III. — ALIMENTATION

Pour ce qui concerne les graines céréales récentes, les heii>ages potagers et les firuits non mûrs, les olives brutes Y les ^ands , les artichauts sauvages « diverses racines que le soldat consomme quand il est pressé par la faim, on devine que la torréfaction ou la cuisson dans Teau , et que les assaisonnements sont les seuls moyens de rendre ces aliments moins désagréables et plus salubres.

ARTICLE IIL