D. — COMMENTAIRES

A l’aide de tous les faits que nous venons de rappeler, peut-on répondre à la question posée, c’est-à-dire évaluer les différentes dépenses énergétiques et déterminer ainsi la marge disponible pour le travail musculaire ?

Admettons comme point de départ, par exemple, une ration de 2.600 calories nettes. Deux chiffres nous paraissent solidement établis :

— d’une part les 1.500 calories du métabolisme de base ; (1)

— d'autre part, les 2.250 calories de la dépense énergétique au repos.

La différence entre ces deux chiffres, soit 750 calories, servirait à COUVrir :

— l'action dynamique spécifique, mais nous avons vu que dans les conditions habituelles on peut n’en pas

tenir compte ;

(1) Le choix pour le métabolisme die base du chiffre le plus bas peut se justifier pour les raisons suivantes :

— il doit en effet être le plus voisin possible de l'énergie physiologique minima ;

— les chiffres plus élevés, obtenus habituellement, paraissent être en relation avec une technique imparfaite ; ù

— il permet, d'autre part, dans le raisonnement qui suit, de réserver la plus grande place possible aux dépenses disponibles pour le travail musculaire. Et nous verrons que, même dans ces conditions, celles-ci paraissent encore inférieures à la réalité.