnes qui vont former le cap de Palos. L'étang de Mar-Menor,

(1) • A vingt-quatre stades de Carthagène, dit Strabon, était Tile d*Hercu1e que les Grecs appelèrent icomhraria, à caase de la pêche abondante du colias (scomber seombrus, L , le maquereau) ou du scombra qu'on faisait tous les ans. •

La madragne de Scombrera, en effet, prend souvent plus de maquereaux que de thons.

(2) Le garon ioâorum, la liqueur des associés, qu'exploitait une compagnie de marchands qui peut-être en avait le privilège, n*était réservé que pour la table des riches. Plusieurs auteurs de Tantiquité ont parlé de ce condiment dont Pline a dit qu*à Texceplion des parfums, il n*y avait pas de liqueur qui fut aussi chère et qui f!t,antant de réputation au pays d*où elle était tirée : Nec liguor uUus pêne prœter unguenta majore in preiio esse ccepit, nohilitaiis etiam gentifms, PI., liv. xxxi, ch. 8. Et pourtant ce fameux garon, qui au rapport du même auteur, se faisait avec les intestins des scombres qu*on laissait macérer et pourrir dans la saumure (SaU^ maceralis , ui est illa putrescentium sanieê) se payait environ seize francs le litre.

(3) Ce que Strabon a dit d*un grand lac qui existait dans ces parages, peut tout aussi bien se rapporter à Tétang de Uar-Menor qu*à TAlbufera de Valence.

iii EXPLORATION DE LA GOTK MERIDIONALE D'BSPAGNE

barré par un isthme de sable du côté de la mer, avec laquelle il ne communique que par un goulet qui coupe Tisthme (1), est resté tout à fait isolé et fort peu fréquenté des voyageurs. — Puerto Escombrera, le port des scombres, placé au bord des lagunes vers le nord, et San Ginez de la Jara^ vers le sud, sont deux villages de pêcheurs qui disposent d'une trentaine de barques avec lesquelles ils exploitent ces pêcheries. — Cinq grandes bordigues fencanisada$)j qui rapportent annuellement deux mille cinq cents quintaux de poissons et vingt quintaux de poutargue (2), ont été établies dans Tétang pour la pêche des muges, des aurades et des auti^es espèces qui abondent dans ces eaux saumàtres, où le poisson de mer aime à stationner pendant l'hiver.

Le produit total de la pêche côtière à Carthagène et sur la côte adjacente, a été évalué, pour Tannée 1861, à 56,988 quintaux de poisson, représentant une valeur d'environ 600,000 francs (3) ; mais la pêche qui a lieu dans les lagunes ne me paraît pas avoir été comprise dans cette évaluation.

J'avais eu occasion de visiter Mar-Menor dans une de mes explorations antérieures, et voulant profiter du départ du Baléare, qui allait poursuivre sa route vers Malaga, je ne m'arrêtais pas plus longtemps dans ces

(1) C'est le goulet de Lasqola», âtoë en face de Ttle Grost, tuie des andeuMi stroDiyles, à laquelle les Grecs, à remn|de des Pfaéoieiens» en fondant 4e bm- ▼elles colonies, appliquèrent un nom qui leur rappelait les étaidissemeirts analof^es de leur patrie ; mais la strongyle dont il est ici question, poufait anssi hiea faire allusion à llle des scombres de la mer d^Eolie (stromboli des Siciliens), qui la iUoDf^\e de la cdte Thyrienne.

(2) Espèce de caviar fait avec les ovaires des muges , presses et salés.

(3) Anuarw esiadk. et Kip., 166d-iS61. Diaprés ks indications de YAnttwùrt, le poisson salé est porté à S,4S5 ^otanx.

EXPLORATION DE LA COTB MERIDIONALE d'ESPAQNE 49ft

parages. Carthagène, ville déchue de son ancienne splendeur, ne pouvait m'offrir beaucoup d'attrait : une seule frégate se trouvait alors ancrée dans cette vaste enceinte qui avait abrité jadis les armées navales de Charles III. La baie veuve de ses vaisseaux, l'arsenal et les chantiers de construction dépeuplés d'ouvriers, la ville et le port, tristes et silencieux, attendaient en languissant une meilleure fortune. Qui eut dit, à cette époque (1844), que la noble Espagne se relèverait de Tétat de décadence où l'avaient plongée les factions et les troubles politiques? Qui aurait pu prévoir que, vingt ans plus tard, une brillante marine, une puissante escadre, réunissant tous les éléments de force et d'action dont on dispose aujourd'hui, compterait dans ses rangs de grands bâtiments à vapeur, blindés ou cuirassés comme la Numamcia et la Tetuan^ des frégates de guerre comme la Blanca^ la Villa de Madrid^ la Resùludon^ VAlmanza^ des marins comme Mendee- Nunez, Âlvargonzales, Topete, Pinzon et tant d'autres encore, qui iraient soutenir l'honneur du pavillon de Castille jusqu'aux extrémités du globe, dans les passes dangereuses des archipels de la Patagonie chilienne ?

DE GARTHAGÈNE A ALMËRIE

Puerto de Aguilas^ où nous relâchâmes d'abard, n'est qu'à douze lieues de Carthagène : nous franchîmes cette distance en moins de quatre heures, en rangeait de près le capTinoso et la plage d'Alniazarron.

C'est aux alentours du port des Aigles qu'on exploite ic plomb argentifère. Il y a quelques années que ce

mouillage étail à peine indiqué sur les cartes ; aujourd'hui une petite ville s'élève au fond de la baie ; on y a déjà construit de beaux édifices, de grands magasins, des usines, de sorte que ce port naturel est maintenant un des points importants de la côte où domine le groupe de montagnes dont les riches mines ont fait la fortune du pays.

Ce fut au coucher du soleil que nous arrivâmes : des teintes chaudes coloraient en bistre les montagnes qui nous entouraient et dont les formes bizarres se dessinaient dans la pénombre. A notre gauche s*élevait un morne aux escarpements inaccessibles en apparence, mais dont la haute cime était couronnée de son châteaufort. Un roc faisait saillie sur une des pentes de cette pyramide de schiste et prenait , sous les dernières lueurs du crépuscule, l'aspect d'un oiseau de proie. Un autre rocher, Tîlot del Fraile à Tentrée de la baie, présentait à son sommet l'image d*un aigle. Ce sont, sans doute , ces singularités naturelles qui ont fait donner à ce mouillage le nom de Puerto de Aguilas, — A mesure que le crépuscule se perdait dans l'obscurité de la nuit, la montagne étendait partout ses grandes ombres, et bientôt un silence imposant régna seul autour de nous. Les feux que nous apercevions sur la côte, les jets de flamme qui s'échappaient des hautsfourneaux où l'on grillait le minerai, la beauté du ciel, la pureté de l'air, la phosphorescence des eaux, tout cela formait un tableau que mes souvenirs me retracent, mais que je ne saurais reproduire.

Nous repartîmes du Port-des-Aigles, avant minuit, par un temps superbe ; à cinq heures du matin le Baléare doublait le cap de Gâte, si remarquable par la

roche blanche qu'on distingue à sa base, et nous ne tardâmes pas à voir se dérouler sous nos yeux les plages sablonneuses de la partie orientale du golfe d*Almérie. A sept heures du matin nous étions à l'ancre devant la ville, près de la pointe du Torrejon.

Almérie, fortifiée par les Mauses, conserve encore son Alcazabaj citadelle qui domine la ville. Sa cathédrale vaut la peine d*être visitée, à cause des beaux marbres qui la décorent et qu'on a tirés des montagnes voisines, non moins riches que celles du groupe de Las AguilaSy qui appartiennent à la même formation. Aussi les bénéfices que les habitants d'Almérie retirent de l'exploitation minière ont grandement contribué à leur prospérité. Almérie s'est entièrehient transformée dans ces derniers temps : des rues nouvelles, des maisons qui rivalisent de luxe et de décors , ont remplacé les anciennes habitations, et la ville tend à perdre chaque jour son aspect mauresque.

La pèche n'est pas sans importance sur les cent milles de côtes de la province d'Almérie, comprises depuis Vera jusqu'à Tembouchure de l'Adra. I^es évaluations de l'Annuaire statistique de 1861 portent les produits de cette industrie à environ 30,000 quintaux de poisson (1), non compris ceux de la madrague du cap de Gâte, estimés à plus de 10,000 francs dans les bonnes années (2). La pêche des

(1) L*Aniiuaire évalue la quantité de poisson péché en 1861 à 116,890 arrobes, dont la valeur est estimée à 3,179,247 réanx ou 588,396 francs.

(S) La madrague du cap de Gâte est exploitée par une compagnie de pèche qui a fondé un établissement sur la plage voisine , à quatre lieues environ d* Almérie. On prend dans cette madrague beaucoup de bonites, de melves et de sardines, mais fort peu de thons, et parfois seulement quelques albacoras, autre espèce de scombre assez rare dans nos mers.

428 £X.PU>MTION 0E Ll COTE MERIDIONALE D'E$Pi^}iC

cazoneê (1), qui se fait par huit ou dix braase» d'eani avec des filets dormants assez semblables à nos battudes de Provence, est très abondante dans ees parages, de même que sur toute la côte en deaeeadant vers le détroit. Les pêcheurs de eazones preanent souvent plus de deux cents de ces poissons d'un seul coup de filet.

WAlMtBX^ A MAX«4GA

Le nombre des passagers avait été en progression croissante depuis notre départ de Valence, et plus de cent cinquante personnes de tout âge se trouvaient réunies à bord du Baléare lorsque nous quittâmes Âlmérie. Dieu , quelle cohue ! Marchands , brocanteurs et tou* ristesy officiers, soldats, matelots, gens d'épée et gens d'église, employés et contrebandiers, grandesse et valetaille, femmes de tous les pays et de toutes les conditions; c^était un brouhaha étourdissant, une véritable tour de Babel ; je n'avais vu de ma vie une pareille confusion de langues, un assemblage plus curieux de coutumes et de manières. La chambre et les cabines ne pouvaient guère contenir qu'une cinquantaine de passagers ; tout le reste était étendu sur le pont, couché pèle-mèle, hommes, femmes et enfants. Heureusement le temps nous servit à souhait ; le soir chiique oiseau fit squ nid, et ce fut alors un redoublemeot de platsanterias que

(i) U poiasoD QMe 1^ pécbeius «sfo^iols «Msaçoi sou» U nooi <le 99vm ■'& paru se r4|){»rocher iieaucoop du «çwoto lUUam 4e Linoée, qtt*on pdfi^ anaii m notre côte de Provence, surtout à Nice.

BXPLOllATIOff DE LA COTE MERIDIONALE D'BSPAQNB ktd

tmàûmt plus piquantes encore la joyeuse faconde des Andaleas et rînépuisable Terve de leurs compagnes; pms des cris, des éclats de rire, et au milieu de tout M tapage, le chant des balades populaires accompagné de* sons discordants des méchantes guitares de quel-* Cfiies amateurs. Mais Fheure avancée de la nuit fit en6n cesser ce bacchanal, et chacun finit par s'endormir ou fit semblant. A une heure du matin nous doublions le cap Sacratif, el au point du jour le Baléare mouillait dans le port de Malaga.

Ce qui frappe de prime-abord en arrivant à Malaga, c'est la cathédrale qui se dresse superbe à l'orient du port. Ce monument, dans le style de la Renaissance, plaît à l'œil par la beauté de ses lignes et Télégance de ses proportions. L'antique château de Gibralfaro, situé au 8ommet«de la colline qui domine la vieille ville, se détache sur le bleu du ciel, et les teintes sombres de ses murs d'enceinte et de ses tours en ruines, contrastent avec la blancheur des édifices qui bordent le quai du port.

On commence déjà à jouir à Malaga de tout ce que la bette Andalousie renferme de gracieux et d'attrayant : le ciel, le climat, les fruits, les fleurs, les femmes, tout vo^js séduit et vous ravit. Ce n'est pas encore Cadix, mais quelque chose d'approchant. Les maisons sont en général moins grandes, moins somptueuses, mais il en est aussî dont les balcons vitrés on en tteillis sont autant de charmants observatoires d'où les belles malagioènea jettent uu œil curieux sur les passants. Chaque fenêtre a son petit jardin avec ses arbustes qui Tom^ bragent , ses fleurs qui l'embaument , ses plantes qui grimpent en guirlaiides ou €|ai ittttnbut ea fettons.

L'intérieur de ces jolies habitations a aussi son genre de luxe : de belles nattes qui tapissent les parquets, des fresques qui décorent les murs. La ville neuve offre d'agréables promenades, mais la vieille ville conserve son air mauresque, ses rues tortueuses , presque sombres , et dont quelques-unes sont si étroites que deux amants, logés vis à vis , peuvent facilement se donner la main d'une fenêtre à l'autre.

Le quartier de la marine est un des plus animés ; le port est vaste, mais peu profond; toutefois , le riche terroir qui l'entoure, les belles plages qui Tavoisioent et les eaux poissonneuses qui les baignent, en firent dès l'antiquité un des grands centres d'industrie maritime. Les Phéniciens le désignèrent dans leur langue sous le nom de malach (1) ; il rivalisa celui de Gadès par les établissements de salaison qu'ils y fondèrent. De même que plusieurs autres villes de la Bétique , Malaga eut aussi sa monnaie figurative, le poisson et l'épi, symbole d'abondance d'une mer non moins féconde que la terre (2). Ce port, à dix-huit lieues du détroit par où s'opère le passage du poisson voyageur qui pénètre dans la Méditerranée ou qui retourne dans TOcéan, retire encore de grands profits de cette marée providentielle qui afElue sur son littoral. L'industrie de la pêche et de la salaison, sans atteindre aujourd'hui, dans ces para-

(1) Ce nom de malaeh, que les Romains traduisirent en malaca, exprimait, en langue phénicienne ou punique, Faction de saler, on bien le lieu où Ton prépanil le poisson.

(2) Plusieurs villes de la Bétique, même cdles qui n*étaient pas situées sur le littoral, firent grat er sur leurs médailles un dauphin et un épi, pour indiquer k Gonunerce des blés qu'on expédiait par mer et Tabondance du poisson de ces parages.

Voy. Fu>iuBZ, MedaUoê de lai CoUmiat de EipaAO, u, 60.

EXPLORATION DE LA COTE MERIDIONALE D'eSPAGNE 434

g^s, le degré de prospérité des premiers temps, a pourtant conservé sou importance. On sale annuellement à Malaga et dans les ports de la côte plus de cinquante mille quintaux de poisson (1 ) ; on y pèche le thon j la bonite, le maquereau , le merlan, la sardine, Tanchois, et cent autres espèces, dont l'aifluence se fait toujours plus remarquer à mesure qu'on se rapproche de Gibraltar.