DU XIX° FIGURENT DUMAS ET GERHARD

le rôle d'acide et que d’autres sont neutres. À partir de ce moment les procédés d'analyse immédiate se perfectionnèrent ; on sut de mieux en mieux extraire, séparer, et purifier sans les altérer, les divers corps mélangés dans les tissus végétaux et animaux, en même temps qu'on étudiait avec plus de succès leurs dérivés sous l'influence de la chaleur, des oxydants, des acides et des alcalis.

Plus tard, on eut recours à l’analyse élémentaire organique grâce à Ziebig qui, en 1830, imagina un procédé d'analyse qui a permis d'établir que les composés organiques obéissent à la loi des proportions définies et à celle des proportions multiples, de même que les corps inorganiques et que les différences de propriétés dépendent plutôt de la composition quantitative que de la nature des éléments combinés. L'analyse élémentaire ne permit pas seulement de classer les principes immédiats d’après leur composition et de les représenter par des formules analogues à celles de la chimie minérale ; elle établit aussi un lien numérique et régulier entre ces corps et les nombreux termes dérivés sous l'influence des agents physiques et chimiques dont la réaction peut être représentée par des équations.

Il en résulta, que lorsqu'on eut soumis les principes immédiats aux actions décomposantes de la chaleur des oxydants, des acides et des alcalis, on les vit se transformer en produits plus simples dans leur