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Mis en présence de ces deux tendances opposées, mais toutes deux justiliées : intérêt d'intensifier la culture physique, prudence commandée par les restrictions alimentaires, et surpris par le fait en apparence paradoxal que nous signalions dans notre Avant-Propos, nous nous sommes demandé comment, à l’aide des données de la physiologie, on pouvait concevoir le rapport existant entre la ration alimentaire et le travail . musculaire. Æ

Cette étude théorique, qui Qait l'objet de la première partie de ce travail, a fait apparaître la difficulté qu'il y a, dans la pratique, à établir une relation précise entre ration alimentaire et travail, musculaire.

Autrement dit, il est très die sinon impossible, de : prévoir a priori Si une ration donnée suffira à couvrir. les dépenses énergétiques entraînées par- une activité | physique déterminée, sans que les réserves de lorganisme soient touchées.

Nous avons alors pensé à étudier, chez un groupe de sujets soumis à une même ration alimentaire, le com- . portement des différentes catégories d’indiidus en fonction de leur activité physique. L’exposé de ces recherches sur 179 étudiants fera l’objet de notre: deuxième partie.