ÉDUCATION MUSICALE DES ANIMAUX
« Tout animal domestique, en Harmonie, est élevé musicalement comme les bœufs du Poitou, qui marchent ou s'arrêtent selon le chant du conducteur. Mais ceci est excès, abus de l'influence musicale. On ne doit pas l’employer à fatiguer les hommes; il suffira d’en user pour indiquer à l'animal ce qu’on exige de lui, selon la coutume des bergers qui appellent au son du cornet.
» Dans ce genre de service, les chiens peuvent intervenir très-utilement. Ceux de l’'Harmonie sont dressés à conduire des masses de bétail, ralliées sur un son de clochette ou de grelot. Les animaux sont habitués, dès l’enfance, à suivre le grelot dont le son leur est connu par le signal des repas. Certaines espèces, bœuf, mouton, cheval, portent dès l’enfance et à l’époque de leur éducation, la sonnette ou le grelot qu’ils devront suivre toute leur vie, et qui servira seul à les distribuer en pelotons et en colonnes.
» Par exemple : pour classer et faire cheminer en bon ordre un troupeau de 24,000 moutons, trois à quatre bergers à cheval sont rangés aux extrémités et au centre, avec quelques chiens de police et huit chiens de gamme qui, au signal
donné, agitent alternativement leurs colliers de sonnettes et rallient autour d’eux les moutons élevés sur ‘leur note. On range les sonnettes par tierces, afin que chacune s’accorde avec la suivante et la précédente.
» Ainsi, le chien à grelot ur, passe le premier avec sà troupe de moutons, dont quelques--uns portent comme lui une sonnette en ut. Viennent ensuite la bande mx, la bande <oL et autres, dans l’ordre ut, mi, sol, si, ré, fa, la, ut; chaque peloton comprenant environ 3,000 moutons.
» Le diapason d'orchestre étant le même pour le globe, un chien, élevé dans un canton quelconque, peut servir pour tous les troupeaux du globe, et un animal connaît partout le grelot qu'il doit suivre. En Harmonie, on conduit plus aisément 50,000 moutons qu'aujourd'hui 500. Occupent-ils la route, des chiens sans collier courent sur les bords et empêchent qu'aucun ne s’écarte ; ils sont d’ailleurs retenus par le son des grelots. Faut-il entrer dans un pré pour faire place à une caravane? on peut y faire entrer ‘en deux minutes les 50,000 moutons. À cet effet, les bergers, placés en tête, queue et centre, font signe aux chiens à collier de sortir des rangs. Ils vont se ranger en ligne dans le pré, à cinquante pas de la route, et agitent successivement leurs grelots. Les moutons, en huit pelotons, vont se grouper autour des chiens, et la route est évacuée en un instant. Des civilisés, pour cette opération, emploieraient une demi-heure, mille coups de FRE et dix mille morsures de chien. »
(Ibid., pag. 499.)