partie antérieure

qu’à

sa partie postérieure.

La nageoire dorsale et l’anale sont

presque partout d’égale hauteur, à l’exception des deux premières épines de la dorsale qui vont en diminuant en longueur, et de la première épine de l’anale qui est de moitié plus courte que les deux suivantes. Les pectorales sont assez développées et faiblement échancrées à leur bord postérieur. La caudale est un peu échancrée

à son extrémité. D. 12+11; A. 3 + 10; P. 15; C. 19; V. 1 +5. — A l’état frais, ce

poisson est d’un rouge de sang pâle, passant au blanchâtre vers les parties inférieures; cette teinte blanchâtre occupe aussi les ventrales et se montre vers les centre et les parties inférieures des pectorales. La couleur du fond est plus foncée sur la tête, sur la dorsale molle et sur la caudale, mais elle est nuancée de jaunâtre à la base des nageoires. L’iris de l’œil est rouge de sang.

On pêche ce poisson en abondance, pendant les mois d’été, à l’entrée de la baie de Nagasaki. Sa chair est très délicate, et on la vend à des prix assez élevés. Son nom japonais est Oobana. Il parvient à une taille de dix à onze pouces, mais ordinairement sa longueur ne dépasse guère sept à huit pouces.

5. Chrysophrys major <^K PI. XXXV. C’est de toutes les espèces du Japon la plus commune et celle qui atteint la plus forte taille. Elle se rapproche par ses formes générales, par l’étendue de ses pectorales et par son système de dentition, d’une manière singulière du pagre ordinaire, dont elle se distingue cependant par la présence d’une troisième rangée de molaires excessivement petites, par la ligne de son profil qui est moins courbée, et par une forme un peu différente de la dorsale épineuse. Cette espèce offre des formes beaucoup plus allongées que les Chrysophrys tumifrons et cardinalis. Sa tête est assez grande et l’œil volumineux. La bouche n’est que médiocrement fendue. Il existe à la mâchoire supérieure deux paires, à l’inférieure trois paires de canines peu longues mais assez robustes, particulièrement chez les individus adultes. On voit dans chaque mâchoire, deux rangées de molaires tuberculeuses de grandeur moyenne; mais vers le devant de la bouche la rangée interne de ces molaires plus grandes est remplacée par plusieurs rangées de petites

(1) C’est par erreur que nous avons indiqué cette espèce à la page 67 de cet ouvrage, sous le nom de Chrysophrys cardinalis.

dents distribuées sur une bande peu large. Cette deuxième rangée de molaires est accompagnée d’une rangée de dents extrêmement petites , cachées à la base des molaires tuberculeuses. Des épines de la dorsale c’est la quatrième qui surpasse les autres en longueur j elle forme par conséquent le point le plus haut de la dorsale épineuse , qui descend presque insensiblement vers les parties postérieures, tandis que les trois premières épines diminuent subitement en hauteur. La partie molle de la dorsale est un peu plus élevée que sa partie epineuse. La caudale est assez grande et légèrement quoique irrégulièrement échancrée à son extrémité. La deuxième épine de l’anale est plus vigoureuse que la troisième, qu’elle ne surpasse cependant pas en longueur^ la première est de plus de la moitié plus courte que les deux suivantes. Les pectorales sont assez développées, échancrées en S à leur bord postérieur et pointues vers le haut, vu le prolongement du cinquième rayon de ces nageoires, La ligne latérale est parallèle à celle du dos, mais par devant elle s’incline pour descendre

le surscapulaire. Les écailles sont de grandeur moyenne et distribuées de la

même manière que dans les autres espèces. D. 12 4- 10 5 A. 3 + 8 j P. 16 , C. 20 ; V. 1 4- 5.

La couleur générale de ce poisson est dans le vivant, d’un rouge de sang pâle, passant au jaunâtre sur les parties supérieures, au rouge couleur de rose pale sur les flancs et au blanchâtre sur les parties inférieures. Cependant, cette teinte générale est plus foncée sur le museau , sur la caudale , la pectorale et la dorsale. L’anale et les ventrales sont plus claires que les autres nageoires. L’œil est d’un jaune olivâtre. Il va s’en dire que toutes ces teintes disparaissent après la préparation artificielle des échantillons qui présentent alors un brun jaunâtre terne et uniforme.

Cette espèce atteint ordinairement une longueur de deux pieds. Elle est très commune sur les cotes sud-ouest de l’empire japonais, et on la peclie, journellement, pendant toute l’année dans toutes les baies de cette côte. La chair forme la nourriture habituelle des indigènes. Son nom japonais est Ootai.

vers

LES DENTÉS. (Dentex.)

1. Dentex griseus. PI. XXXVL Cette espèce est évidemment nouvelle et très

différente du Dentex Thunbergii de Cuvier et Valenciennes,

237, que ces

savans n’ont établi que d’après une description incomplète communiquée par Thunberg à Lacépède et insérée dans l’ouvrage de ce dernier savant, vol. IV, p. 467. Quant à ce Denté de Thunberg, il est impossible de s’en faire une idée précise d’après des données aussi superficielles , et il suffira d’avoir fixé 1 attention sur cette espèce

douteuse, qu’il vaudrait peut-être mieux d’oublier tout à fait.

Le Denté que nous nous proposons de décrire sous l’épithète de griseus, est un

poisson de grande taille, d’assez belles formes, mais dont les teintes sont uniformes et peu vives. La hauteur du corps rentre deux fois et demi dans la longueur totale du

Les yeux sont assez grands. La bouche est peu fendue et un peu prolractile; les lèvres sont charnues. Les mâchoires sont armées par devant de chaque côté de trois canines peu fortes; mais à la mâchoire inférieure les deux internes sont très petites, tandis que l’externe surpasse en force toutes les autres. On voit derrière ces canines une hande de fines dents en velours, assez large, mais ne s étendant que jusqu’à la deuxième moitié de la longueur des mâchoires. Le bord des

poisson

mâchoires est en outre garni sur les côtes d’une rangée de dents coniques, peu nombreuses et peu développées. Les nageoires offrent des proportions assez régulières et belles, La dorsale épineuse est d’égale hauteur depuis le quatrième rayon, mais les trois premiers rayons diminuent successivement en hauteur vers le devant. La partie molle de cette nageoire est plus élevée que sa partie épineuse, mais elle diminue en hauteur vers le derrière depuis le cinquième rayon mou. L’anale est également arrondie, vu qu’elle diminue en hauteur depuis le dixième rayon mou; elle est armée par devant de trois épines assez vigoureuses, dont la première est de moitié plus courte que la deuxième et la troisième, qui elles-mêmes sont moins longues que les rayons mous de cette nageoire. La caudale est très peu échancrée à l’extrémité. Les ventrales sont pointues, leur premier rayon étant considérablement prolongé. Les pectorales sont de moyenne grandeur et arrondies à leur bord postérieur. Les écailles de ce poisson sont de grandeur moyenne; on en voit de plus petites sur le front ainsi que sur les opercules; de plus petites encore s'avancent sur les membranes de la caudale. La ligne latérale, parallèle à la ligne du dos, s’incline par devant pour descendre sur l’angle supérieur de la fente des ouies.

D. 10 et 11; A. 3 + 11; P. 14; G. 20; V. 1+5. La teinte générale de ce poisson à

l’état frais est d’un gris bleuâtre très pâle , qui passe au blanchâtre sur les parties inférieures et au brun sur la tête. Les membranes de la dorsale et de l’anale offrent plusieurs larges taches imagées et assez irrégulières d’un brun pâle. Les pectorales tirent un peu sur le brun jaunâtre. Les lèvres offrent une faible teinte couleur de chair. L’iris de l’œil est d’un gris-verdâtre, avec de larges taches nuageuses brunes.

Ce poisson atteint une taille de quinze pouces. Son nom japonais est O omet ai. Il est plutôt rare sur les côtes sud-ouest du Japon; cependant on le pêche, de tems à autre, au printems à l’entrée des baies situeés dans la province de Simabara. On en fait grand cas à cause de sa chair dont le goût est excellent.