IV. CAFE

On avait constaté les bons effets de l'infusion de café dans les expéditions sur Mascara et sur Constantine en i835 et i836, et Ton ne pouvait manquer d'en introduire l'usage dans le régime alimentaire des troupes.

' Recueil de pièces sar Vinconv. du vinaigre pour acid. la boisson; p. aoetsuiv. 4o el suiv. Broch in-4', Paris, an xi.