ET DÉTERMINE SES PROPRIÉTÉS BIOLOGIQUES

latent par volatilisation de loxygène si le produit de la combustion est solide, ou à un changement dans la capacité calorifique si le produit de la combustion est un gaz ;

5° Un sel est formé par l’union d’un acide avec un oxyde.

Dans un mémoire présenté à l'Académie des Sciences, Lavoisier compare le phénomène respiratoire à la combustion.. « L’air pur, dit-il, en passant dans les poumons éprouve une décomposition analogue à celle qui a lieu dans la combustion du charbon où l'oxygène de l'air est converti en acide carbonique. Or, comme dans toute combustion il y a un dégagement de calorique, 1l en est de même dans les poumons, d’où il se distribue

avec le sang dans toute l’économie animale et entretient

une chaleur constante de 37 degrés. Plus tard, Lavoisier développe et complète l’ensemble de ses idées sur la respiration et la graduation de la chaleur animale, et il arrive aux conclusions suivantes : la machine animale est gouvernée par trois régulateurs principaux : la respiration qui consomme l’oxygène de l'air et rend, en échange, l’acide carbonique ; la /ranspiration qui augmente ou diminue suivant qu’il est nécessaire d’emporter plus ou moins de calorique ; la digestion qui rend au sang ce qu'il perd par la respiration et la transpiration.

Un contemporain de Lavoisier fat Zumphry Davy chimiste anglais, né en 1778 dans le comté de Cor-