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Vinaigre.

Un droit de 1 francs 5o centimes par gallon, ou 55 francs par hectolitre, dont est frappé le vinaigre provenant de distillation, ne rapporte au Trésor que 600,000 francs pour environ 1 3o,ooo hectolitres qui sont livrés à la consommation. Il n'y a d'excepté de l'impôt que les acides pyroligneux extraits des bois et du goudron, lorsqu'on les vend dans leur état primitif, et les autres acides qui sont employés à la préparation du cuivre, du fer, de la soucie et de l'alumine. Pour recueillir ce produit modique , 48 fabricants de vinaigre, 28 fabricants d'acide pyroligneux, et 77,101 débitants sont soumis, dans la fabrication, le mouvement, la vente, à des assujettissements dont l'exis-