‹ Excursions agricoles faites en France en 1867, suivi de notes agricoles diverses de lettres et rapportsChapitre 37 sur 55 · M. LE COMTE DES MAZIS · texte numérisé non relu

M. LE COMTE DES MAZIS

A Guillerville,

M. le comte des Mazis est propriétaire du domaine de Guillerville, situé dans le canton de Dourdan. Le jury n’a pas à s'occuper de la culture, attendu que ce candidat a déclaré ne point prétendre à la prime d'honneur, mais concourir spécialement pour des constructions rurales.

Les bâtiments de la ferme de Guillerville, rétablis à neuf pour la plupart depuis un incendie qui a détruit les vieilles constructions, offrent dans leur ensemble une assez bonne disposition. Les plus remarquables sont : la vacherie et les citernes destinées à recueillir les urines, l'écurie des chevaux et surtout deux vastes granges que, par mesure de précaution contre l'incendie, on a eu soin d'isoler, — l’expérience rend prudent.

M. des Mazis a visé plus au confortable qu’à l’économie, il n’a pas dépensé moins de 66,000 francs au rétablissement de sa ferme. Les bâtiments peuvent loger quarante bêtes à cornes, vingt chevaux, cent quatre-vingts moutons et vingt porcs adultes, plus toutes les récoltes de cent soixante-onze hectares de terres labourables.

Ces constructions ont été établies saus le secours d’architecte et témoignent du goût et du talent de leur auteur. Cependant le jury n’a pas cru devoir récompenser ces travaux encore interminés.

MUHAMOT,

A Charmont.

Le domaine que M. Hamot présente au concours est de récente création. C’est en 1860 qu’il acheta le noyau de cette propriété : trente hectares de terre et les vieux bâtiments d’une ferme abandonnée.

Actuellement les charmantes constructions d’une ferme modèle, moins par l’ensemble que par le fini des détails, remplacent ces ruines, et l’exploitation se compose de deux cent trente-trois hectares, dont cent quatorze appartiennent à l'exploitant.

La disposition extérieure et la distribution intérieure des bâtiments d'exploitation sont parfaitement entendues. Le tout est installé d’après le système anglais.

L’écurie est double avec têtes au mur; dans le milieu on a ménagé une chambre entourée de fonte ouvragée ; c’est là que le chef charretier tient sous clef les rations de la semaine. Le clapier et le poulailler touchent à l'écurie. La vacherie est distribuée par travées transversales avec larges couloirs bien pavés et auges en fonte. Une grande bergerie à deux étages fait suite à la vacherie. Un chemin de fer longe à l’extérieur ces bâtiments et sert au transport du fumier, dont le traitement est fort bien compris. Plus loiu se trouvent des boxes à moutons, destinés aux reproducteurs de choix.

La porcherie est séparée du principal corps de ferme par la route de Magny à Mantes ; c’est un fort beau spécimen comme confortable et commodité.

A portée de la maison d'habitation on trouve, sous le mème toit que la grange, la machine à battre et la manutention ; l’outillage est complet. Le tout est müû par la vapeur et fonctionne à souhait.

En résumé, les constructions de la ferme de Charmont sont très-remarquables et dignes en tout point d’être offertes en exemple aux agriculteurs.

Le mobilier vivant de Charmont se composait, le 2 juillet, des animaux suivants :

Vingt chevaux de culture ;

Cinquante bêtes bovines, appartenant aux races cotentine, durham et d’Ayr ;

Deux cent vingt-cinq moutons southdown ou southdown-mérinos des deux sexes et de différents âges, — c’est un troupeau d'élevage ;

Plus cent porcs appartenant à différentes races anglaises, pures ou croisées entre elles.

Ces animaux sont en général bien choisis. L’agriculteur-propriélaire de Charmont, ne regarde pas au prix d'acquisition ; ne voyant que le but poursuivi ; la perfection des espèces, il puise aux meilleures sources, coûte que coûte. Les succès qu’il a obtenus dans les différentes exbibitions, soit du département, soit de la région, sont attestés par les nombreuses médailles qui décorent l’entrée de toutes ses étables.

En fait de culture, il n’y a rien encore de bien établi.

Charmont doit coùter actuellement, terrains compris, environ 600,000 fr. Tout a été payésur la cassette particulière de M. et M® Hamot. Jamais riche ménage n’a employé plus utilement le fruit de ses épargnes. Le chef de la communauté ne jouit pas d’une santé robuste ; mais M"° Hamot, en digne fille de fermier, se plaît à le suppléer ; elle ne s’en rapporte pas entièrement aux soins d’un régisseur, qui paraît être le facltotum de l'établissement ; il fant qu'elle veille à tout : au maintien de l’organisation comme à la surveillance des détails. Les détails sont infinis et d’une tenue irréprochable, 1] y à une place pour chaque chose, et chaque chose est à sa place. Cest que lintrépide fermière a læil du

maitre, rien n'échappe à sa perspicacité. C’est l’âme de Charmont!

À lPunanimité, le jury accorde une médaille d’or à M. Hamot pour ses constructions rurales et sa poreherie.

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