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quelques cyperus, en contiennent aussi de notables quantités. Mais

dans les pays voisins du tropique, les amomées sont des plantes riches en une huile volatile qu’on retrouve abondamment dans les rhizômes et dans les graines de ces belles monocotylédones.

L'huile fixe ne fait partie de la constitution chimique que d’un bien petit nombre de monocotylédones. Les espèces françaises sont plutôt des plantes alimentaires pour l'homme ou pour les animaux, que des plantes médicinales ou vireuses. À peine compte-t-on en Europe quatre ou cinq monocotylédones qui puissent prendre rang parmi les poisons, et ces plantes sont pour la plupart propres à l'Europe australe. Les principes actifs des monocotylédones ontété isolés sous les noms de scillitine, de narcéine et de vératrine. Indépendamment de ces principes immédiats, on trouve encore comme principe actif celui auquel les aroïdes doivent leur nocuité; mais il n’a pas encore été isolé, sans doute à cause de son extrême volatilité. On sait seulement qu'il est soluble dans l’eau, et ce grand dissolvant des corps le transporte par l'acte de la végétation dans toutes les parties du végétal ; la dessiccation le fait disparaître, et le feu nu le décompose très-facilement. Nous dirons en passant, que le principe âcre de la plupart des plantes paraît toujours accompagner la fécule, sans pourtant se combiner avec elle, puisque le lavage l’enlève avec la plus grande facilité. Il est assez remarquable que ce principe âcre se trouve presque toujours uni au principal agent de la nutrition. Peut-être agit-il comme stimulant de la végétation. et est-il destiné à suppléer au calorique et à l'humidité, puisqu'il est vrai que les plantes féculentes à principes âcres sont Preique sans exception des plantes vernales.

Nous n’étendons pas ce raisonnement aux organes reproduits Les graines qui sont riches en fécule, ne contiennent aucun principe âcre, sans doute parce que la présence de l'embryon est une cause suffisante de stimulation, et que la vie de cet organe rudimentaire peut être facilement réveillée.

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# Les familles de plantes monocotylédones confirment presque toutes la théorie. Il en est un grand nombre. dont les propriétés sont négatives, telles sont les typhacées, les cypéracées, les hydrocharidées, les potamées , les joncées, et quelques autres. Celles dont les propriétés ont de l'énergie, sont toutes des plantes à longue durée, à racines bulbeuses ou à rhizôme charnu ; témoins les aroïdes, les colchicées, les asphodèles, les amaryllidées et les iridées. Une seule famille est anomale, c’est celle des liliacées. Les lis sont riches en mucilage; les allium contiennent un principe volatil énergique, et le genre fritillaria renferme des espèces vénéneuses. Le Lolium temulentum est une anomalie dans la famille des graminées; mais on a, suivant nous, considérablement exagéré les propriétés toxiques de cette plante. On a écrit aussi que l’Alisma Plantago était un puissant sialagogue; rien n’est plus faux. Les familles monocotylédoniennes, comme on voit, confirment toutes la théorie. Elles sont alimentaires, en raison du sucre et de la fécule qu’elles contiennent; médicinales et vénéneuses, parce qu'elles recèlent divers principes immédiats énergiquement stimulans; économiques, puisqu'elles possèdent des principes tinctoriaux ou des résines colorées, safran, sangdragon, etc.

B. he dicotylédones. :

Le 7, "

Les dit édones. représentent en Europe, et dans la not des contrées du globe, le règne végétal dans toute sa puissance et sa perfection. Les agames ou végétaux cellulaires n’ont avec ces plantes que des rapports éloignés; ce sont en quelque sorte des ébauches ou des tentatives faites par la nature, pour arriver à créer des plantes d’une structure plus compliquée. Les monocotylédones, par la simplicité de leur organisation et la délicatesse de leurs tissus, sont encore fort éloignées des dicotylédones; elles établissent avec les mousses et certaines fougères un point de transition entre les

. 3 à pin D . | LE végétaux cellulaires et les végétaux vasculaires, ét semblent participer b

gt.

des unes et des autres.

Le nombre proportionnel dés dicotylédones et des monocotylédones n’est pas lé même pour chaque climat, et l’on a remarqué que le nombre de celles-ci était d'autant plus considérable que les pays paraissaient plus récémmént sortis des eaux. Les îles de la mer du sud, toutes celles qui paraissent formées par des térres d'allüvion ‘accumulées à l'embouchure des grands fleuves, se couvrent d'abord de fougères, puis de phanérogames monocotylédones ; les dicotylédones ne viennent que long-témps après.

Les plantés bilobées forment environ les quatre cinquièmes du nombre total dés plantes européennes vasculaires. On ne peut espérer dé donner l'ensemble de leurs propriétés chimiques, autrement que par des cotisidérations tirées de la durée et de la consistance: or,en parlant des végétaux unilobés, nous avons établi un parallèle qui nous dispense de parler ici plus au long de ces plantes. Tous les principes immédiats jusqu'ici découverts dans lès monocotylédones, ont été observés dans les dicotylédones, à très-peu d’exceptions près. Il en est un très- grand nombre qui lèur sont propres : les résines, le caoutchouc, les huiles fixes, lés huiles essentielles et le camphre, principes sur-hydrogénés, ainsi que les matériaux azotés, y sont fort communs. Le tannin êt l'acide gallique se trouvent dans l'écorce des grands arbres dicotylédones et dans les péricarpes, surtout avant la maturité des fruits; on les trouve aussi, mais plus rarement, dans lès pétales de certaines fleurs.

Nous ne poursuivons pas plus loin ces généralités; il nous suffira d'annoncer que les plus fortes anomaltes de la théorié des rapports naturels ont été signalées parmi les dicotylédones : nous allons en donner la preuve dans RPC théorique des familles de “rai françaises.

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Appréciation des familles naturelles de France, considérées sous le rapport de la théorie,

Sur cent trente et une famillés naturelles de plantes françaises, äl s'en trouve trente-neuf dont les propriétés médicinales sont négatives ou inconnues; ce sont les suivantes:

- Hypoxylées, initiée Mousses, Hydrocharidées, val erahpmirolss Joncées, Typhacées, nl Characées, Palmiers, Marsiléacées, Résédacées, Caryophyllées, Primulacées (le genre Anagallis est vénéneux, dit-on; cela ne nous est pas prouvé), Balsaminées, Onagraires, Haloragées, Cératophyllées ; Lythraires, Portula-

cées, Paronychiées, Crassulacées, N opalées, Ficoïdes, Saxifragées,

Loranthées, Dipsacées ; Éricacées , Monotropées , Polémonidées, Acanthacées, Lentibulariées, Plantaginées, Nyetasinées, Amarantacées,.Santalacées, Éléagnées, Acérinées.

-Vangt n’ont qu'une faible énergie médicinale : . Algues (Fucus), Filicées, Graminées, Acorées, Asparagées, Orchidées, Nymphéacées, Verbénacées, Borraginées, Araliacées, Géraniacées, Célastrinées, Capparidées ; Tiliacées, Hypéricées, Chénopodées, Légumineuses, Tamariscinées, Rubiaeces, Equisétacées.

Vingt-deux possèdent cette énergie à un plus haut degré :

Iridées, Fumariacées, Gentianées, Caprifoliées (Sambucus), Valérianées, Labiées, Globulariées (une seule espèce), Laurinées, Rhamnées, Aristolochiées, Conifères, Polygonées, Juglandées, Cytinéés, Zygophyllées, Polygalées, Aurantiées, Hippocastanées, Convolvulacées, Ébénacées, Jasminées, Lichens ( pro parte).

Douze fournissent des plantes suspectes :

Mucédinées , Urédinées, Lycopodiacées, Liliacées, Violariées,

48 | Orobanchées, Rhinanthacées, Plumbaginées, LOPARERS Cucurbi tacées, Dioscorées, Asparagées. !

Vingt'et une donnent des poisons énergiques :

Lycoperdacées, Champignons, Aroïdes, Colchiacées, Axphodètes, Amaryllidées, Renonculacées, Papavéracées, Rutacées, Coriariées, Térébinthacées ( 2° tribu), Rosacées, Ombellifères, Composées, Apocynées, Solanées, Thymélées, A ann NE JA Rhodoracées, Antirrhinées. ,

Trente- huit fournissent ou pourraient fournir à <oreme va alimens ou des condimens : RES

Fucacées (un très-petit nombre), Lycoperdacées (une seule espèce) , Champignons, Lichens, Orchidées, Asparagées, Asphodèles, Graminées, Berbéridées, Crucifères, Capparidées, Malvacées, Aurantiées, Ampélidées, Tropéolées, Oxalidées, Rhamnées, Térébinthacées, Borraginées, Solanées, Chénopodées, Polygonées, Urticées, Conifères, Légumineuses, Rosacées, Granatées, Cucurbitacées, Onagraires, Portulacées, Nopalées, Ombellifères , Caprifoliacées, Valérianées, Composées, Campanulacées, Vacciniées, Acérinées.

Certaines familles figurent, comme on voit, dans plusieurs paragraphes : cette circonstance indique qu il existe PE: anomalies ; nous allons les discuter plus loin. "D ae à

Cent douze familles confirment la théorie; ce sont les suivantes: :

Algues, Mucédinées, UÜrédinées, Lycoperdacées?, Hypoxylées, Lichens, Hépatiques, Mousses, Hydrocharidées, Alismacées, Potamées, Orchidées, Amaryllidées, Asphodèles, Asparagées, Dioscorées, Broméliacées, Colchicacées, Joncées, Palmiers, Aroïdes,

1 Nous faisons figurer parmi ces familles celles dont les propriétés sont négatives; leur constitution chimique les montre composées de chlorophylle, d’eau, de fibre ligneuse et de faibles proportions de tannin, de mucilage, de sucre, etc., le tout indépendamment de sels à basé de potasse.

* 2 La truffe mérite peut-être de servir de type à une famille.

Acorées, Typhacées, Cypéracées, Graminées:, Lemnacées, Chara-

cées, Équisétacées, Filicées, Marsiléacées, Lycopodiacées2, Renonculacées$, Berbéridées, dnriphésedons Papavéracées, Fumariacéeés, Cruciférées, Capparidées, Cistinées, Violariées, Droséracées, Résédacées, Polygaléest, Caryophyllées, Linées, Malvacées, Liliacées, Aurantiées, Hypéricinées, Acérinées, Hippocastanées, Méliacées, Ampélidées, Géraniacées, Tropéolées, Zygophyllées, Rutacées, riariées, Célastrinées, Granatées, Onagres, Halorägées, Cératophyllées, Lythraires, in iiésintes “ Portilabéet, Paronychiées, Crassulacées, Nopalées, Ficoïdes, Grossularinées , Saxifragées, Araliacées F Loranthées, Rubiacées, Valérianées5, Dipsacées, Lobéliacées, Campanulacées, Vacciniées, Monotropées, Ebénacées, Éricinées, Rhodoracées, Apocynéesé, Gentianées, Polémonidées, Convolvulacées, Borraginées , Antirrhinées, Orobanchées, Labiées, Verbénacées, Acanthacées, Lentibulariées, Primulacées7, Globulariéesê, Plantaginées, Nyctaginées , Amaranthacées , | Chénopodées9 Polygonées, Thymélées, Laurinées, Santalacées, Éléagnées, Cytinées, Aristoloches, Euphorbiacées'°, Juglandées, Amentacées, Conifères.11

1 Exception : le Lolium temulentum. +

2 On ne connaît pas les propriétés médicinales de l’isoetes, type de la première tribu de cette famille. ie 1

- 3 Moins le genre pæonia, qui n’est que faiblement àâcre.

4 Le Polygala amara est plus énergique que les autres espèces.

5 Les valérianées annuelles sont privées d’huile essentielle.

6 Le genre vinca ne participe pas aux propriétés des autres plantes de la famille, F 7 On croit l’anagallis arvensis, (var.: : phœænicea et cærulea) vénéneux ; nous en. doutons. "

8 Le Globulariæ Alypum est un purgatif assez énergique ; ses congénères sont inertes.

9 Le fruit du phytolacca contient une matière colorante, qui ne se retrouve pas dans les autres genres.

10 Le principe âcre manque dans une ou deux espèces d’euphorbia.

11 Les propriétés toxiques de l’if sont controversées.. |

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Les plantes qui paraissent s'opposer à la théorie sont celles-ci : |

Champignons , Iridées, Liliacées, Rhamnées, Térébinthacées,

Légumineuses, Rosacées, Myrtacées, Cucurbitacées, Ombellifères,

Caprifolices, Composées, Jasminées, Solanées, Rhinanthacées, Plumbaginées, Urticées. e